완두콩 수프
완두콩은 매우 건강하고 영양가가 있습니다. 그것은 그룹 B의 비타민, 카로틴 (프로 비타민 A), 비타민 C 및 PP가 풍부합니다. 완두콩의 조성은 칼륨, 망간, 철 및 인의 염을 포함한다. 완두는 결핍 된 아미노산 중 하나 인 라이신의 원천입니다. 완두는 어떤 치료적인 식단에 존재합니다. 따라서 완두콩 요리는 식단에 포함되어야합니다. 맛있고 유용한 완두콩 수프를 만들기 위해이 조리법을 사용하십시오.
완두콩 수프
스프를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 물 - 3 리터
- 완두콩 - 1 큰술.
- 고기 - 300 g
- 감자 - 3 개 (중형 tubers)
- 양파 - 1 pc.
- 당근 - 1 PC.
- 베이 잎, 후추 검은 완두콩, 채소, 소금 - 맛.
준비.
고기 준비 - 철저히 헹구고 힘 줄을 제거하십시오. 고기에 물을 붓고 끓게 가져 오십시오. 물을 합치려면.
완두콩을 철저히 헹구십시오. 완두콩을 빨리 요리하려면 몇 시간 동안 소량의 물에 담가 두십시오.
양파 껍질을 벗기고 당근을 발라줍니다.
고기를 작은 부분으로 자르십시오. 준비된 완두콩, 양파 및 찬물을 첨가하십시오. 끓여서 거품을 제거하십시오. 열을 줄이고 1 시간 동안 요리하십시오.
이 후에 육수에 당근을 넣고 고기와 완두콩이 준비 될 때까지 요리를 계속하십시오.
고기와 완두콩이 준비되면 감자에 작은 큐브를 넣은 향신료를 넣으십시오. 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오.
봉사 할 때 그린을 뿌린다.
식욕을 돋우십시오!
