집에서 마요네즈
마요네즈는 포스트 소비에트의 주민들이 좋아하는 소스입니다.공간. 아마 가장 어려운 마요네즈를 거부, 빨리 결정하는 사람들에 대해서는 감자, 파스타, 죽, 야채 ...에 대한 더 지방 화이트 소스 음식이 신선하고 맛도 보인다 때문에 우리는 우리가 먹는 거의 모든 요리에 추가합니다.
그 사이에, 진짜 마요네즈는, 자기 자신의 부엌에 어떤 주부든지 확실히 요리 할 수있는 야윈. 어떻게? 예, 매우 간단합니다. 우리는 당신에게 특별한 요리법을 제공합니다.
마른 테이블을위한 클래식 마요네즈
성분 :
1 잔의 물
마른 기름 3 큰술
겨자 1 큰술
밀가루 60 gr
레몬 주스 (맛에)
소금, 설탕
단계별 레서피 :
끊임없이 저어주는 밀가루에 물을 부어 라. 일관성은 매우 드문 드문 반죽과 비슷해야한다.
작은 불을 넣고, 끓여서 끓인다.
불에서 꺼내십시오.
겨자, 레몬 주스, 소금 및 설탕으로 버터 믹서기
약간의 "볶음"가루를 털어 내기를 그만 두지 마십시오.
충분히 두껍고 균일 한 질량을 가져야합니다. 마요네즈 야!
수제 마른 너트 마요네즈
조지아 출신의이 놀랍게도 맛있는 소스는 가장 단순한 마른 음식이라도 밝게합니다.
성분 :
껍질을 벗긴 견과류의 커널 (모든 그리스어 중에서 가장 좋음, 원칙적으로 어떤 적합 함)
1 차 식물성 기름 (올리브 기름보다 낫다)
천연 식초 2 스푼 - 사과 또는 포도주
겨자
소금, 설탕
단계별 레서피 :
견과류는 약간 튀김을하고 믹서기를 자른다.
소금, 설탕, 겨자, 식초, 물과 버터 2 큰술을 섞어서 질량이 균일해질 때까지 치십시오.
그게 다야. 월넛 마요네즈 준비 완료!
사과에서 마요네즈 먹기
다소 특이하고 특이한 소스 맛. 야채 및 과일 샐러드에 아주 적합합니다.
성분 :
2 큰 사과
기름 0.5 큰술
1 잔의 레몬 주스, 겨자
소금, 설탕
후추, 생강 및 계피 - 맛보기
단계별 레서피 :
껍질과 잘게 잘린 사과에서 벗겨 내고, 두꺼운 바닥이있는 프라이팬에 넣고 5 분 동안 끓인 다. 조금 더할 수있다. (!) 물
사과에 소금, 설탕, 레몬 주스를 넣으십시오.
부드러운 때까지 요리하십시오.
사과는 시원함
블렌더 지원은 퓌레에 "반죽"때
기름을 첨가하고, 향료를 첨가하고, 매끄러운 때까지 터십시오.
이스트 콩 마요네즈
이전에 콩 - 비니 적이 없다면 어쨌든이 조리법을 시도하십시오. 가장 가까운 슈퍼마켓의 채식주의자를 위해 부서에서 찾을 수있는 모든 필요한 제품.
성분 :
두유 150 ml
레시틴 1 큰술
마른 기름 4 큰 술
레몬 주스
겨자 0.5 스푼
맛이있는 향신료
단계별 레서피 :
목록에있는 모든 성분은 블렌더 보울을 보내고 잘 낫는다.
생성 된 균일 한 물질은 30 분 동안 냉장고로 보내진다.
그게 다야. 소스를 제공 할 수 있습니다!
