구운 송어

구운 송어

호일로 구운 송어를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 1.5 kg 무지개 송어


• 1 큰술. l. 식물성 기름


• 파슬리 1 작은 잔


• 1 개의 작은 뭉치


• 레몬 1 개


• 다른 색깔의 2 달콤한 고추


• 큰 소금과 갓 빻은 후추 - 맛보기.

물고기를 씻어 내고 아가미를 제거하십시오. 그런 다음 송어를 다시 헹구고 깨끗한 수건으로 말리십시오. 2 개의 층에 굽기를위한 포일을 접고, 그것에 파슬리를 깔고, 송어. 갓 빻은 후춧가루와 큰 소금을 안팎으로 문지르십시오.

레몬 즙을 씻어서 레몬 주스의 절반을 짠다. 갓 짜낸 레몬 주스를 식물성 기름과 섞은 후이 혼합 송어로 덮고 15-20 분간 그대로 두십시오. 레몬의 후반 부분을 원으로 자른 다음 각 원을 반으로 자릅니다. 송어 (각도 45 °)의 한쪽면에 작은 컷을 만들고 레몬 한 조각을 그 안에 넣습니다.

씻고, 말리고, 딜의 채소를 가늘게 자른다.배에 물고기를 채워라. 그런 다음 주스를 짜내는 레몬을 넣으십시오. 호일의 가장자리를 들어 올린 후 모든면에서 호일로 물고기를 닫을 수 있도록 고정시킵니다. 송어는 예열 된 180 ~ 190 ° C에서 35-40 분 동안 구워집니다. 베이킹이 끝나면 (요리하기 약 10 분전에) 호일을 열고 가볍게 갈색을 띄게합니다.

양상추의 잎에 송어를 얹어 라. 씨앗에서 달콤한 고추를 제거하고 헹구어 내고 얇은 껍질로 자릅니다. 송어로 장식하고 테이블에 봉사하십시오.

식욕을 돋우십시오!