신선한 양배추 양배추 수프

옛날 옛적에, 그것은 수프를 요리하는 능력 위에 있었다.미래의 부인의 "전문적 적합성"이 결정되었습니다. "아름답게 말하면서 여주인이 아니고 잘 요리하는 여인이 아닙니다." 물론, shchamy는 좋은 주부를 자랑 할뿐만 아니라, 수프는 많은 러시아인뿐만 아니라 가족들도 여전히 좋아하는 가정 요리로 남아 있습니다. 오늘, 국가 평의회는 신선한 양배추로 양배추 수프를 조리하는 방법을 제시합니다.

신선한 양배추 양배추 수프

양배추 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 물 - 2-2,5 l


• 돼지 고기 또는 쇠고기 - 0.5 kg


• 신선한 양배추 - 0.5 kg


• 당근 - 1 PC.


• 감자 - 2 개


• 양파 - 2 개.


• 파슬리 뿌리 - 1 PC.


• 녹색


• 만 잎


• 소금


• 후추


• 통행 용 기름

준비

국물을 준비하십시오. 이렇게하려면 차가운 고기로 씻은 고기 (전체 조각)를 씻고 전체 껍질을 벗긴 전체, 파슬리 뿌리, 검은 후추 완두콩 및 베이 리프를 맛에 첨가하십시오. 2 ~ 2.5 시간 동안 쿡하고 거품을 저어주고 주기적으로 제거하십시오. 요리 시작 1 시간 후 국물을 넣습니다.

국물을 준비하고 파슬리와 양파를 제거하십시오. 1 개의 전체 감자와 1 개를 국물에 넣고 큐브로 자른다. 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오. 감자를 박격포에 키스하십시오.

젊은 신선한 양배추를 자르고 수프에 더한다. 당근을 얇게 썰고 기름이 바뀌면서 색이 바뀔 때까지 끓여서 수프에 넣습니다. 20 분 동안 쿡하십시오.

양배추를 끓으면 잘게 썬 양파를 넣고 불을 줄이십시오. 그런 다음 잘게 잘린 파슬리와 딜 채소를 넣고 불에서 수프를 끓여서 제거합니다. 양배추 수프에 15-20 분 동안 불어 넣으십시오.

양배추 수프를 먹을 때 사워 크림으로 맛을 낸다.

식욕을 돋우십시오!