소금에 절인 courgettes
호박은 다양한 방법으로 수확 될 수 있습니다. 피클, 통조림 샐러드, 캐비아, adjika에서 만듭니다. 소비에트의 나라가 당신에게 요리를 제안합니다. 소금에 절인 호박.
소금에 절인 호박 : 1 버전
여기에 소금에 절인 courgettes의 준비를위한 가장 간단한 조리법 중 하나입니다. 우리는 그런 재료 세트가 필요합니다 :
courgettes의 1.8 kg
딜 그램 90g
30 그램의 샐러리
와사비 15 그램
마늘 3-5 정향
쓴 붉은 고추 1-2 포드
소금물 용
1 리터의 물
50-60 그램의 소금
작은 절임에 염수를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.(직경 4 ~ 5cm, 최대 길이 15cm)를 사용하십시오. 골수를 철저하게 씻고 줄기를 잘라냅니다. 딜, 양 고추 냉이 및 셀러리 광산과 잘게 썬 것, 마늘 및 쓴 고추 헹굼. 소금은 끓는 물에 녹여서 걸러냅니다.
3 리터 항아리를 가져다가 밑바닥에 3 리를 놓습니다.채소와 향신료. 항아리에 호박을 채우고 향신료와 허브를 쏟은 다음 준비한 소금물을 부어 뚜껑을 덮으십시오. 8-10 일간 우리는 상온에서 호박을 보관하고, 필요하다면, 항아리에 염수를 채우고 냉장고에 넣습니다.
소금에 절인 courgettes : 2 옵션
소금에 절인 호박에 대한이 버전에서는 향료가 더 많이 사용되고 식초가 소금물에 첨가됩니다. 소금에 절인 호박을 만들려면 다음과 같이하십시오.
호박 주스 1.2kg
40 그램의 딜
와사비 잎 30 그램
파슬리 20 그램
셀러리 20 그램
검은 후추 10 개
10 개의 베이 잎
마늘 10 정향
박하 잎 2 그램
쓴 피망 1.5 그램
소금물 용
1 리터의 물
식초 식초 1 잔
설탕 70 그램
60 그램의 소금
우리가 닦아 내고, 우리는 그 부분을 따라 자른다. 녹색으로 조심스럽게 그리고 우리는 다시 그것을 소다로 던져 유리 물을 만든 다음 그것을 부수고 깡통을 향료와 함께 넣습니다. 주스의 골수로 캔을 채우고 소금물로 채 웁니다. 항아리를 90도 (반 리터는 8 분, 리터는 10 분)의 온도에서 호박으로 저온 살균하십시오.
소금에 절인 courgettes : 3 옵션
산 세척시 주크 체리 잎을 옮길 수 있습니다. 벚꽃 잎이 든 소금에 절인 양념장을 준비하려면 다음과 같이하십시오.
courgettes 10 킬로그램
와사비 잎 300 그램
파슬리 300 그램
150 그램의 벚꽃 잎
소금물 용
5 리터의 물
250g의 소금
소금에 절이는 경우, 작은 것을 선택하는 것이 가장 좋습니다저개발 종자와 얇은 피부를 가진 최대 10cm 길이의 호박. 우리는 호박을 분류하고 화서와 줄기를 제거하고 흐르는 물에서 철저히 씻어 내고 포크로 구멍을 뚫습니다.
우리는 골수를 에나멜로 입힌 유리에 넣습니다.또는 염분 용 목재 용기, 체리와 와사비 잎이 번갈아 번갈아 가면서 파슬리 채소와 번갈아 가며 먹는다. 소금물을 준비하기 위해 소금을 물에 녹여 끓여서 여과하고 식힌다.
피클과 피클을 채우고 20-25 일 동안 시원하고 건조한 곳에 두십시오. 필요한 경우 소금물을 채 웁니다 (물 1 리터 - 소금 20g).
소금에 절인 호박 : 4 버전
마지막으로, 우리는 몰도바에서 소금에 절인 주치의를 준비합니다. 그들에게 필요한 성분 :
courgettes 10 킬로그램
500 그램의 딜
마늘 300 그램
뜨거운 붉은 고추 100g
타라곤 80 자루
검은 건포도의 잎 50 개
양 고추 냉이 잎 20 장
셀러리 20 잎
체리 잎 10 개
소금물 용
5 리터의 물
1.5 컵의 소금
물은 끓여서 소금을 녹이고 2-3 분 동안 요리합니다. 소금물 필터와 시원한. 큰 냄비를 가지고 향미료의 약간을 바닥에 두십시오.
우리의 병아리는 줄기를 자르고, 우리는 이쑤시개를 찔러서 줄을 이루는 팬에 넣는다. 우리는 호박 위에 남은 향신료를 뿌렸다. courgettes가 덮여 있도록 소금물을 채우십시오.
우리는 한 달 동안 추운 곳에서 팬을 넣습니다 -이 시간이 지나면 소금에 절인 호박은 준비 될 것입니다.
식욕을 돋우십시오!
