배터에서 물고기를 요리하는 것이 얼마나 맛있는가요?
타자에있는 물고기는 맥주를위한 우수한 간이 일 수 있습니다또는 고명에 추가. 그 타의 추종을 불허하는 맛 이외에, 배터에있는 생선 필레는 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 제품에는 비타민, 미량 요소 및 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다. 또한이 요리는 요오드와 불소가 풍부합니다. 어류 제품은 어린이, 갑상선 질환으로 고통받는 사람, 고혈압 및 죽상 경화증 환자에게 권장됩니다. 물고기를위한 배터와 그것의 준비의 조리법은 주부와 미식가의 맛있는 편애만큼 많다. 우리는 당신에게 맛있는 요리를 준비하는 최선의 방법을 모았습니다.
- 배터에있는 연어
- 사워 크림 배터에있는 물고기
- 유제품 배터에서의 물고기
조리법 번호 1. 유제품 배터에서의 물고기
모든 물고기의 필레에 올 것이다. 신선한 것을 구입하는 것이 바람직하지만, 또한 적합하고 얼어 붙는 것이 좋습니다.
필요한 재료 :
- 필레 - 500 g
- 달걀 - 3 개.
- 밀가루 - 200 g
- 우유 - 1 큰술
- 향료
- 소금.
준비 방법
- 우리는 생선 필레를 중간 크기의 조각으로 자른다. 소금과 후추로 맛보십시오.
- 우리는 계란을 때리고 우유를 넣은 다음 밀가루를 넣고 부지런히 섞습니다. 그런 다음 우리는 향료와 소금을 접시에 보냅니다. 혼합물을 때려 덩어리가 없어지지 않도록하십시오.
- 양면에서 배터에 조각을 담그기. 우리는 그것을 뜨거운 냄비에 보냅니다. 5 분 안에 두면에서 튀 깁니다.
- 우리는 종이 수건에 그것을 퍼뜨려 지방을 흡수합니다. 소스, 쌀 또는 감자로 제공하십시오.
레서피 번호 2. 사워 크림 배터에있는 물고기
이 요리는 이전 요리보다 더 만족 스러울 것입니다. 긴급하게 배고픈 남자에게 먹이를 줄 필요가 있고 과체중에 문제가 없다면 사워 크림을 준비하는 방법을 적어 두십시오.
필요한 재료 :
- 필레 - 500 g
- 레몬 - 하프
- 밀가루 - 5 큰술. l.
- 사워 크림 - 100 g
- 달걀 - 2 개.
- 딜
- 소금, 후추, 향료.
준비 방법
- 필레를 자르고 모든 향신료와 소금을 넣으십시오. 레몬에서 주스를 밀어내어 물고기에 뿌린다.
- 밀가루와 계란을 잘 섞는다. 거기에 사워 크림을 넣으십시오. 전체 혼합물을 다시 혼합하고 10 분 동안 끓이십시오.
- 배면에서 양면으로 담근다. 뜨거운 프라이팬에 튀김.
- 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 썰리 골고루 완성 된 접시와 함께 뿌려주십시오.
조리법 번호 3. 배터에있는 연어
연어와 아몬드의 절묘한 맛은 낭만적이고 가족적인 저녁 식사를 장식합니다. 요리는 이전 조리법보다 오래 걸리지 만 요리의 맛과 풍미는 그만한 가치가 있습니다.
필요한 재료 :
- 연어 - 4 조각
- 셀러리 - 1 PC.
- 달콤한 녹색 후추 - 2 개.
- 빨간 달콤한 고추 - 2 개.
- 짓 눌린 아몬드 - 0.5 큰술
- 계란 - 1 PC.
- rusks - 1 큰술
- 밀가루
- 향료, 소금.
준비 방법
- 연어 조각에서 우리는 껍질과 뼈를 제거합니다. 우리는 작은 조각으로 나눕니다. 향료와 소금 뿌린다.
- 부드럽게 후추와 샐러리.
- 우리는 계란을 조심스럽게 알 수 있습니다.
- 아몬드는 빵 부스러기와 섞여 있습니다.
- 샐러리와 함께 연어 조각을 밀가루에 담근 다음 구운 달걀에 넣고 비스킷에 담는다. 물고기가 한 시간 동안 주입되도록하는 것이 좋습니다. 시간이 없으면 구이를 시작할 수 있습니다.
- 뜨거운 프라이팬에 요리, 양쪽에서 황금색으로 튀김. 접시는 맥주를위한 완벽한 간식입니다. 고추와 허브로 제공하십시오.
어떤 경우라도 조각을 튀기는 경우프라이팬을 마셔보십시오. 그렇지 않으면 진피가 퍼집니다. 물고기를위한 혼합물이 액체가 된 경우에, 약간 밀가루를 첨가하십시오. 프라이팬에 뚜껑을 덮으면 접시가 부드럽고 부드럽습니다. 그리고 당신이 충분히 강한 불에 뚜껑없이 배터에있는 물고기를 튀기면, 그것은 파삭 파삭 한 것으로 드러납니다.
