겨울을위한 주크 스타킹 : 간단한 조리법

보통 사람들은 겨울 동안 추수합니다.캐비어 및 / 또는 courgettes에서 샐러드. 물론 이것은 요리의 끝이 아니지만 우리는 당신에게 courgettes에서 만든 billets 재미 있고 맛있는 요리에 대한 간단한 조리법을 제공합니다.

courgettes에서 호박과 요리 준비를위한 요리법

스쿼시 캐비어

이 요리는 쉽게 준비 할 수 있습니다.빠르며, 국내 캐 비어의 맛은 항상 "상점"아날로그를 능가합니다. 캐비어 요리 조리법은 매우 다양하며 이제는 그 중 하나를 고려해 보겠습니다.

성분 :

• 1 개의 주 치니 (약 2kg의 무게로),


• 4-5 토마토,


• 2 마리의 당근 (더 많은 당근 선택),


• 양파 2 큰 머리,


• 빨간 피망 4 개 (중간 고추 크기)


• 작은 녹색 (딜, 파슬리),


• 소금과 후추 맛,뿐만 아니라 식물성 기름.

요리 방법 : 모든 야채를 씻고 호박을 잘라 씨를 가지고 중간을 제거하고 큐티클을 제거하고 작은 조각으로 자른다. 토마토를 각각 4-5 개로 자르고 다른 야채와 똑같은 방법으로 씨앗과 줄기 (피망)를 제거합니다.

각 종류의 야채를 개별적으로 다운로드하십시오.믹서기와 그것을 뒤틀다. 프라이팬에 기름에 양파 튀김, 화재는 평균 이하, 온건해야한다. 양파 10-15 분 정도 저어. 양파는 믹서기하지 않습니다 분쇄 때문에 주스의 풍부한의 튀김, 오히려 부동 태화됩니다 - 우리가 필요.

양파에 당근을 넣고 다시 저어주세요.10-15 분 동안. 그런 다음 두꺼운 벽이있는 팬에이 혼합물을 넣으십시오. 프라이팬에는 이제 토마토를 넣고 10 분 후에 구운 다음 달콤한 고추를 넣고 중간 열에 15 분간 더 둡니다. 양파와 당근이 이미있는 냄비에 부어 넣으십시오.

이제는 야채와 섞을 때입니다.호박 : 냄비에 넣고 섞은 다음 불에 끓인 다음 약한 불에 옮기고 뚜껑을 덮고 팬을 완전히 덮지 말고 증기가 밖으로 나와야합니다. 1 시간에서 2 시간 정도 꺼내고 채소를 넣고 접시의 준비 상태를 확인하십시오.

준비 캐비아는 리터 또는30 리터짜리 은행. 항아리를 멸균을위한 팬에 넣고 40-45 분 (0.5 l)에서 1 시간 (리터 병)까지 보관하십시오. 덮개를 조이고 항아리를 돌려 식혀 라. 캐비어 통조림 공정 속도를 높이려면 아세트산 방울을 넣으십시오.

간단한 겨울 호박 주크 니

이 조리법은 매우 간단하며 결과물 인 공백을 사용하여 롤이나 샐러드를 만들 수 있습니다.

요리 방법 : 내 호박을 잘라 얇은 층으로 자르면 양배추 파쇄 용 칼을 사용할 수 있습니다. 우리는 깨끗한 캔 위에 끓여서 끓는 물을 넣은 후, 1 리터의 항아리 당 9 % 아세트산 1 큰술을 넣습니다. 우리는 5 ~ 10 분 동안 살균을 실시하고 뚜껑을 닫은 다음 감싸서 식 힙니다.

당신이 빌릿과 함께 겨울에 항아리를 열 때,액체를 배출하고 호박은 밀가루에 담근 다음 소금과 후추로 날걀에 담그십시오. 식물성 기름에 구우십시오, 접시는 샐러드와 목록에 대한 준비가되어 있습니다. 마늘과 마요네즈 또는 한국인 당근과 함께 먹는 롤로 치즈를 뿌려 호박을 뿌려주는 것이 좋습니다. 축제 테이블을위한 완벽한 애피타이저입니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코