훈제 식품 완두콩 수프

훈제 고기를 넣은 완두콩 수프의 조리법

이 준비 과정의 주요 규칙다른 완두콩 수프 - 완두콩의 선택. 그것은 반드시 시리얼 품종, 바람직하게는 네덜란드어이어야합니다. 필요한 모든 제품을 준비하고 요리를 시작할 수 있습니다!

필요한 재료 :

• 
  완두콩 전체 시리얼 품종 - 250 g


• 
  양파 - 1 개


• 
  훈제 돼지 허리 - 150 g


• 
  마늘 - 1 정향


• 
  소금, 후추 검은 땅과 향기로운


• 
  감자 - 4 개


• 
  월계수 잎 - 1 PC


• 
  해바라기 기름


• 
  당근 - 1 개


• 
  녹색

준비 방법 :

1. 
   완두콩을 제거하고 완전히 헹구십시오. 차가운 물에 담그고 몇 시간 동안 방치하십시오. 주기적으로 물을 바꾸십시오.


2. 
   양파와 마늘은 깨끗하지만 절단하지 마십시오.


3. 
   큰 스튜 냄비 (3 ~ 4 리터)를 준비하고 붓습니다.완두콩, 마늘 정향, 양파와 후추 향신료를 넣으십시오. 주기적으로 거품을 제거하고 약 2 시간 동안 쿡하십시오. 완두콩은 삶고 으깬 감자로 바꿔야합니다.


4. 
   감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르십시오. 당근은 큰 강판에 비비거나 가느 다란 조각으로 자릅니다. 야채를 국물에 넣고 전구를 가져옵니다. 베이 리프, 소금, 후추와 후추를 추가하고 다른 15-20 분 요리하십시오.


5. 
   돼지 고기는 작은 직사각형 조각으로 자르고 식물성 기름에서 튀김. koreika는 붉게 그늘을 가져야합니다.


6. 
   수프에 담긴 감자가 조리되면 훈제하고 끓여서 따로 보관하십시오.

다진 채소를 뿌리고 저녁 준비가되었습니다! 식욕을 돋우십시오!

팁

다음은 흥미로운 요령과 조리법입니다.

• 
  수제와 함께 완두콩 수프를 제공하는 데 매우 맛있는크래커. 흰 빵을 입방체로 자르십시오. 언론을 통해 마늘 몇 가지를 건너 뛰고, 약간의 식물성 기름, 좋아하는 향신료와 소금을 넣으십시오. 정상적인 셀로판 백을 휘저어 넣으십시오. 빵 조각을 놓으십시오. 셀로판을 감싸서 우리의 미래 크래커들이 향료로 포화되도록 좋은 물기를 가져라. 이제 빵을 프라이팬에 올려 놓고 모든 것을 준비하십시오.


• 
  각국의 완두콩 수프는 각기 다른 방법으로 준비되어 있습니다.방법. 예를 들어 서부 우크라이나의 경우 준비가 끝날 때 신선한 파스타 마늘 프레스가 이탈리아 파르 메산 치즈와 몽골 토마토 페이스트에 추가됩니다.


• 
  수프의 경우 말린 완두콩을 사용할 수 있습니다. 음식의 나머지 부분을 넣기 전에 끓는 국물에 그것을 던지십시오.


• 
  완두콩이 부서지는 경우, 그것을 담글 필요가 없습니다;


• 
  토스트와 함께 요리를 만들고 싶다면 양파와 당근을 기름에 튀겨 국물에 보내십시오.


• 
  완두콩 수프는 버섯으로 조리 할 수 ​​있습니다. 가장 적합한 것은 건조되었지만 샴 피뇽으로 대체 할 수 있습니다.


• 
  가장 적합한 향신료 : 커민, 바질, 카레, 이탈리아 허브, 심황, 말린 마늘;


• 
  수프 외에 수프는 훈제 고기 (갈비, 베이컨, 세베 라트, 소세지, 심지어 훈제 치킨)에 적합합니다. 실험으로 여러 종을 혼합 할 수도 있습니다.

훈제 식품으로 완두콩 수프를 준비하고 요리의 재능을 가진 모든 사람을 놀라게하십시오!