완두콩 수프를 만드는 법



오늘 수프를 준비하는 여주인은 거의 없습니다. 헛된 것! 영양가가 풍부하고 풍성한이 첫 번째 요리는 아로마가 우리를 평온한 어린 시절로 안내합니다. 또한, 그러한 수프의 준비는 많은 재정적 비용을 요구하지 않을 것입니다. 따라서이 요리법은 가족 구성원과 손님들에게 독창적이고 맛있는 영양가있는 음식을 제공하고자하는 모든 주부들의주의를 끌만합니다.







맛있는 완두콩 수프 재료



완두콩 수프 4 인분을 준비하려면 다음을 사용해야합니다.




  • MACFA의 다진 완두콩 350 g;


  • 1 개의 큰 양파;


  • 2 개의 중간 감자;


  • 소금 0.5 작은 술;


  • 당근 한 쌍;


  • 신선한 녹색의 1 뭉치;


  • 50ml의 식물성 기름;


  • 소금 한 방울;


  • 말린 허브 또는 첫번째 과정을위한 특별한 조미료.




메모에! 훈제 식품의 국물에 따라 완두콩 수프를 만들 수 있습니다. 이 접시의 향은 머리를 음식에 가장 무관심하게 만듭니다.




모든 재료가 준비되면 요리의 걸작을 준비 할 수 있습니다.



완두콩으로 만드는 수프의 여러 가지 비법



우선 재단을 준비하는 것이 좋습니다. 가장 좋은 방법은 완두콩을 짓 눌린 것입니다. 많은 주부들은이 영양가 있고 영양가있는 제품이 오래도록 양조된다는 것을 완벽하게 잘 알고 있습니다. 그러나 프로세스가 가속화 될 수 있습니다.



완두콩 수프를 만드는 법





메모에! 밤새도록 따뜻한 물에 엉덩이를 담글 필요가 있습니다. 모든 액체를 흡수 한 완두콩은 훨씬 빨리 준비됩니다.




IKFA에서 분쇄 완두를 준비했습니다.팬으로 옮겨진다. 필요한 양의 식물성 기름을 여기에 부어 주면 즉시 권장됩니다. 즉시 groats에 소금과 말린 허브가 첨가됩니다. 소다에 대해 잊지 마세요. 제품 구성을 크게 가속화하는 것은이 구성 요소입니다. 완두콩 껍질을 부드럽게하는 데 도움이됩니다. 그러면 완두 요리가 더 빨리 진행됩니다. 그러나 액체 표면의 거품은 훨씬 더 커집니다.



풍부한 완두콩 수프의 준비



완두콩과 다른 재료는 뜨거운 물로 채워야하며, 그 후에는 냄비에 천천히 불을 붙입니다. 최소한 40 분 이상 기본 요리를하십시오. 때로는 1 시간이 걸립니다.



지정된 시간이 지나면 계속 진행할 수 있습니다.야채 준비. 감자는 커다란 조각으로 자르고 양파와 당근 - 작은 조각으로 잘라야합니다. 완두콩 수프를 준비 할 때 채소의 크기와 모양은 근본이 아닙니다. 언제나 실험 해 볼 수 있습니다.



완두콩 수프를 만드는 법



준비 야채를 얇게 썬 것완두콩, 버터 및 말린 허브에 스튜 냄비. 모든 재료는 최소한 1 시간 반 동안 항의하는 것이 좋습니다. 20 분을 기다릴 수 있습니다. 주된 것은 감자 큐브가 부드러워진다는 것입니다.




주의! 탱크의 액체 레벨을 주기적으로 모니터하는 것을 잊지 마십시오. 그것은 충분해야한다, 그렇지 않으면 크룹은 벽, 팬의 바닥에 달라 붙을 것이다.




조리 과정 중에 너무 적은 양의 액체가 남아 있다면 누락 된 양을 더할 필요가 있지만 이것은 끓는 물이어야합니다.



완두콩 수프 준비의 최종 악센트



채소, 향신료 및 곡류가 줄어들고있는 반면, 비용그린 준비. 그것은 씻어서 건조시키고 다듬어야합니다. 요리가 끝날 때까지 약 5 분이 남았을 때, 채소는 끓는 접시에 옮겨야합니다. 풍부하고 유용한 완두콩 수프에 딜 또는 파슬리를 추가하는 것이 가장 좋습니다. 첫 번째 요리에 사소한 육즙을주는 비늘과 셀러리와 같은 맛과 독창적 인 맛의 팬.



완두콩 수프를 만드는 법



이제 스토브를 끄고 붓습니다.접시 봉사에 화려한 완두콩 수프. 보통 깊은 요리가 사용됩니다. 접시에 누락 된 악센트를 배치하는 것은 마늘 croutons 도움이 될 것입니다. 이 추가로 완두콩 수프는 더욱 맛있고 독창적이며 영양가가 높아집니다.



배고파 후 저녁 식사, 아무도 머물 수 있습니다!

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