가정에서 겨울을위한 주니 치를 얼리는 방법 - 사진

호박에서부터 많은 양의 요리를 할 수 있습니다.다양한 맛있는 요리. 겨울에는 통조림 호박에 만족합니다. 아마도 이것이 겨울에 가장 흔한 주크니 보관 방법 일 것입니다.

그러나 또 다른 방법이 있습니다. 덕분에 일년 내내 식탁에서 신선하고 비타민이 풍부한 호박 인 서리가 나옵니다. 냉동 야채는 다른 야채와 마찬가지로 편리 할뿐만 아니라 유용합니다.

냉동 과일과 채소는 겨울철에 매장 진열대에있는 통조림이나 신선한 것으로 비교되지 않습니다. 첫 번째 제품의 가치와 영양은 엄청납니다.

따라서 귀하가 귀하의몸에 필요한 모든 비타민과 미량 성분을 함유하고 있으며 겨울철에 비타민 A로 고통 받기를 원하지 않으면 여름에 채워진 냉동고를 돌봐야합니다! 겨울을위한 주니 치를 얼리는 방법은이 기사의 주제입니다.

zucchini 동결에 대한 자세한 설명

보통 겨울에 가장 많이 먹는 호박을 시작하십시오.계절의 절정은 과일이 성숙한시기입니다. 제일 먼저해야 할 일은 애호가를 잘 씻어서 말린 다음 닦아서 조각으로 자르는 것입니다. 겨울에 접시 (야채 샐러드 등)와 스프에 첨가 할 계획이라면, 귀하의 재량에 따라 2-3cm의 작은 조각으로 잘라내십시오.

그런 다음, 완전히 썰어 놓은 채소를부분은 식품 용 작은 폴리에틸렌 백 또는 플라스틱 용기에 포장하고 가능한 한 단단히 닫습니다. courgettes와 패키지 및 용기는 냉동고에 배치해야합니다.

왜 작은 패키지가 필요한가요? 요점은 겨울에 요리를 위해 필요한 부분을 거대한 부분과 분리하는 것이 더 어려울 것이라는 점입니다. 한 번에 한 번만 사용하는 부분은 훨씬 편리하며, 예를 들어 작은 부분은 매우 편리합니다.

호박을 동결시키는 법. 조리법, 준비 방법

호박은 큐브뿐만 아니라 큐브도 절단 할 수 있습니다.반지를 추가로 동결시킵니다. 이 경우에는 먼저 튀김이나 오븐에서 굽는 일은 불필요합니다. 그러나 얇게 썬 채소의 두께가 1.5-2cm를 초과하지 않아야합니다.

접시, 다진 것 추가됩니다호박, 폴리에틸렌으로 덮여 (그래서 냉동 야채는 요리에서 쉽게 제거 할 수 있음) 한 층에 courgettes의 조각을 배치합니다. 많은 호박이 있다면 요리에 여러 개의 층을 만드는 것이 좋습니다. 각 층은 폴리에틸렌으로 서로 분리되어야합니다.

넣을 준비가 호박과 요리냉동실에 보관하고 야채가 완전히 얼 때까지 보관하십시오. 그런 다음 접시가 함께 제거되고 애호가는 미리 준비된 포장과 셀로판 백 또는 플라스틱 식품 용기로 옮겨집니다 (위 참조).

겨울철에 사용하는 방법

냉장고에서 냉동 호박을 가져 와서,해동 시키십시오. 잠시 동안 기다리십시오. 수건이나 종이 냅킨으로 과도한 수분을 모두 제거하십시오. 그리고 나서 밀가루에 담그고 냄비에 담고 끓으면됩니다 (야채 스튜). 프라이팬과 다른 사촌들을 위해 그것을 아십시오.조리법에서는 고온의 채소를 다룰 필요가 있으므로 얼린 호박에서 가능한 한 수분을 제거 할 필요가 있습니다.

팬케익을 만들기 위해 겨울을 계획한다면zucchini를 먹은 다음 얼기 전에 야채를 잘게 빻아서 야채를 화분에 뿌려야합니다 (옥수수와 함께이 주스를 ​​냉동 보관하는 것이 좋습니다). 겨울에는 무료 호박, 그리고 겨울 다이어트는 풍부하고 다양합니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코