케이크를 유약, 사진과 조리법. 그것이 엉망이되지 않도록 부활절 케이크에 유약을 준비하는 방법
부활절 케이크를 요리 할 때,시간은 오른쪽 반죽의 준비 및 그 이상의 베이킹에 소비된다. 부활절 케이크의 유약과 장식에 관해서, 대부분의 주부들은 특별한 요리 기술을 필요로하지 않는 가장 간단한 요리법을 선호합니다. 이 경우, 케이크 용 코팅 전에 넣어지는 주요 기준 - 유약은 부서 지거나 부서지면 안됩니다. 또한, 그것은 맛있는, 부드럽고 잘 부활절 제빵의 표면에 배포해야합니다. 위의 모든 특성은 오늘의 기사에서 나온 단계별 유약 레서피와 각각 일치합니다. 다음으로, 달걀이없는 케이크 (젤라틴), 젤라틴, 가루 설탕, 전분으로 맛있는 흰색의 빙과를 만드는 법을 배웁니다. 또한 부활절 케이크뿐만 아니라 다른 패스트리도 장식 할 수있는 고전적인 단백질 유약을 준비하는 비법을 알려드립니다.
부활절 케이크를위한 맛있는 단백질 유약, 사진과 함께 단계별 제조법
먼저 맛있는 요리법을 제공합니다.단계별 사진과 함께 고전적인 조리법에 따라 부활절 케이크에 대한 단백질 유약. 이 코팅을 준비하려면 유약에 철저하고 긴 채찍이 필요하기 때문에 전기 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 부활절 케이크를위한 맛있는 단백질 유약을 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 사진과 함께 단계별로 작성하십시오.
부활절 케이크를위한 맛있는 단백질 유약에 필요한 재료
설탕 - 250 g.
단백질 - 2 개.
물 120 ml.
1/4 레몬 주스
부활절 케이크를위한 단백질 유약을 만드는 방법에 관한 지시
작은 냄비 또는 스튜 냄비로 보통 백설탕을 따르십시오.
설탕에 물을 넣고 숟가락으로 잘 섞는다. 그런 다음 레몬 쿼트의 주스를 짜내고 다시 저어줍니다.
끓을 때까지 중간 열에 시럽을 요리하고, 그 후에 불을 줄이고, 약동 할 때까지 두껍게 준비하십시오.
시럽이 양조되는 동안 우리는 단백질 채찍질에 종사 할 것입니다. 이렇게하기 위해, 노른자에서 분리 된 단백질은 믹서 그릇으로 보내지며, 우리는 소금 한 방울을 더합니다. 저속으로 단백질을 채찍부터 시작하여 서서히 배지로 늘립니다. 우리의 임무는 아래 사진 에서처럼 두껍고 무성한 질량을 얻는 것입니다.
시럽이 두껍게 변하고 색이 변하기 시작하면,불에서 꺼내십시오. 이제 설탕 시럽을 신중하고 매우 얇게 단백질 덩어리로 떨어 뜨릴 필요가 있습니다. 이 경우, 단백질은 저속으로 박동을 계속해야합니다.
모든 시럽이 사발에있는 후에믹서, 두꺼운 대량 때까지 치는 계속 볼륨 증가. 완성 된 유약은 매우 조밀 한 짜임새가 뛰어난 모양을 유지합니다. 그것은 흐르지 않는 아름다운 광택 마무리 좋은 기록 분말이있다 - 따라서, 그녀의 부활절 케이크를 장식하는 것은 기쁨입니다.
손으로 단백질없이 설탕과 케이크를 설탕 프로 스팅, 단계별 제조법
상점 계란을 두려워하는 경우케익 용 단백질 코팅제를 준비하고 손에 맛있는 흰색 장식을하고 싶다면 단백질이없는 설탕으로 다음 제조법에주의하십시오. 이 버전의 유약은 매우 간단하며 어린이도 요리 할 수 있습니다. 손에 설탕을 넣은 단백질없이 케이크를 흰 장식으로 만드는 법을 배웁니다.
kulich를위한 설탕 단백질없이 유약에 필요한 재료
설탕 - 150 gr.
물 - 4 tbsp. l.
자신의 손으로 케이크를 위해 설탕과 함께 하얀 착빙을 만드는 방법에 대한 지시 사항
먼저 설탕을 갈아 설탕에 갈아 끼워야합니다.분말. 이렇게하려면 소량으로 커피 분쇄기에 설탕을 보내고 미세 분말 상태로 희석합니다. 출력물에는 약 1 컵의 가루 설탕이 있어야합니다. 또한 원한다면 가루 설탕을 가져 가거나 쇼핑 할 수있어 유약을 준비하는 시간을 크게 단축 할 수 있습니다.
스튜 냄비로 분말을 따르고 온난 한 비등한 waterses의 4 개 큰 스푼을 추가하십시오.
중간 크기의 불을 섞어 넣는다. 설탕 덩어리를 약 40도 정도 가열하고 불에서 꺼냅니다.
