우크라이나어 borsch
신선한, 여전히 흡연, 향기로운, 입 급수국가 요리 그리고의 운명을 던져하지 않았을 경우 - Borschik 관대 priprvlenny 크림 ... 그것을보고, 달콤한 할머니의 식사와 숟가락을 찾아 가려움증을 가지고 음성 통화, 그리고 군침이 도는 ... 러시아 식 수프의 일종 우크라이나어 사람들의 기대를 기억 우리는이 준비 계속 "이상한 사탕 무우 수프를." 여기에 전통적인 우크라이나어 러시아 식 수프의 일종을 retseptik.
우크라이나어 borsch
요리에는 다음이 필요합니다.
- 쇠고기 또는 돼지 고기 - 400 g
- 검은 양배추 - 200g
- 감자 - 4 개
- 사탕무 1 PC.
- 당근 - 1 PC.
- 양파 - 0.5 개.
- 토마토 - 퓌레 - 2 큰술
- 파슬리 - 1 뿌리
- 달콤한 후추 - 2 개.
- 식초 - 1 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 지방 - 20 g
- 마늘 2 개
- 후추 - 검은 색과 쓴맛이 나는 완두콩 2 개
- 베이 잎, 소금, 채소 - 맛에
- 연료 보급을위한 사워 크림
준비 :
조리 된 고기까지 쿡하고 국물에서 꺼냅니다.
사탕무로 사탕무를 갈아서 식초와 함께 뿌리고 국물에서 토마토 퓌레와 지방을 더합니다. 끝날 때까지 스튜.
당근과 파슬리를 조각으로 자르고 양파를 얇게 자르고 튀김을하십시오.
국물에 국물을 넣고 끓여야한다.얇게 썬 감자, 소금에 절인 양배추, 약 15 분 동안 요리하십시오. 끓인 사탕무, 튀긴 채소, 잘게 잘린 고추를 넣고 국물에 섞어서 5 분간 끓으십시오. 그 후, 마늘, 소금, 향신료로 두드린 돼지 기름을 곁들인 계절의 쇠고기는 약 30 분 동안 끓여서 고집합니다. 접시를 제공 할 때 삶은 고기 한 조각, 사워 크림, 다진 허브를 넣으십시오. 마늘과 함께 pampushkami와 특히 맛있는 borsch.
"우크라이나 요리의 요리법"의 자료를 사용하여 준비
