치킨 햄

치킨 햄

일반적으로 햄을 만들기 위해서는 특별한 햄이 필요합니다. 하지만 집에서는 할 수 있습니다. 닭 햄, 요리 우유 봉지에, 너무, 그것은 맛 좋게 보인다. 왜 패키지가 필요합니까? 이제 말해봐.

닭 햄 요리에 우리가 필요합니다.:

• 
  치킨 필레 1kg
• 
  마늘 2-3 clove
• 
  젤라틴 1 봉지
• 
  소금, 향료, 향료 - 맛보기

닭고기가 다른 고기에서 채취되면 더 좋습니다.몸의 일부 - 유방, 닭고기 등. 흰살만으로 만든 치킨 햄은 건조해질 것입니다. 따라서 닭고기 전체를 ​​취하고 뼈에서 고기를 독립적으로 분리 할 수 ​​있습니다. 닭고기는 2 ~ 3cm 크기로 자른다.

우리는 고기를 그릇에 넣고 마늘을 짜 넣고,소금, 후추, 향신료를 넣으십시오. 그런 다음 젤라틴을 사발에서 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 우리는 쥬스 나 우유 (호일로 덮여 있음) 아래에서 1 리터의 4 팩을 취하고, 위에서 잘라 내고 고밀도로 고기를 넣습니다.

포장을 채우고 단단히 봉합하여 넣으십시오.물 냄비. 약 1.5 시간 동안 끓여서 요리하십시오. 끓는 것은 폭력적이 아닌 약하 여야합니다. 우리는 물이 상자에 들어 가지 않도록 확인합니다 (이 목적으로 상자를 식품 필름으로 감쌀 수 있습니다).

팩을 조심스럽게 팬에서 꺼내 실온으로 식힌 다음 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 완성 된 햄으로 조심스럽게 상자를 꺼내 햄을 조각으로 자릅니다.

원하는 경우 육류가 될 수 있습니다. 다른 제품 추가, 햄의 맛을 다양 화. 그것은 다음과 같습니다 :

• 
  호두;
• 
  튀긴 또는 절인 버섯;
• 
  올리브;
• 
  자두 또는 말린 살구;
• 
  불가리아 고추;
• 
  옥수수 통조림;
• 
  당근.

일반적으로, 환상을 두려워하지 마라., 중요한 것은 - 당신의 보충제를 가늘게 자르는 것을 잊지 마십시오. 원하는 모든 향신료 (파프리카, 베이 리프, 카레 등)를 사용할 수 있으며 치킨 필렛 칠면조 필렛 대신 사용할 수 있습니다.

식욕을 돋우십시오!