오징어 박제 : 단순에서 복잡한까지

필렛은 야외에서 또는 냉수에서 해동됩니다 (이전에는 소금을 넣으십시오). 몇 시간 후에 요리를 시작할 수 있습니다. 시체에서 피부를 제거합니다.

고기가 단단하고 "고무"가 아니라는 것을 확인하기 위해 신중하게 양쪽에서 시체를 치십시오. 연체 동물이 5 분 이상 열처리에 노출된다는 것도 잊지 마십시오.

쌀과 게 막대기로 오징어에 박제 오징어 : 조리법 번호 1

이것은 박제 오징어를 준비하는 가장 보편적 인 방법입니다. 매우 가볍고 간단합니다.

필요한 재료 :

• 
  오징어 - 5 개


• 
  삶은 쌀 - 200 그램 또는 2 컵


• 
  크랩 스틱 - 10 개.


• 
  삶은 당근 - 2 개


• 
  계란 2 개 세트

준비 방법

1. 
   이 요리를위한 고기는 삶지 않습니다. 필렛의 부드러움은 오븐에 구운 것을 더합니다.


2. 
   삶은 쌀, 계란, 당근.


3. 
   우리는 계란과 게 막대기를 아주 잘랐다. 당근은 강판에 문질러.


4. 
   이제 모든 재료는 마요네즈와 섞여 있습니다. 후추, 소금 및 허브 맛에 추가됩니다.


5. 
   오븐을 220도까지 가열하고 20 분 이상 구우십시오.

프라이팬에 박제 오징어 : 제법 # 2

이 조리법을위한 채워진 오징어의 준비는 당신을 1 시간 이상 소요하지 않을 것이다. 그리고 그들의 화려 함과 정교함은 오랫동안 기억 될 것입니다.

필요한 재료 :

• 
  오징어 필레 - 8 개


• 
  토마토 - 3 개


• 
  케이 퍼 - 3 tsp.


• 
  레몬 - 1 pc


• 
  우유 암소 - 4-5 tbsp. l.


• 
  계란 2 개 세트


• 
  빵 부스러기 - 200 g


• 
  버터 - 100 g (야채로 대체 가능)


• 
  올리브 오일 - 3 tbsp. l.


• 
  밀가루 - 2 큰술. l.

준비 방법

이 요리를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

1. 
   필렛은 소금물에 2 분간 삶습니다.


2. 
   차갑게하십시오.


3. 
   토마토를 큐브로 자르고, 케이 퍼를 넣고, 레몬 1 개를 넣고 1 티스푼을 뿌린다. 열심히해라.


4. 
   소금과 후추로 맛보십시오.


5. 
   FILLET 채우기. 한 시체 약 1 큰술. 리터. 힘줄.


6. 
   구타 된 달걀과 우유로 빵을 준비하십시오. 소금을 넣고 밀가루를 넣는다.


7. 
   필레를 2cm 너비의 조각으로 자른다. 올리브 기름으로 그들을 마칩니다.


8. 
   결과물 인 혼합물에 필렛 조각을 담근 다음 빵 부스러기를 맨 위에 뿌린다. 끊임없이 뒤집어 5 분 동안 튀기십시오.

접시는 채소로 장식되어 뜨겁게 제공됩니다.

오징어 좀 더 짜낼 수 있니? 많은 미식가가 과일을 채우기 위해 노력하는 것이 좋습니다. 우리는 세 번째 방법으로 이것을 시도합니다.

박제 오징어 양파와 사과 : 조리법 번호 3

언뜻보기에이 조합은 사치스럽게 보일 수 있습니다. 그러나이 요리를 먹으면서 "맛있는 비표준"을 참고할 수 있습니다.

필요한 재료

• 
  오징어 필레 3 개 입


• 
  사과 - 3 조각


• 
  양파 - 2 개.


• 
  설탕 - 3 tsp.


• 
  식물성 기름 - 3 tbsp. 리터.


• 
  겨자 (항상 건조한) - 3 tsp.


• 
  박하 분말 - 1 tsp.

준비 방법

1. 
   고기는 표준 방법으로 세척됩니다.


2. 
   우리는 육류를 "부드러움"을주기 위해 양쪽에서 시체를 때렸다.


3. 
   사각형 모양의 조각으로 잘라.


4. 
   코어가 사과에서 제거됩니다. 우리는 과일을 조각으로 자른다.


5. 
   전구가 몇 분 동안 뜨거운 물에 담근다. 이것은 채소가 본래의 쓰라림과 ast은 맛을 잃어 버리지 않도록하기 위해서입니다.


6. 
   우리는 양파 링을 자르고 황금색을 얻을 때까지 볶습니다.


7. 
   사과는 카라멜로 덮일 때까지 설탕을 뿌리고 튀김을합니다. 우리는 양파를 제거하지 않고 그냥 팬 가장자리로 옮깁니다.


8. 
   고기는 이전에 사각형으로 자르고 사과 위에 놓습니다.


9. 
   소금, 민트, 겨자, 후추가 맛에 추가됩니다.


10. 
    모든 재료는 5 분 동안 천천히 불을 뿜어 낸 "쇠약해진"요리 후에 섞여 있습니다.

식욕을 돋우십시오!