사진이있는 머랭이 든 케이크 "Grafskie ruins"의 고전 요리법

고전적인 제조법에 필요한 재료 :

• 설탕 - 큰 스푼 2 개


• 밀가루 - 1 큰술


• 소다 - 1 tsp.


• 달걀 흰자 - 5 개


• 버터 - 200 g


• 가루 설탕 - 100 g


• 닭 계란 5 개 세트


• 응축 우유 - ½ 병


• 응축 우유 - ½ 병


• 다크 초콜릿 - 50 g


• 소금


• 다진 호두

Grafskie 유적 : 요리의 방법

1. 클래식 케이크 "Grafskie ruins"는 베이킹 케이크를 굽는 것으로 시작됩니다. 조밀 한 거품이 나타날 때까지 깊은 컵에있는 믹서로 설탕 및 계란의 유리를 섞으십시오.


2. 식초와 가스가 들어간 탄산 음료 가루가 설탕 알갱이에 쏟아집니다. 다시 말하지만, 모든 것이 좋은 털입니다.


3. 이제 우리는 제빵 용 금형을 준비합니다. 실리콘 곰팡이가 있으면 오일을 바닥에 가볍게 적셔도 충분합니다. 측면을 만질 필요가 없으며 반죽이 고르지 않게 올라갈 수 있습니다. 양식이 정상이라면 바닥에 제빵 용으로 자른 용지를 두는 것이 좋습니다. - 또한 얼룩 져야합니다.


4. 모든 반죽을 한 번에 몰드에 넣은 다음케이크를 반으로 자르거나 따로 케이크 두 개를 굽습니다. 양식의 높이와 크기 및 케이크를 부드럽게 자르는 기능에 초점을 맞 춥니 다. 아마도 두 가지 접근 방법을 사용하는 것이 좋습니다.


5. 비스킷 케이크는 200 오븐에서 구워집니다.섭씨 약 25-30 분 정도이지만, 모두 개별적으로 오븐에 달려 있습니다. 케이크의 유용성은 이쑤시게로 확인할 수 있습니다. 그녀의 케이크를 관통 한 후에, 그녀는 건조한 채로 남아 있습니다 - 비스킷은 준비가되어 있습니다.


6. 케이크가 식는 동안 머랭 만들기를 시작할 시간입니다. 이렇게하려면, 그릇에, 단단한 하얀 거품 때까지 설탕과 소금의 핀치로 차게 한 3 개의 달걀 흰자위를 치십시오.


7. 베이킹 트레이는 베이킹 페이퍼로 덮여 있으며, 찻 숟가락으로 다람쥐를 깔아 놓고 조심스럽게 머랭의 모양과 크기가 동일한 지 확인하십시오.


8. 머랭 장은 오븐에 보내어 100도에서 1 시간 동안 구워집니다.


9. 이 때, 당신은 단백질 크림의 준비를 할 수 있습니다. 그를 위해, 설탕 가루가 든 나머지 두 단백질이 맞고, 거기에 견과류를 넣을 것입니다. 부드럽게 혼합하고 잠깐 옆에 두십시오.


10. 단백질 외에도 우리는 크림이 필요하고 케이크를 위해 - 균질해질 때까지 응축 된 우유로 휘저어 진 부드러운 버터 버터를 넣은 다음 동일한 보통 농축 우유를 부어서 다시 털어냅니다.


11. 이제는 비스킷 케이크, 머랭 및 두 가지 크림을 모두 먹었으므로 케이크를 수집 할 수 있습니다. 이것이 가장 흥미롭고 책임있는 단계입니다.

첫 번째 케이크에는 응축 된 우유 크림이 묻어 있으며,우리는 두 번째 케이크로 덮습니다 - 우리는 케이크의면을 잊지 않고 같은 크림으로 덮습니다. 그런 다음 머랭의 시간이옵니다 - 각각은 개별적으로 단백질 크림을 윤활하고 비스킷베이스를 씁니다. 크림을 남겨 두지 마십시오. 더 많을수록 더 많은 유적이 생깁니다. 모든 준비가 완료되면 신중하게 녹인 케이크로 우리의 초콜릿 케이크를 녹였습니다. 몇 시간 동안 냉장고에서 그것을 청소하는 것이 가장 좋습니다 - 케이크가 담글 것입니다, 단백질 크림은 경화 될 것이고, 그러면 당신은 스스로를 치료할 수 있습니다!

당신이 볼 수 있던대로, 머랭을 가진 케이크 "Grafsky 폐허"우리가 제안한 고전적인 조리법은 당신 자신만으로는 쉽게 할 수 있습니다 - 당신은 시간과 열망, 아주 저렴한 제품을 필요로합니다. 사랑하는 사람을 새로운 요리 걸작으로 놀라게하는 것을 두려워하지 마십시오!