설탕 유약 조금 시원하고 장식합니다.그녀의 부활절 케이크. 매스가 너무 두껍거나 액체 인 경우에는 항상 물 또는 파우더를 조금씩 첨가하여 원하는 일관성을 유지할 수 있습니다.
착빙을하기 위하여 그것이 부활절 케이크를위한 간단한 조리법 인 무너 지 않는 것을 만드는 방법
지속성은 매우 중요한 특성입니다.유약 일반적으로, 그리고 부활절 제빵 특히. 동의 해, 나는 케이크에 코팅이 아름다운 장식과 함께 부서지고 부서지기를 원하지 않는다. 따라서 많은 여주인들이 부활절 케이크에 대한 유약을위한 간단한 제조법을 찾고 있습니다. 부활절 케이크는 무너질 않아 베이킹을 아름답게 만듭니다. 그것은 당신을 더 기다리고있는이 조리법입니다! 아래의 부활절 케이크를 만드는 간단한 방법으로 모든 비밀, 장식물 만드는 법, 무너질 않는 방법.
부수 지 않는 통의 유약에 필요한 재료
단백질 - 1 pc.
가루 설탕 - 유리 1 개
레몬 주스 - 1 tsp.
간단한 제조법에 대한 지침, 유약을 만드는 방법, 그래서 그것이 무너 지 지 않도록
두꺼운 거품으로 단백질과 설탕 거품을 털어 내십시오. 매스는 균일하고 조밀해야하며 부드러운 봉우리가 있어야합니다.
그런 다음 갓 짜낸 레몬 주스를 찻 숟가락으로 단백질 - 설탕 혼합물에 넣으십시오. 우리는 1-2 분 동안 계속 믹서를 이길 것입니다.
단백질 덩어리가 담긴 그릇을 수 욕조에 놓고 저어 준다. 유약을 30-40도 정도의 수조에서 가열하여 제거합니다.
뜨거운 유약은 실리콘 주걱으로 부활절 케이크에 적용되고 고르게 분포됩니다.
달걀 흰자위가없는 단순하고 맛있는 유약, 단계별 조리법
다음 간단한 단계별 제조법은 다음과 같습니다.달걀 흰자를 사용하지 않고 맛있는 유약의 한 버전. 부활절 케이크를위한 달콤한 설탕 프로 스팅을 요리하기 위해서는 단지 두 가지 간단한 재료로 충분합니다. 아래 달걀 흰자위가없는 단순하고 맛있는 유약의 단계별 조리법에서 정확히 무엇을 배웁니다.
부활절 케이크를위한 달걀 흰자위가없는 단순 유약에 필요한 재료
가루 설탕 - 200 gr.
레몬 주스 - 6 tbsp. l.
달걀 흰자위가없는 케이크를 간단하고 맛있게 만드는 방법에 대한 지침
이 조리법은 매우 간단해서심지어 작은 아이도 요리에 대처할 수 있습니다. 따라서 아이들을 쉽게 유치하여 부활절 케이크를 만들고 다음 버전의 유약으로 장식 할 수 있습니다. 달걀 흰자가없는 단순 유약을 만들기 위해서는 가루 설탕을 깊은 그릇에 부어 넣으십시오.
그런 다음 갓 짜낸 레몬 주스를 반 스푼 씩 넣으십시오. 이 경우, 쥬스는 설탕 파우더로 분쇄되어야하며 끊임없이 새로운 액체 부분을 부어 야합니다.
완성 된 유약은 모든 주스가 가루 설탕과 섞인 후에 고려되며 혼합물의 농도는 균일하고 매끄 럽습니다. 또한 레몬 주스 대신 오렌지 주스 또는 자몽 주스를 사용할 수 있습니다.
설탕으로 코팅 된 장식으로 완성 된 부활절 케이크를 장식하고 장식용 파우더로 뿌립니다. 설탕에 절인 과일 가루로 부활절 케이크와 같은 유약을 결합하는 것이 이상적입니다.
집에서 전분을 곁들인 계란이없는 케이크, 간단한 조리법 단계별로 유약
가정에서는 요리하기 쉽고부활절 케이크에 이상적입니다 계란없이 전분과 유약. 조리법의 중심에는 화이트 초콜릿과 버터가 있습니다. 완성 된 유약은 매우 광택 있고 두껍습니다. 그리고 전분 사용 덕분에 이러한 유약로 만든 코팅은 단백질을 사용하지 않아도 모양을 잘 유지합니다. 가정에서 녹말로 계란이없는 과자를 준비하는 방법.
가정에서 계란이없는 전분과 유약에 필요한 재료
가루 설탕 - 150 gr.
화이트 초콜릿 - 100 gr.
버터 - 50 gr.
우유는 저지방입니다 - 6 큰술. l.
코코아 - 4 큰술. l.
전분 - 1 tsp.
달걀이없는 단순 유약 레시피를 단계별로 단계별로 안내
우리는 가루에 설탕을 붓고 우유를 넣습니다.
혼합물을 불에두고 유약에, 유약을 일정하게 감동 시키십시오.
