프랑스 특이한 고기

고기가 날것이라면 초기에는 먼 조상이었습니다. 그런 다음 사람들은 튀김 요리 방법을 배웠습니다. 현대 요리에 관해서는, 매일 맛있는 요리에 대한 새로운 요리법이 있습니다. 전문 요리사와 그냥 아마추어가 훌륭한 요리를 만들어내는 훌륭한 맛과 향의 조합을 만들어냅니다.

많은 종류의 고기가 있지만 오늘 우리는적포도주를 추가하고 오븐에서 프랑스에서 가장 절묘한 고기 하나를 요리하십시오. 진정으로 멋진 요리 걸작을 만들 수있는 규칙이 있습니다.

돼지 고기에 프랑스어와 레드 와인

와인은 기념 술이 아닙니다.또한 치유 치료법. 종종 의사는 환자의식이 요법에 그것을 포함시키는 것을 권장합니다. 자연적인 포도주는 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 또한 다양한 음식에 종종 포함되어 특이한 맛과 향을냅니다. 적포도주 오븐에서 불고기로 고기를 요리하는 방법에 대해 아래에서 읽으십시오.

필요한 재료 :

• 
  돼지 필레 - 1kg


• 
  양파 - 2 개.


• 
  레드 와인 - 테이블 1 개


• 
  향료, 소금 및 검은 후추 맛을


• 
  치즈 러시아어 또는 기타 하드 - 150 g


• 
  저지방 마요네즈 맛보기


• 
  식물성 기름

준비 방법 :

1. 
   먼저 고기를 준비해 봅시다. 이렇게하려면 잘 씻어 과도한 지방과 스킨을 잘라냅니다 (필요한 경우). 종이 냅킨으로 말린다. 그런 다음 작은 판으로 자르고 양쪽의 특수 해머로 치십시오. 소금과 후춧가루 각각을 문지르고 향신료를 뿌려 맛보십시오. 깊은 접시에 넣고 와인을 부어 라. 30-60 분 동안 (그리고 더 오랫동안) 주입하십시오.


2. 
   양파를 고리 나 고리로 자르십시오. 절단시 눈을 가리지 않도록 칼을 찬물에 담급니다.


3. 
   치즈는 큰 강판에 창피합니다.


4. 
   깊은 베이킹 트레이 또는 베이킹 접시약간의 식물성 기름을 부어 균등하게 양파를 넣는다. 위에, 고기 조각을 조심스럽게 분배하십시오. 강판 치즈를 뿌리고 마요네즈 망을 만듭니다. 마요네즈의 양은 당신의 취향에 달려 있지만, 너무 많이 부으면 고기와 버터의 지방 함량이 충분하기 때문에 그만한 가치가 없습니다.


5. 
   예열 된 오븐에서 재료와 함께 팬을 40-50 분 동안 놓습니다. 준비성은 식욕을 자극하는 냄새와 볶은 붉어 진 껍질에 의해 결정됩니다.

격판 덮개에 부분적으로 퍼지고 뜨거운 봉사하십시오. 그린을 장식품으로 사용할 수 있습니다. 반찬의 경우 으깬 감자, 신선한 야채 또는 삶은 야채가 완벽합니다.

팁

다음은 주방에서 편리하게 사용할 수있는 몇 가지 팁입니다.

• 
  분만을 위해 주걱을 사용하는 것이 가장 좋습니다.


• 
  고기를 선택할 때주의하십시오. 색깔이 너무 어둡거나 과도하게 지방간이 없어야합니다.


• 
  감자 한 접시를 요리하는 경우 고기 조각과 같은 크기로 조각을 자르면 동시에 조리됩니다.


• 
  그래서 스프레이가 치는 과정에서 부엌 주위로 흩어지지 않도록 음식물에 고기를 싸십시오.

이제 너는 어떻게 고기를 불어로 요리하는지 안다.와인과. 그러한 조리법은 가족과 친구들을 무관심하게 만들지 않습니다. 이 진정한 걸작은 특히 엄숙한 경우에도 유용합니다. 식욕을 돋우십시오!