Grafski 폐품 케이크 : 사진과 제조법

"Grafsky 폐허", 가장 유명한 중 하나모든 좋아하는 케이크 중, 다른 사람들보다 관심을 기울일만한 가치가 있습니다. 집에서 그것을 준비하는 것은 매우 어렵다고 보일지 모르지만 그렇지 않습니다. 이 조리법을 시도해보고 이것이 복잡하지는 않은지 확인하십시오. 그러나 그 결과는 단순히 놀랍습니다.

Grafski 폐허 : 필요한 재료

케이크 들어 :

• 밀가루 - 1 큰술


• 설탕 - 1 큰술


• 달걀 - 5 개


• 소다 - 1 tsp


• 다크 초콜릿 - 50 g

머랭을 위해 :

• 3 개의 달걀 단백질


• 가루 설탕 - 1 큰술


• 소금

케이크 크림 :

• 응축 우유 - ½ 병


• 응축 우유 - ½ 병


• 버터 - 180 g

머랭을위한 단백질 크림 :

• 두 알의 단백질


• 가루 설탕 - 100 g


• 너트 그라운드 (any) - 100 g

Grafski 유적 : 요리의 방법

1. 믹서로 설탕과 알을 때려, 이전에 식초로 소맥분과 가루를 더한다. 모두 신중하게 섞는다.


2. 우리가 케이크를 구울 양식의 하단, 그것은 베이킹 페이퍼로 늘어선 것이 좋습니다, 그것은 기름칠해야합니다. 모든 반죽을 곰팡이에 붓는다.


3. 오븐은 200도까지 예열해야하며 비스킷을 30 분간 구워야합니다.


4. 비스킷이 식 으면 두 개로 자른다.크로 셰 뜨개질 - 이렇게하려면 주변을 따라 날카로운 칼을 사용하여 절개를하고, 스폰지 케이크를 얇은 끈으로 감싼 다음이 끝 부분을 살짝 잡아 당깁니다.


5. 이제 우리는 꿀벌 - 계란 흰자, 소금과 가루 설탕을 섞어서 믹서를 두꺼운 거품으로 털어 낼 것입니다.


6. 양피지로 빵을 덮어 굽고, 티스푼으로 머랭을 종이 위에 부드럽게 얹어 놓습니다. 베이크 머랭은 약 60 분 동안 100 도가되어야합니다.


7. 이제 우리는 머랭을위한 단백질 크림을 다루게 될 것입니다. 이를 위해 달걀 흰자를 먼저 식힌 다음 설탕 파우더로 볶고 서서히 넛을 쏟아 붓습니다.


8. 케이크 용 크림은 이렇게 준비합니다. 먼저 연화 된 버터와 함께 끓인 농축 우유를 떨어 뜨린 다음 보통의 응축 된 우유를 넣고 다시 털어냅니다.

이제 우리는 가장 흥미로운 단계를 시작합니다 - 우리는 케이크 "Grafskie 폐허"를 수집하고 장식해야합니다.

비스킷 케이크 윤활 크림, 응축 우유,두 번째 코르크로 덮어 주면 크림처럼 넉넉하게 거품이 생깁니다. 평평한면에 단백질 크림을 곁들이고 케이크의 전체 표면에 놓습니다. 그 다음, 전체의 케이크가 머랭으로 가득 차있을 때, 우리는 콘의 종류를 만들 으려고 노력하면서, 서로의 꼭대기에 그들을 쌓는다. 단백질 크림을 남겨 두지 마십시오. 머랭이 더 잘 유지할 것입니다. 초콜렛을 녹여서이 유약과 함께 케이크를 장식 할 수 있습니다. 얇은 초콜렛 물방울로 머랭에 초콜렛 거미줄을 붓습니다.

케이크를 만드는 방법 "Grafsky 폐허"많은 것이 있지만이 요리법은 당신을 실망시키지 않을 것이며 요리에 소비 될 시간은이 케이크를 친구와 친척들에게 대할 때 그 자체를 정당화 할 것입니다.