태양 건조 토마토 집에서 조리법. 오븐, 야채 건조기에서 햇볕에 말린 토마토를 요리하는 방법, 겨울을 준비하기

내용

가정에서 태양 건조 토마토, 사진과 조리법

그래서 당신은 얼마나 간단한 지 알지만 동시에햇볕에 말린 토마토는 드문 일이지만, 토마토는 햇볕에 말라 버리는 조리법으로 친숙해질 것을 제안합니다. 이상적으로 야채는 직사광선이 비치는 야외에서 어딘가에서 건조되어야합니다. 그러나 집에서 햇볕에 맛있는 햇볕에 말린 토마토를 요리하려면 사진이있는 요리법을 더 찾아 볼 수 있습니다. 일반 발코니에서 할 수 있습니다.

햇볕에 말린 토마토 성분

• 
  토마토 - 2kg


• 
  큰 소금 - 3 큰술. l.


• 
  고추 - 1 큰술. l.


• 
  마늘 건조 - 1 큰술. l.

집에서 말린 토마토에 대한 조리법을 단계별로 안내합니다.

1. 
   먼저 올바른 학년을 선택해야합니다.토마토. 건조에 가장 적합한 것은 육즙이 많고 육즙이 많으며 달콤한 과일입니다 (예 : 크림 또는 핑크색 토마토). 토마토는 씻고 가볍게 종이 타월로 말려야합니다.


2. 
   다음 야채는 내무반으로 자르고 줄기를 제거 할 필요가있다.


3. 
   날카로운 칼로 각 조각의 씨앗과 핵을 조심스럽게 잘라냅니다.


4. 
   반죽을 펼치고 소금, 후추, 마늘로 뿌린다.
   
   
   메모에! 소금은 반드시 요오드화되지 않은 대형, 바람직하게는 바다를 취해야합니다. 그것은 습기를 건조시키는 과정에 적극적으로 참여하기 때문에 최종 제품의 맛은 품질에 크게 좌우됩니다.
   
   


5. 
   양피지로 덮인 그릴이나 과자 굽는 판에 토마토를 넣으십시오.
   
   
   메모에! 화격자를 사용하는 경우 건조 중에 공기 순환을 원활하게하기 위해 용기를 그 아래에 놓아야합니다.
   
   


6. 
   접힌 거즈로 토마토를 가려야합니다.여러 층에서 햇볕이 잘 드는 곳에 보내십시오. 날씨가 변하고 흐린 경우에는 준비 과정이 여러 화창한 날에서 2 주까지 걸릴 수 있습니다. 토마토의 준비는 간단합니다. 볼륨을 크게 줄여야하지만 동시에 부드럽습니다. 또한 준비된 말린 토마토의 가장자리를 구부리면 가벼운 밴드가 접히는 부분에 머무르게됩니다.

Julia Vysotskaya의 맛있는 말린 토마토, 조리법

그들의 놀라운 요리법을 수집 한 곳줄리아 바이 소츠 카야 (Julia Vysotskaya)는 세계 각지의 다양한 요리 중에서 오랫동안 우리의 토지에 세련된 요리의 맛을 불어 넣었습니다. 그녀의 병기고에서 맛있는 말린 토마토 요리법도 있습니다. 그것의 주요 특징은 오븐에서 건조하는 동안 올리브 기름의 추가이다. 따라서 아래에서 조리법이 당신을 기다리고있는 Julia Vysotskaya의 맛있는 말린 토마토는 매우 부드럽고 향이납니다.

Vysotskaya에서 말린 토마토 성분

• 
  토마토 - 1kg


• 
  마늘 1-2 정향


• 
  로즈마리


• 
  후추


• 
  소금


• 
  올리브 오일

Julia Vysotskaya의 말린 토마토 제조법 안내

1. 
   토마토는 내 것이고 수건으로 약간 마른 것입니다.