우리는 냉장고에서 기름을 제거하고 조금 실온에서 녹게합니다. 초콜릿 우리는 작은 조각으로 침입.
유약의 표면이 거품으로 나타나 자 마자 부드러운 버터와 초콜릿을 첨가해야합니다.
초콜렛이 완전히 녹은 후에 코코아 가루와 전분을 덩어리에 첨가하십시오. 균일하게 될 때까지 젓고 열에서 꺼내십시오.
우리는 유약을 식히고 부활절 케이크를 꾸미기 위해 단지 몇 분을줍니다.
부활절 케이크, 단계 조리법을위한 젤라틴을 가진 설탕 유약
부활절 준비 설탕 준비케이크는 깨지 않고 자라며 부서지기 쉽고 젤라틴의 도움을 받아 가능합니다. 언뜻 보면이 유약의 변종이 준비 과정에서 다소 변덕스럽게 보일 수도 있습니다. 그러나 사실,이 버전에는 특별한 비밀과 합병증이 없습니다. 다음 단계별 조리법에서 부활절 케이크 용 젤라틴으로 설탕 유약의 준비를 마스터 한 자신이 있는지 확인하십시오.
kulich를위한 젤라틴과 설탕 유약에 필요한 재료
설탕 - 180 gr.
물 - 5-6 tbsp. l.
인스턴트 젤라틴 - 1 tsp.
부활절 케이크 용 젤라틴 단계별 유약 제법 지침
차가운 물 2 큰 스푼을 가진 즉시 젤라틴의 찻 숱가락을 스푼하고 섞으십시오. 붓기에 5-7 분 동안 그대로 두십시오.
설탕 4 큰술. l. 소테 팬에 물을 넣고 천천히 불을 피운다. 설탕이 완전히 녹고 덩어리가 두껍게 변하고 색이 변하기 시작하면 불에서 시럽을 꺼내십시오.
시럽을 약간 식히고 젤라틴을 첨가하십시오. 젤라틴이 시럽에 완전히 용해 될 때까지 혼합물을 혼합해야합니다.
그런 다음 혼합기를 믹서로 평균 3-4 분의 속도로 혼합하십시오. 유약은 희어지고 매끄러 워야합니다.
준비 유약은 따뜻한 케이크에 적용될 수 있습니다. 건조가 완료된 후, 젤리 틴이 함유 된 유약은 쿨리 치를 썰어 낼 때 부서 지거나 파열되지 않습니다.
설탕이없는 케익 용 유약을위한 간단한 조리법
부활절 케이크를 장식 할 수 있습니까?식이 요법? 어쩌면! 예를 들어, 케익 용 단백질 유약에 대한 다음 간단한 레서피에는 설탕이나 설탕 가루가 없습니다. 그러나 녹내장은 단맛이 아니며 달콤하고 부드럽고 아름답습니다. 설탕없이 케이크를위한 단백질 유약을위한 간단한 조리법을 준비하는 방법에 대한 자세한 내용.
케이크 용 설탕없는 단백질 유약에 필요한 재료
단백질 -2 개.
소금의 핀치
분유 - 1, 5 tsp.
맛을내는 감미료
설탕을 추가하지 않고 단백질 글레이즈에 대한 간단한 조리법에 대한 지침
두꺼운 흰색 덩어리가 생길 때까지 믹서로 소금을 쳐서 털어냅니다.
맛에 감미료를 첨가하고 질량을 휘젓는 것을 계속하십시오.
실제적으로 단백질을 채찍질 할 때 분유를 뿌리십시오. 탈지 된 것이 바람직합니다.
완성 된 유약으로 케이크를 장식하고 장식용 파우더를 뿌립니다.
유약을 완전히 얼리고 아름답게 광택있는 조수를 얻으려면 케이크를 100도에서 20 분 동안 오븐에 보내십시오.
가정에서 케익 용 설탕 가루를 입히는 방법, 비디오
요리 방법을 분명히보고 싶다.집에서 케이크를 위해 가루 설탕으로 만든 장식? 그런 다음 단계별 조리법이있는 다음 비디오가 당신을위한 것입니다. 이 마스터 클래스에서는 단백질, 가루 설탕, 레몬 쥬스 등을 집에서 케이크를 만들기 위해 설탕 가루를 만드는 방법을 알 수 있습니다. 조리법은 매우 간단하며 조리에 어려움을주지 않습니다.
케이크를위한 맛있는 흰색 유약도 마찬가지로 중요합니다,이 부활절 베이킹을위한 좋은 테스트 구성뿐만 아니라. 유약을 만들기위한 옵션은 전통적인 단백질에서부터 가루 설탕과 레몬의 단순한 종류, 젤라틴 또는 전분으로 끝나는 것까지 다양합니다. 우리의 오늘 기사에서는 부활절 빵에 적용했을 때 무너 지거나 부서 지거나 부서지지 않는 최고의 유약 조리법만을 수집했습니다. 사진과 비디오가 포함 된 단계별 조리법 중 하나가 마음에 들게하고 가정에서 맛있는 아이스를 쉽게 만들 수 있기를 바랍니다.
