사순절 파티 - 사진과 조리법 요리
테이블은 파이 없이는 할 수 없습니다. 즉석 파이 달콤하고 풍미 가득 채워주는 효모와 누룩을 넣지 않은 생과자로 만들 수 있습니다. 마른 반죽에서 파이의 조리법은 소련의 국가로 나뉘어져 있습니다.
마른 패티 준비하기, 당신은 오직 하나만 고려해야합니다순간 : 식물성 기름은 생과자 반죽에 추가됩니다. 금식의 규칙에 따른 식물성 기름은 토요일과 일요일에만 먹을 수 있습니다. 따라서 주말에는 마른 패티를 잘 요리하십시오.
양배추와 사순절 버거
마른 효모 반죽에서 양배추로 피로 츠 키를 조리하십시오. 준비를 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다.
시험을 위해서
밀가루 - 4 큰술.
물 - 1 tbsp.
식물성 기름 - 4 tbsp. l.
설탕 - 2 큰술. l.
효모 - 말린 것 1 팩 또는 신선한 20g
소금 - 0.5 tsp.
채우기 위해
양배추 - 1 평균 머리
양파 - 0.5 kg
튀김 용 식용유
소금, 향료 - 맛보기.
효모와 설탕은 따뜻한 물 한 잔에 자랍니다. 밀가루는 스튜 냄비에 체재한다. 거품이 물 표면에 나타나면 효모를 밀가루로 팬에 부으십시오. 소금을 넣고 반죽을 반죽하고, 맨 끝에 따뜻한 식물성 기름을 부어 넣으십시오. 우리는 반죽이 덩어리없이 균질하다는 것을 확인합니다. 반죽이 갑자기 너무 가파르면 약간의 물을 넣으십시오. 수건으로 냄비를 덮고 따뜻한 장소에 놓아 반죽을 준비하십시오.
그 동안 양배추 채우기를 준비 중입니다. 양배추 파쇄, 양파 잘게 썬. 양배추를 프라이팬에 뿌리고 반쯤 조리 할 때까지 식물성 기름을 넣습니다. 솔림과 시즌 맛.
접근 반죽 반죽. 보드에 밀가루를 뿌리고, 반죽을 뿌리고 양배추로 파이를 만듭니다. 우리는 베이킹 시트에 버거를 뿌리고 잠시 동안 따뜻하게 서게했습니다. 파이의 꼭대기는 약한 차 양조에 기름칠을하고 예열 된 오븐에서 준비 할 때까지 구운다.
버섯이있는 사순이 버거
금식 기간 동안 버섯은 고기를 바꿀 수 있습니다 - 맛이 아니라면, 그렇다면 포만감에 의해. 버섯을 마른 패티로 가정을 준비하십시오. 이를 위해 우리는 그러한 제품이 필요할 것입니다.
시험을 위해서
밀가루 - 500 g
따뜻한 물 - 1 큰술.
식물성 기름 - 100 ml
설탕 - 1 큰술. l.
건조 효모 - 1 tsp.
소금 - 1 tsp.
채우기 위해
샴 피뇽 - 600 g
양파 - 200 g
튀김 용 식용유
소금, 후추 - 맛보기
반죽은 이전의 경우와 같이 파이에 반죽됩니다.조리법, 마른 체형 (부드럽고 부드러워 져야 함), 수건으로 덮어 3 번 올리십시오. 채우기 위해, 버섯과 양파, 소금, 후추를 자르고 요리 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 우리는 채워주는 것을 차갑게합니다 (뜨겁지 만 따뜻하지 않아야 함).
다가온 10 개의 부분으로 나뉘어 진 원단과 조각버섯 파이. 그 (것)들을 수건으로 덮고 그것을 증거하기 위하여 1/4 시간 동안 두십시오. 강력한 차가운 차를 사용하여 패티를 윤활하십시오. 오븐을 200도까지 예열하고 파이를 180 도의 온도에서 20-25 분간 구우십시오. 준비된 파이는 수건으로 덮여 있으며 1 시간 반 동안 떠납니다. 그래서 그들은 부드러워 질 것입니다.
사과와 함께 사순절 버거
사순절 모양의 패티는 달콤하게 요리 할 수 있습니다.충전재. 아마, 가장 접근하기 쉬운 단 하나 충전물의 한개는 사과이다. 사과 - 너트 채우기로 파이를 만들기 위해, 우리는 그런 재료를 가져갈 것입니다.
시험을 위해서
500 g의 밀가루
1.5 tbsp. 물
3 큰술 l. 식물성 기름
건조 효모 소포
채우기 위해
사과 250 g
호두 70 g
설탕 또는 가루 설탕 50g
계피 맛
밀가루를 깊은 그릇에 넣으십시오. 물, 효모 및 2 tbsp를 첨가하십시오. l. 식물성 기름. 우리는 반죽을 반죽하고, 남은 기름을 넣고, 다시 섞어 따뜻한 장소에 놓습니다. 반죽이 올라갈 때, 우리는 그것을 반죽하고 다시 상승으로 남겨 둡니다. 우리는 2 ~ 3 번 그렇게합니다.
우리는 밀가루 반죽 테이블에 반죽을 올려 놓고 약 50 그램의 무게로 나누고 냅킨이나 음식 필름으로 가리고 10 분 동안 가볍게 두십시오.
한편, 내 사과, 깨끗한, 제거씨앗 상자와 잘게 다진. 설탕이나 설탕 가루로 사과를 부어서 호두를 부순 다음 섞는다. 반죽에서 공이 밖으로 굴러, 센터에 작성을 넣어, 계피와 함께 뿌리십시오. 우리는 파이의 가장자리를 보호합니다.
우리는 식물성 기름으로 베이킹 트레이를 덮고, 파이를 넣고, 교정을 위해 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 감미료로 파이를 윤활하고 10도에서 30-40 분 동안 구우십시오.
식욕을 돋우십시오!
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