2. 
   크기에 따라 반이나 쿼터로 자르십시오.


3. 
   우리는 모든 씨를 가진 중핵을 제거한다.


4. 
   마늘은 올리브 기름에 마늘을 통해 청소 및 압착입니다.


5. 
   호일이나 양피지로 토마토를 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 소금과 후추로 뿌려 라.


6. 
   각 조각의 한가운데에, 적은 올리브 기름을 적시고 대략 4 시간 동안 가열 된 60도 오븐에 팬을 보내십시오.


7. 
   완성 된 토마토를 깨끗한 항아리에 놓고 로즈마리 나뭇 가지 몇 개를 넣고 마늘과 올리브 오일을 부어 토마토를 완전히 덮습니다.

겨울에 기름에 햇볕에 말린 토마토, 제조법

향기 나는 향기 나는 요리법을 부려 먹고 싶다.겨울의 여름 간식? 그런 다음 반드시 겨울에 기름에 햇볕에 말린 토마토를 준비하십시오. 이러한 건조 토마토는 12 개월까지 보관할 수 있지만 냉장고에서만 보관할 수 있습니다.

햇볕에 말린 토마토 용 사료

• 
  토마토


• 
  식물성 기름


• 
  바질


• 
  오레가노


• 
  마늘


• 
  소금

겨울에 기름에 태양 건조 토마토 요리 지침

1. 
   토마토를 반으로 씻으십시오. 숟가락이나 칼을 사용하여 내부 부품을 씨앗으로 제거합니다.


2. 
   양피지를 담은 베이킹 시트 위에 빌렛을 놓고 소금, 마른 바질, 오레가노를 뿌린다.


3. 
   오븐에 보내고 4-5 시간 동안 80도까지 가열합니다.


4. 
   완성 된 토마토는 1 센티미터의 기름 층으로 병에 넣어졌습니다. 대략 매 5cm 토마토는 마늘과 버터로 교체해야합니다. 마지막 층은 기름이어야합니다. 추운 곳에서 뚜껑을 닫고 보관하십시오.

전자 레인지, 조리법으로 토마토를 말린 토마토

준비된 치료 된 토마토는 예쁘다.빨리 당신은 전자 레인지를 사용하는 경우. 그러나이 방법은 자신의 미묘한 차이가 있습니다. 예를 들어, 전자 레인지의 급속한 햇볕에 말린 토마토의 레시피는 또 다른 오일과 토마토 주스에 절인 필요합니다 요리 이후에 여러분을 기다리고 있습니다.

태양 건조 토마토를 빨리 요리하기위한 재료

• 
  토마토 - 500 gr.


• 
  올리브 오일


• 
  소금


• 
  후추의 혼합물


• 
  마늘

전자 레인지에서 토마토를 마르는 방법에 대한 지침

1. 
   야채를 씻고 썰기위한 준비 단계는 이전의 요리법과 다르지 않습니다.


2. 
   얇게 썬 토마토는 이미 소금에 절인 후 후춧가루를 뿌린 상태에서 유리 용기에 단단히 붙여야합니다.


3. 
   강력한 힘으로 10 분 동안 토마토를 전자 레인지에 보냅니다.


4. 
   프로그램이 끝나면 주스를 배출하고 5 분 동안 공란을 다시 보냅니다.


5. 
   다시 한 번 주스를 꺼내고 3 분 동안 토마토를 넣으십시오.


6. 
   완성 된 토마토를 깨끗한 항아리에 넣고 마늘을 넣고 기름과 토마토 주스를 섞어 부으면 요리 중에 나옵니다.


7. 
   12 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

식물성 건조기에서 태양 건조 토마토를 요리하는 방법, 비디오 제조법

태양 건조 토마토를 야채 건조기 (비디오 제조법)로 준비하는 것은 쉽습니다. 그것을 올바르게하고 맛있는 말린 토마토를 얻는 방법은 아래 비디오에서 배우게됩니다.