닭고기와 함께 호박에서 야채 스튜 요리하는 법
일상적인 메뉴는 간단하고특히 여름철에는 저칼로리 음식을 먹어야하며, 무거운 지방 음식을 먹고 싶지는 않습니다. 스쿼시 및 호박과 같은 제품은 정원에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 그들의 유용한 특성은 비타민 성분으로 판단 할 수 있습니다 : E, A, C, H, B; 소화하기 쉽고 칼로리가 적습니다. 그리고 접시의 성능에서 가장 쉬운 것은 주 치니와 스튜입니다. 19 세기 이래로 유럽에서는 다양한 야채들에서이 야채들을 사용하기 시작했지만, 특히 인기가있는 호박 스튜 (ragout / French - 두 번째 코스)였습니다. 이 요리는 몇 분 만에 준비되지만, 맛을 내기 위해 많은 복잡한 창조물과 경쟁 할 수 있습니다. 최근에는 더 많은 사람들이 레스토랑 메뉴에서 그를 만날 수 있습니다. 오늘날 많은 사람들이 맛이 희박하지 않고 저칼로리 음식을 선호합니다.
호박에서 야채 스튜 준비, 잊지 마세요,다른 채소의 경우 준비하기 위해 다른 시간이 필요합니다. 따라서 처음에는 당근과 같은 딱딱한 나무, 나중에 부드럽고 빠르게 소화 가능한 토마토와 호박, 그렇지 않으면 그들은 끓여 죽을 것입니다.
필요한 재료 :
- 치킨 필렛 (닭 가슴살 - 1 개) - 300 g
- 호박 - 1 PC. (중간)
- 당근 - 1 PC.
- 토마토 - 2 개.
- 불가리아 고추 - 1 PC.
- 양파 - 1 pc.
- 녹색
- 소금 - 맛
- 맛을 내기위한 후추
- 식물성 기름
준비 방법 :
- 기성품 인 필레를 사용하거나 닭 가슴살을 구입할 수 있습니다. 닭 가슴살 뼈에서 고기를 분리하고 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
- 예열 된 버터와 소테 팬을 넣고 10 분 동안 볶아서 볶으면 고기가 타지 않아야하며 전체 접시의 맛을 망칠 것입니다.
- 양파를 잘게 자른다.
- 당근을 큐브로 자르십시오.
- 육류에 당근과 양파를 넣으십시오.
- 양파가 투명 해지면 고추를 넣고 사각형으로 자르고 1 ~ 2 분간 끓입니다.
- 주니 껍질, 육체와 씨앗은 그대로두고 비타민과 영양소의 저장고입니다. 큰 조각으로 모든 것을 다 잘라 냄비에 보내십시오. 스튜 10 분.
- 조각을 잘라 토마토를 넣고 5 분 더 끓인다.
- Solim과 후추 맛,하지만 항상 끝에, 그렇지 않으면 야채가 조기에 빠질 것이다.
- 우리는 녹지로 장식합니다.
당신이 할 수 있기 때문에 호박의 조리법이 좋다.새 재료를 넣을 때마다 감자, 가지, 버섯 또는 고기로하십시오. 어쨌든, 그것은 호박에 포함 된 펙틴 덕분에 부드럽고 쉽게 소화 될 것입니다. 이 요리법은 courgettes와 닭고기의 훌륭한 저 칼로리 동맹을 보여 주며, 저녁 또는 저녁 식사를 위해 더운 여름을 맞아 환영 할 것입니다. 조리법은 경험 많은 초보자 여주인 모두에게 유용합니다. 그리고 판타지를 만들면 주니치의 채소 스튜가 작가의 요리가됩니다. 그에게 당신은 곡물의 장식품을 제공 할 수 있습니다, 그것은 프랑스에서 헛되지 않습니다, ragout는 급류 소스로 간주되었다.
