유약에 든 햄세계에서 가장 인기있는 고기 구이와 크리스마스 요리 중 하나가 햄입니다. 소련의 국가는 당신에게 매운맛을 준비하는 방법을 알려 줄 것입니다. 유약의 훈제 햄 새 해의 테이블에 향신료와 함께.






유약에 든 햄



이 새해 요리의 10 부분을 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.



  • 삶은 훈제 햄 - 1 PC. (2-2.5 kg)

  • 위스키 - 0,7 st.

  • 갈색 설탕 - 0.5 tbsp.

  • 사과 사이다 식초 - 3 큰 스푼

  • 소금 - 1 tsp.

  • 말린 계피 - 0.5 tsp

  • 하나의 오렌지 껍질과 주스

  • 붉은 고추 - 1 꼬집음

  • 맛을내는 정향

  • 금형 윤활용 오일



먼저, 착빙을 준비하십시오. 스튜 냄비를 가지고 오렌지와 사과 사이다 한 식초를 갓 짜낸 주스를 붓습니다. 주스와 식초의 혼합물을 끓여 가져 오십시오. 끓는 혼합물에 갈색 설탕, 소금, 분쇄 육계, 강판 오렌지 껍질과 고추를 넣는다. 아이싱을 2 분 동안 요리 한 다음 위스키를 부어서 1-2 분 더 요리하십시오. 유약을 열에서 제거하고 약간 식히십시오.



그동안 햄을 가져다 잘라내 라.상부 껍질. 햄은 피하 지방의 층으로 남아 있어야합니다 (층의 두께는 약 1cm입니다). 햄의 표면 전체에 날카로운 칼로 메쉬를 자릅니다. 격자 선이 교차하는 각 점에서 카네이션 봉을 넣습니다.



베이킹 접시에 윤활제를 바르고그녀의 햄. 요리 용 브러쉬를 가지고 다듬은 유약을 사용하여 햄에 기름을 고르게 바릅니다. 170 ℃로 예열 된 오븐에 햄을 넣으십시오. 햄을 1 시간 반 정도 굽는다. 주기적으로 주스로 물을 주어야하며 튀김시에 눈에.니다.



접시에 준비된 햄을 넣고 덮기 전에 따뜻한 장소에 두십시오.



식욕을 돋우십시오!</ p>
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