산딸기와 함께하는 산딸기
살구류는 특히 맛있게 먹는 버섯 중 가장 맛있는 버섯 중 하나입니다. 말해, 튀겨 지거나 찐다. 사워 크림과 함께하는 살구 - 축제 테이블에 제공 될 수있는 놀라운 스낵과 평일에 그녀의 집을 기쁘게 해드릴 수 있습니다.
튀긴 살구뜨와 사워 크림
여기에 사우어 크림을 첨가하여 튀긴 챈 테리를 조리하는 간단한 방법이 있습니다. 이 조리법에 따라 사워 크림에 챈트레 일을 만들려면 다음을 수행하십시오.
500 g 찬테레
사워 크림 200g
150 g의 양파 (큰 양파 한 개)
검은 후추의 3-4 pinches
파슬리 몇 자루
맛을 내기 위해 소금
튀김 용 식용유
Chanterelles는 씻고 깨끗하고 잘랐다.작은 곰팡이는 완전히 튀겨 질 수있다). 프라이팬에 잘게 자른 버섯을 접고 물을 채워서 버섯의 수준보다 약 2/3 정도 낮추십시오. 조금 뿌리고 불을 지펴 라. 약 10 분 동안 끓여서 덮고 서서히 부숴 라. 그런 다음 뚜껑을 열고 약 10 분 동안 요리하십시오 (거의 모든 물이 증발 할 때까지).
버섯을 요리하는 동안 양파를 잘게 자르고 튀김그것의 밝은 황금빛 색조. 거의 모든 액체가 버섯에서 증발 할 때, 프라이팬에 식물성 기름을 부어 토스트에 붓고 열을 올리고 7-10 분 동안 튀김을하여 계속 저어줍니다. 그런 다음 열을 줄이고 고추를 넣고 사워 크림을 넣고 섞습니다.
닫힌 뚜껑 아래에서 최소 5 분 동안 사워 크림에 담아 살짝 볶는다. 준비한 버섯을 잘게 썬 파슬리를 뿌려 섞는다. 너는 테이블에 봉사 할 수있어!
사워 크림과 치킨 필렛이 든 찬테레
더 만족스러운 것을 원하십니까? 닭고기 필레로 사워 크림으로 챈트렐을 만들 수 있습니다. 이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
500 g 찬테레
사워 크림 300g
닭 가슴살 250g
1 개의 양파
튀김 용 야채 및 버터
딜, 소금, 후추의 채소 - 맛보기.
여러 바다에서 살구를 헹구고, 정화하십시오.흙을 닦고, 헹구고, 다시 소다에서 버려야 유리가 불필요합니다. 버섯을 중간 크기의 작은 조각으로 자릅니다 (세밀하게 그것은 필요하지 않습니다). 닭고기를 씻고 배수구를 잘라 얇은 띠나 큰 조각으로 자릅니다. 양파는 껍질을 벗기고 반지의 내무반으로 자른다.
프라이팬에 버터 약간 녹이고,야채와 열을 추가하십시오. 가열 된 기름에 닭고기를 넣고 고열로 1 분 동안 볶고 계속 저어줍니다. 소금과 고추 고기, 접시에 전송합니다.
같은 냄비에 chanterelles를 넣고,소금을 넣고 중불로 끓인 다. 때때로 방출되는 액체가 완전히 증발 할 때까지 버섯을 준비하십시오. 약간의 기름을 넣고 1 ~ 3 분간 볶습니다.
튀긴 치킨 필레에 살구를 놓으십시오. 냄비에 버터를 넣고 양파를 놓고 약한 소금 (약 20 분)이 될 때까지 약한 불로 볶는다. 그런 다음 양파에 닭고기를 넣고 볶은 후 사워 크림을 넣고 다시 저어줍니다.
프라이팬에 뚜껑을 덮고 열을 줄이십시오.최소 5 분 동안 끓인다. 더위에서 제거하고 소금과 후추로 맛을 낸 후 잘게 썬 채소를 넣고 섞는다. 덮개를 씌우고 5 분 동안 기다린 다음 으깬 감자로 제공하십시오.
사 우 어 크림과 감자와 함께하는 산딸기
전체 저녁 식사를 대체 할 수있는 또 다른 영양 요리는 감자와 사워 크림이 든 찬란합니다. 어린 감자와 함께이 요리를 준비하는 것이 가장 좋지만, 평소에 내려갈 것입니다. 그러한 제품을 준비하십시오 :
살구 버섯 - 1kg
감자 - 800 g
사워 크림 - 400 g
양파 - 2 개.
식물성 기름 - 2 tbsp. l.
파슬리와 딜 채소, 소금, 후추 - 맛보기
살구류는 깨끗하게하고 흐르는 물로 헹구고그것을 자르십시오. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 거의 소금물에 삶아서 끓을 때까지 10-15 분 정도 익힌다. 감자를 식히고 큰 조각으로 자르십시오. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 잘라내십시오.
깊은 프라이팬에 식물성 기름을 부어 넣고황금 갈색까지 양파를 볶는다. 버섯을 넣고 분리 한 모든 액체가 증발 할 때까지 기다린 다음 10-15 분 더 볶습니다. 소금 맛.
사워 크림을 넣고 10 분 후에 요리하십시오.완료 할 때까지 감자를 넣고 요리하십시오. 준비가 끝나면 잘게 잘린 채소, 후추와 소금을 넣어 맛을 낸다.
식욕을 돋우십시오!
