연어와 사워 크림으로 연어를 요리하는 법

방법 번호 1. 오븐에서 사워 크림과 함께 연어를 준비하는 것이 얼마나 맛있습니까?

이 조리법에서는 전체 물고기뿐만 아니라 개별 조각을 사용할 수 있습니다. 2 인분의 훌륭한 저녁 식사를 원하시면 400g의 생선이 필요합니다.

제품 :

• 
  핑크 연어 - 400g;


• 
  맛을 내기위한 조미료;


• 
  치즈 100g;


• 
  1 큰술. 삶은 물;


• 
  신선한 사워 크림의 숟가락 2 개는 수제 일 수있다;


• 
  1 tsp 밀가루;


• 
  그린을 맛 보시기 바랍니다.

준비 단계 설명 :

1. 
   물고기를 준비하십시오 : 신선하고 깨끗하게 닦고 철저하게 씻어야합니다.


2. 
   그것을 조각으로 자르십시오. 두께는 약 5cm이고 소금, 조미료로 뿌린다.


3. 
   사워 크림에 밀가루와 향료를 섞어 라.


4. 
   베이킹 시트에 등심을 놓고 소스를 부어서 강판 치즈와 함께 뿌린다.


5. 
   220도까지 예열 된 오븐에 넣으십시오. 15 분 동안 구워.

쌀 또는 다른 빛으로 장식하십시오.

방법 번호 2. 프라이팬에 사워 크림 소스와 함께 튀긴 핑크 연어

이것은 아주 간단한 또 ​​다른 방법입니다. 불과 40 분이 소요되며 약간의 욕구가 있습니다.

그래서 우리는 다음을 취합니다.

• 
  붉은 물고기 필레 500g;


• 
  1 개의 양파;


• 
  3.5 tbsp. 사워 크림;


• 
  1 큰술. 밀가루;


• 
  소금 / 후추 / 조미료;


• 
  튀김 용 지방.

우리는 다음과 같이 진행한다.

1. 
   조각들을 준비하십시오. 원하는대로 슬라이스 나 스테이크를 준비 할 수 있습니다. 블랭크를 청소하고 수분에서 종이 타월로 닦아내고 5 분 동안 "휴식"상태로 둡니다.


2. 
   조미료로 물고기를 "매리 네이드 화"하십시오. 당신은 향신료의 특별한 혼합물을 사용할 수 있습니다.


3. 
   우리는 빵 부스러기에 조각을 놓고 가열 된 냄비에 장미 빛이 될 때까지 볶습니다. 그 후, 우리는 그들을 제거하고 별도의 그릇에 넣어, 당신은 냅킨에 - 지방을 흡수 할 수 있습니다.

1. 
   동일한 프라이팬 양파를 튀기고, 반 고리로 자릅니다. 빛이 나기 시작할 때 우리는 필레를 그 위에 넣습니다.


2. 
   육즙을 준비하십시오. 사워 크림, 물, 소금, 밀가루를 섞는다.


3. 
   양파와 그레이비 물고기 조각으로 채 웁니다.


4. 
   뚜껑으로 덮고 저열로 20 분 동안 끓으십시오.

방법 번호 3. 섬세 한 핑크 연어와 야채와 사워 크림 소스

부드러운 필레와 야채를 함께 사용하면 맛있고 가벼운 저녁 식사가 가능합니다.

너는 필요로 할 것이다 :

• 
  핑크 연어 1 개, 순수 필레 500 g;


• 
  크림 - 350g;


• 
  물고기 향신료 - 취향에;


• 
  1 양파;


• 
  2 토마토;


• 
  빨간 달콤한 고추;


• 
  1 당근;


• 
  치즈 -100g;


• 
  식물성 기름.

요리 과정 :

1. 
   꼽추를 잘라 소금을 넣으십시오.


2. 
   소스를 준비하십시오. 크림과 소금 1 작은 술을 섞는다. 환경 설정이있는 경우 다양한 향신료를 추가 할 수 있습니다. 균일 한 농도로 저어주십시오.


3. 
   15 분 동안 크림 마리 네이드에 물고기를 넣으십시오.


4. 
   반찬을 준비하십시오 : 큰 양파, 고추, 토마토 큐브 1 개, 당근을 발라줍니다.


5. 
   다른 구성 요소에 모든 것을 추가하십시오. 철저히 저어.


6. 
   윤활제로 팬을 옮겨 스테이크를 옮깁니다.


7. 
   두 번째 토마토로 잘라내어 잘게 자릅니다. 치즈로 모두 닦으십시오.


8. 
   호일로 베이킹 트레이를 덮고 180 도의 온도로 가열 된 오븐에 넣습니다.


9. 
   적어도 1 시간 동안 구워.

참고! 베이킹 할 때 치즈가 경화되어 건조한 빵 껍질로 덮을 가능성이 있습니다. 이 문제는 피할 수 있습니다 : 치즈의 최상층에 사워 크림을 붓고 고르게 분배하면 충분합니다. 이 움직임은 결과를 망치지는 못하지만 접시를 훨씬 더 맛있고 부드럽고 부드럽게 만듭니다.

어떤 반찬과 함께 서빙 할 수 있습니다. 우유와 버터가 첨가 된 쌀과 으깬 감자와 함께 아주 맛있습니다.

핑크 연어 비디오의 고전적인 요리법 중 하나는 아래 링크에서 찾을 수 있습니다.