송어를 요리하기위한 요리법

호일에서 구운

재료

• 
  송어 - 200 g


• 
  레몬 - 1 PC.


• 
  올리브 오일 - 1 큰술. l.


• 
  작은 채소, 회향, 파슬리 또는 둘 다


• 
  소금, 후추

그래서 순서대로 :

1. 
   호일을 가지고 스테이크 크기에 맞는 조각을 잘라 두 번 접습니다.


2. 
   그것에, 물고기를 넣어 소금, 후추와 허브와 함께 뿌리십시오. 다음 올리브 기름 및 손을주의 깊게 따르십시오 조미료를 닦으십시오.


3. 
   레몬을 조각으로 자르고 양념 송어 위에 올려 놓아야합니다.


4. 
   패키지는 밀봉되어 예열 된 오븐에서 20 분 동안 운송됩니다.

반찬으로 감자, 버섯, 야채 그릴 또는 부부, 쌀뿐만 아니라 요리에 적합합니다.

크림과 함께

성분 :

• 
  생선 스테이크 (임의의 양을 먹을 수 있음)


• 
  크림 - 200 ml


• 
  석회 - 1 PC.


• 
  딜


• 
  감자 - 4 개


• 
  맛을 내기 위해 소금

조작법 :

1. 
   석회의 절반으로 주스를 짜내고 나머지는 얇은 원으로 자르고 베이킹 트레이에 펼칩니다.


2. 
   송어는 석회의 반쪽에 넣고 석회와 소금으로 뿌린다. 그런 다음 크림으로 채워서 정확히 절반을 덮습니다.


3. 
   30 분 동안 예열 된 오븐에서 요리.


4. 
   당분간은 장식물을 가져 가자. 감자는 씻어서 털을 내고 커다란 조각으로 자른다.


5. 
   감자를 5 분 동안 고열로 튀긴 다음 뚜껑 아래에 10 번 더 넣습니다.


6. 
   우리는 접시를 꺼내 감자와 함께 접시에 담고 잘게 썬 딜을 뿌린다.

구이

구운 프라이팬은 오랫동안 많은 사람들이 좋아했습니다.여주인들. 그것에 고기가 수분이 많아지고 껍질이 타지 않습니다. 또한, 완성 된 접시에 아름 다운 세로 스트립이 명확하게 나타납니다. 우리는 그릴에 스테이크를 요리하는 방법을 알려줄 것입니다.

성분 :

• 
  물고기


• 
  마늘 2-3 정향


• 
  올리브 오일 - 2 tbsp. l.


• 
  간장 - 2 큰술. l.


• 
  레몬 한 잔

절차 :

1. 
   마늘은 프레스를 통과하거나 미세한 강판으로 문지른다. 올리브 오일, 간장 및 레몬과 함께 섞으십시오.


2. 
   결과 혼합물은 송어에 부어 냉장고에 2 시간 동안 마리 네이드에 보냅니다.


3. 
   그 후 그릴 팬에서 튀길 수 있습니다.또는 오븐에있는 특별한 화격자 (있는 경우). 그런 요리의 장점은 요리에 많은 시간이 걸리지 않고 10 분 밖에 걸리지 않는다는 것입니다. 스테이크가 특히 두꺼운 경우, 5 개 이상 스테이크를 보관할 수 있습니다.

굽는 것의 이점은 또한 실제로 식물성 기름의 사용을 수반하지 않으며 제품이 모든 유용한 물질을 보유한다는 것입니다.

이중 보일러에서

그러나 요리에 대한 또 다른 간단한 조리법은 맛에 영향을 미치지 않고 절묘한 맛만을 강조합니다.

성분 :

• 
  송어 (덩어리) - 1 PC.


• 
  사워 크림 - 1 잔 (원하는 지방 함량을 선택할 수 있음)


• 
  양파 - 1 작은 조각


• 
  소금, 후추 및 기타 향료 맛

절차 :

1. 
   양파는 잘게 썰고 사워 크림과 섞었다. 생선은 엄선 된 향신료로 문질러 야하며 사우어 크림을 기본으로 한 혼합물로 화격자에 증기선을 올려야합니다.


2. 
   스팀 쿠커를 켜고 최대 20 분, 최대 30 분을 요리하십시오.

김을내는 데 특별한 장치가 없다면, 끓는 물병에 소쿠리를 놓고 뚜껑을 덮어서 이것을 할 수 있습니다.