직접 만든 케이크를 장식하는 법

프랑스와 이탈리아에서 수세기 전에과자 장수는 잘 끌 수있는 제자를 도왔습니다. 그들은 또한 건축, 그림, 모델링, 장식, 그림 그리기 기술을 가르쳤습니다. 과자 장수는 얼마를 알아야합니까? 우리는 지금까지 다양한 예술의 정글에 가지 않고 주요 규칙을 지키지 않을 것입니다 : 과자 가게에서 케이크의 장식을 반복하려고하지 마십시오.. 독특하고 특이하며 동시에 간단한 것을 만드는 것이 낫습니다.

집에서 만드는 케이크를 꾸미기 위해서는 먼저 케이크의 종류를 결정해야합니다. 비스킷 케이크 어떤 종류의 크림과도 결합하는 것이 좋습니다. 비스킷과 알코올을 함께 복용하는 것도 좋은 생각입니다.하지만이 경우 케이크는 반드시 포화 상태 여야합니다. 요구르트 및 두부 케이크 온갖 종류의 과일과 열매와 잘 어울립니다. 결합 모래 케이크 응축 우유와 크림. 초콜렛 크림은 건조 함을 제공하므로 피하십시오. 벌꿀 케이크와 퍼프 페이스 트리 케이크 호두와 삶은 농축 우유와 잘 어울립니다. A 아이스크림으로 만든 케이크 그냥 보편적으로 : 담대하게 무엇이든 장식하십시오!

크림 장식 가장 일반적인 방법입니다. 그것으로부터 복잡한 모양을 많이 만들 수 있습니다. 그러나 크림에는 하나의 중요한 결점이 있습니다. 케이크, 크림으로 꾸며서 오래 보관할 수 없다..

마 짓빤로 홈 메이드 케이크를 장식 할 수 있습니다.. 이렇게하려면 1에서 마 지판 덩어리를 준비하십시오.아몬드 한 잔 (미리 요리 한 견과류, 껍질을 벗기고 끊임없이 저어주는 냄비에 15 분간 볶음), 설탕 1 컵 및 물 ¼ 컵을 넣습니다. 아몬드 에센스 몇 방울을 더할 수 있습니다. 믹서기에서 너트 혼합물을 치십시오. 설탕은 물을 부어서 점성이있는 유연한 혼합물이 될 때까지 재가열하십시오. 육두구를 넣고 3 ~ 4 분간 더 가열 한 다음 아몬드 에센스를 첨가하십시오. 결과물은 필름 아래에서 냉각되고 고기 분쇄기를 통과합니다. 결과적으로, 커팅 보드에 쉽게 펼쳐질 수 있고 원하는 모양이 부여 된 탄성 반제품을 얻을 수 있습니다. 그리고 마지 판 (marzipan)에서 여러 가지 색깔의 장신구를 만들려면 음식 색을 그 위에 첨가하십시오.

마스틱으로 가정용 케이크를 장식 해보십시오.. 상점에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 우유를 스스로 맛있게 만드려면, 우리는 분유, 응축 우유가 필요해.그리고 가루 설탕. 우리는 모든 성분을 1 : 1 : 1 비율로 섭취합니다. 매끄러운 플라 스티 신의 상태로 질량을 가하면 집 매스틱은 준비가되었습니다. 그것에 다양한 색상의 식품 색상을 추가하고 작업하십시오. 마음이 원하는 모든 것을 고쳐라. 기성품 쥬얼리는 말린 다음 케이크로만 장식하십시오.

수제 케이크를위한 완벽한 장식은 초콜렛으로 만들 수 있습니다.. 이를 위해 수조에서 초콜릿을 녹여 라. 물은 끓어서는 안된다. 녹은 초콜렛은 양피지 모양의 작은 각막에 부어 그 도움으로 양피지에 초콜릿을 칠합니다. 미리 패턴을 선택하고 경로를 따라 패턴을 추적하면됩니다. 초콜렛이 다시 얼 수 있도록 냉장고에 패턴이있는 트레이싱 페이퍼를 놓습니다. 조심스럽게 완성 된 초콜릿 장식을 꺼내 케이크에 옮깁니다.

모든 종류의 과일과 장과로 가정식 케이크를 장식 할 수 있습니다.. 그들을 사전에 씻고 말리십시오. 딸기를 자르고 케이크에 자르면 좋습니다. 파인애플은 둥근 ​​조각으로 자르고 굽기 접시를 사용하여 그 (것)들에서 꽃을자를 수있다. 다양한 색상의 과일로 케이크를 장식하면 매우 밝고 우아 해 보일 것입니다.

사용 해보기 수제 케익 장식용 스텐실. 그들은 스스로 할 수 있습니다 : 당신이 좋아하는 그림을 종이에 그어보세요. 설탕 가루 (초콜릿 크림의 경우) 또는 코코아 파우더 (크림이 흰색 인 경우)로 스텐실을 통해 케이크를 뿌리십시오. 그리고 이것조차 멈추지 않아야합니다. 컬러 염료와 에어 브러시를 사용하면 화려한 그림을 적용 할 수 있습니다.

집에서 케이크를 꾸미는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 가장 중요한 것은 과용하지 말고 너무 복잡한 패턴을 사용하지 않는 것입니다.