완두콩 죽을 고기로 요리하는 법?
오래 전에 완두콩은 중요한 요리 중 하나였습니다.유용한 속성을 많이 보유하고 있습니다. 완두콩은 완두콩, 수프, 구운 파이, 젤리로 만들었습니다. 그러나 요즘 제품은 더 이상 자주 사용되지 않으며 통조림 샐러드 만 구입합니다. 통조림 완두콩은 의심 할 여지없이 유용하지만 건조 완두콩과 비교할 수는 없습니다. 건조 완두 요리는 사람에게 필요한 단백질을 가지고 있으며 심지어 고기를 대체 할 수 있습니다. 콩과 식물은 좋은 소화를 회복시키고 이것과 관련된 문제들을 완화시킵니다.
고기 완두콩 죽의 조리법
이 방법으로 완두콩을 준비함으로써, 당신은왕실 요리를 가져와. 완두콩 자체는 진심이며, 고기를 추가하면 축제가 아니더라도 맛있고 영양가있는 저녁 식사를 맛보실 수 있습니다.
그러나 정확하게 완두콩 죽을 요리하는 방법? 완두콩 죽을 준비하기 전에, 콩은 8 시까 지 시원한 물에 담가야합니다. 덕분에이 제품은 빨리 요리하고 으깬 감자와 비슷한 일관성을 갖게됩니다. 그것은 완두콩이 접시에 삶아 질 때 소금을 뿌려야하며 큰 불을 줄이는 것을 잊지 마십시오.
크로켓 요리하는 법? 작은 불에 약 한 시간 동안 박제. 때로는 불에 타지 않도록 저어 주어야합니다. 거의 준비가되면 파슬리, 당근 및 기타와 같은 다양한 향신료 나 허브가 채워집니다. 그리고 봉사하기 전에 버터와 섞는다.
필요한 재료 :
완두콩 2 컵을 반으로 나눈 것
고기 4 ~ 5 잔 또는 육즙보다 낫다.
양파의 여러 작은 머리 또는 하나의 큰
그라운드 후추
돼지 고기 300g
소금과 향신료.
준비 방법 :
건조한 완두콩을 물로 깨끗이 씻고 접시에 채 웁니다.8 시간 동안 완두콩과 함께 찬물. 이것은 저녁에 할 수 있고, 아침에 이미 요리를 준비하기 시작합니다. 완두콩이 부풀어 오르면 물을 빼고 다시 헹굽니다. 그런 다음 물을 1 : 2의 비율로 붓습니다. 돼지 고기 국물을 먹으면 죽이 더 만족스러워집니다. 우리는 중간 불에 요리를 넣고 종기가 올 때까지 기다렸다가 불을 줄입니다.
완두콩이 준비되기 전에 물이 빨리 증발하면 더 추가하십시오. 완두콩을 완전하게 준비하십시오 - 딱딱 거리는 것을 멈추고 완전히 끓여야합니다.
죽을 준비하면 균일 한 펄프와 같은 덩어리로 반죽 할 수 있습니다. 우리가 옆으로 치운 후에.
고기와 야채 요리를 시작합니다. 양파는 깨끗하게 잘게 썬다. 돼지 고기와 조각으로 잘라.
예열 된 야채 프라이팬양파를 노란 그늘에 튀기고 거기에 돼지 고기를 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 준비 될 때까지 기다리십시오. 양파를 곁들인 돼지 고기는 소금을 뿌려 맛을 더하기 위해 향신료를 첨가해야합니다.
고기가 조리되면 오븐을 가열합니다. 고기가 준비되면 냄비에 넣고 10 분 동안 오븐에 넣으십시오.
고기 완두콩 죽을 준비가되었습니다. 서빙 할 때 버터 또는 뚱뚱한 크림을 첨가하십시오.
요리 팁
완두콩을 구입할 때 파편과 그 안에있는 불순물의 존재에주의를 기울여야합니다.
요리 냄비는 두꺼운 바닥과 벽이 있어야합니다. 이것은 완두콩의 좋은 비등에 기여합니다.
서빙 할 때 건강한 생활 방식을 지키면 시리얼 크림이 혼합되어서는 안되지만 식물성 또는 다른 기름을 첨가하는 것이 좋습니다.
완두콩을 적시는 시간이 짧으면완두콩 죽을 가능한 한 빨리 요리 할 필요가 있습니다. 그러면 작은 비밀을 활용할 수 있습니다. 제품을 소다 (0.5 tsp 소다)로 물에 담근 다음 1 시간 후에 소쿠리 냄새를 제거하기 위해 콩과 식물을 완전히 씻기 전에 요리를 시작할 수 있습니다.
