맛있는 채식 라자냐 요리법 : IKFA 요리법

MACFA의 라자냐가 최고의 기반입니다.

가정에서 라자냐를 준비하지IACAF의 기성품 시트를 사용하면 어려울 것입니다. 시트는 듀럼 밀 (durum wheat)에서 만들어 지므로 맛있는 음식과 자신의 모습을 걱정하지 않아도됩니다. 또한 각 가장자리의 모든 완성 된 용지는 고유 한 이중 파의 형태로 만들어집니다. 이 혁신은 요리사에게 매우 실용적이고 편리합니다. 전체적인 요지는 두 배의 파도 덕분에 각 레이어는 풍부하고 다채로운 이탈리아 요리의 진짜 "칩"인 소스의 최대 양을 유지한다는 것입니다.

충전 및 소스의 주요 성분

맛있는 이태리 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게하기 위해서는 다음을 준비해야합니다.

• 
  400 그램의 라자냐;


• 
  1 당근;


• 
  양파 두 개;


• 
  2 토마토;


• 
  1 호박;


• 
  1 개의 빨간 불가리아어 고추;


• 
  단단한 치즈 300g;


• 
  70 그램의 기름;


• 
  향신료와 소금 맛.

이 맛있는 이탈리아 요리의 필수적인 부분은 베카멜 소스입니다. 다음과 같이 스스로 준비 할 수도 있습니다.

• 
  50 그램의 기름;


• 
  우유 500 ml;


• 
  50 grammooks;


• 
  약간의 소금.

라자냐 먹거리 준비

먼저 채우기를 준비해야합니다. 냄비에 식물성 기름을 부어 제대로 가열해야합니다. 다음 기름에서, 잘게 잘린 양파를 튀기십시오.

다음으로, 중간 강판에 당근을 넣고 프라이팬에 넣고 양파와 함께 약 5 분간 튀겨야합니다.

당근과 양파가 튀기는 동안,불가리아 고추를 준비하십시오. 그것은 꽃자루와 씨앗에서 깨끗이 제거 된 후 입방체 또는 얇고 작은 조각으로 자릅니다. 그는 또한 양파 - 당근 튀김에 보내야합니다.

야채 믹스의 냄비에서 다음은 사전 청소되고 호박 주스 큐브로 절단됩니다.

그런 다음 야채는 소량의 향료로 치료되어 저온에서 조림됩니다.

이제 포장에있는 지침에 따라 MAKFA에서 기성품 인 라자냐 시트를 끓여서 소쿠리 위의 모든 과잉 액체에 뒤집어 써야합니다.

시트가 조리되는 동안 치즈를 화격자 수 있습니다.

베카멜 소스 만들기의 미묘함 중 일부

모든 재료가 이탈리아 요리와 잘 어울릴 때색상 준비, 너 bechamel 소스를 만들 시작할 수 있습니다. 소스를 요리하려면 냄비에 버터를 녹입니다. 액체로 변하면 밀가루로 미리 혼합 된 250ml의 우유를 부어 주어야합니다.

끊임없이 휘젓는 동안 우유와 밀가루가 혼합됩니다.조심스럽게 예열 된 오일을 붓는다. 그런 다음 나머지 250ml의 우유를이 혼합물에 부어 약간의 소금을 첨가합니다. 소스가 두껍게 될 때까지 저열로 요리해야합니다. 동시에 털로 혼합물을 끊임없이 저어주는 것이 좋습니다.

라자냐 요리의 최종 마무리

모든 성분을기성품 접시. 이렇게하려면 특별한 형태의 버터가 묻어납니다. 전체 MACFA의 1/3을 배치해야합니다. 시트 상단에 필링의 절반 정도가 들어 맞습니다. 다음 제품은 소스로 따르고 강판 치즈를 따르십시오. 그런 다음 모든 레이어 (치즈 제외)가 반복됩니다. 이제 모든 것이 베자멜 소스로 채워지고 치즈로 덮인 라자냐 시트의 마지막 부분으로 마감되었습니다.

오븐에서 적어도 30 분 동안 180도 정도의 온도에서 필요한 훌륭한 요리를 굽습니다. 그것은 맛있는 붉어 진 크러스트로 덮여 라자냐를 꺼내해야합니다.

녹색 올리브 또는 야채 샐러드와 함께 추천 라자 냐. 파슬리, arugula의 잎 또는 다른 나물을 가진 접시를 꾸밀 수 있습니다. 이탈리아 음식에 가장 좋은 음료는 보르 조미 (Borjomi)입니다.

식욕을 돋우십시오!