겨울 동안 주크니에서 요리 할 수있는 것들 - 공란의 사진 조리법

적은 돈으로 호박의 계절이 온다.당신은 우수한 익은 신선한 야채를 살 수 있습니다. 합리적인 질문이 생깁니다 : 호박을 요리 할 수있는 이유는 접시가 맛있고 유용 할뿐만 아니라 유용하기 때문입니다.

우리는 당신에게 가장 독창적이고겨울을위한 courgettes에서 공백의 간단한 조리법. 선택하는 것만 남아 있습니다. 자연적인 형태로 채소를 보존하기 위해 냉동 될 수 있습니다. 이 과정은 노동 집약적 인 것은 아니지만 언제든지 냉장고에서 주니 치를 얻을 수 있으며 좋아하는 요리를 만들 수 있습니다. 더 전통적인 방법 - 다른 일몰.

courgettes의 Lecho

우리는 사랑하는 모든 사람들과 함께 시작할 것입니다. 고기와 감자로 만든 요리에 더해서 좋습니다. 호박 1.5 킬로그램에 단 고추 6 개와 양파 1 개 (토마토 1 킬로그램 이상)가 필요합니다. 다시 채우기 위해 불완전한 식물성 기름 한 잔을 설탕 2 큰술처럼 준비하십시오. 소금 숟가락과 9 % 식초 반 유리.

모든 야채를 철저히 씻은 후에말린 다음, 자르기를 시작하십시오 : 고추와 호박 - 빨대, 양파 - 반 반지, 토마토 - 고기 분쇄기를 통과하십시오. 다음으로 우리는 매리 네이드를 준비합니다. 매리 네이드는 모든 성분을 섞어서 끓여야합니다. 차례로, 우리는 혼합물에 야채를 넣고, 호박, 양파, 후추, 토마토로 시작합니다. 각 야채는 약 5 분 동안 조리되며, 준비가 끝나면 깨끗한 캔 위에 놓고 뚜껑으로 덮을 수 있습니다.

courgettes의 샐러드

호박의 겨울을 위해 당신은 예리한 것을 준비 할 수 있습니다.샐러드, 사람들은 여전히 ​​teschin 언어라고합니다. 2 kg에 추가로. 호박에는 토마토 1 킬로그램, 달콤한 고추 몇 개, 마늘 머리 2 개, 쓴 고추, 식물성 기름 한 잔, 설탕 2 큰술이 필요합니다. 소금 숟가락과 식초 2 작은 술. 우선 껍질에서 스쿼시를 닦아 좁고 긴 조각으로 자릅니다.

이 조각들의 외부와의 유사성 때문입니다.혀 샐러드와 그 이름을 얻었다. 토마토와 고추는 마늘을 자르고 분쇄기를 통해 스크롤됩니다. 설탕과 소금, 기름 및 식초를 식물성 혼합물에 첨가하십시오. 그것을 불에 태우고 끓인 다음 호박을 넣으십시오. 이제 우리는 샐러드를 40 분 동안 삶습니다. 필요한 시간이 지난 후, 접시에서 팬을 제거하고 뜨거운 내용물을 은행에 배치하십시오. 우리는 덮개를 감고, 감싸고, 차갑게 남겨 둡니다.

호박에서 설탕에 절인 과일

이 유용한 야채로 만들자.달콤한 접시. 1 kg. 호박을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르면, 우리는 그들을 냄비에 넣고 200 gr을 부어 넣는다. 설탕. 우리는 밤을 떠난다. 아침에는 주스를 배수하고 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 잘게 자른 레몬과 섞으십시오. 4 큰술 추가. 꿀 숟가락과 따뜻한. 시럽이 끓으면 몇 분 동안 요리하십시오. 화재로부터 제거하고, 필터하고, courgettes의 조각을 추가하십시오. 이제 우리의 설탕에 절인 과일은 오븐에서 말려 져야합니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코