우리는 집에서 맛있는 카챠 리를 요리합니다.
그루지야 어 요리는 가장 맛있는 요리 중 하나입니다.부자. Khachapuri는 원래 방문 카드입니다. 아직이 아름다운 나라를 방문하지 않았다면,이 맛있는 토틸라를 만들어보십시오. 우리는 그들이 가족 모두가 좋아할 것이라고 확신합니다.
조리법 목록 :
- 조리법 번호 1. 빠르고 쉬운
- 레서피 번호 2. 요구르트에 Khachapuri
- 조리법 №3 효모 반죽에서 Khachapuri
조리법 번호 1. 빠르고 쉬운
바로 "khachapuri"라는 이름은 다음과 같이 번역됩니다."빵"과 "치즈". 따라서 치즈 이외의 새로운 재료는 찾지 못할 것입니다. 우리는 당신에게 가장 인기 있고 좋아하는 요리법 중 하나를 제공합니다. 그들은 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 아침이나 저녁 식사 시간에 쉽게 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 그것은 많은 시간이나 에너지를 필요로하지 않습니다.
필요한 재료 :
- 단단한 치즈 - 300 g
- 계란 2 개 세트
- 딜의 채소 - 150 g
- 사워 크림 또는 천연 요구르트 - 200 g
- 밀가루 - 2 큰술. l.
- 튀김 용 식용유
- 버터 - 30 g
- 소금 - 맛.
준비 방법 :
- 단단한 치즈는 큰 강판에 창피를한다.
- 그린 린스 및 잘게 썬;
- 사발에 치즈, 채소, 달걀, 밀가루, 요구르트, 소금을 섞어 반죽한다.
- 가열 된 프라이팬에 덩어리를 부어 양면에서부터 황금 빵 껍질에 튀긴다.
버터 조각으로이 케이크를 내십시오.
레서피 번호 2. 요구르트에 Khachapuri
전통적으로 그루지야 옥수숫가는 케 피어 또는 다른 유제품에 준비되어 있습니다. 오븐에서 khachapuri를 굽는 것을 시도하십시오, 그래서 그들은 파삭 파삭하고 식욕을 돋 우기 위하여 돌 n 다.
필요한 재료 :
- 단단한 치즈 (Adyghe cheese, brynza) - 500 g
- 달걀 - 1 pc
- 채소 - 100 g
- 케 피어 - 200 g
- 밀가루 - 0.5 kg
- 식물성 기름 - 40 g
- 소다 - 1 tsp.
- 소금 - 0.5 tsp.
- 설탕 - 1 tsp.
준비 방법 :
- 우선, 우리는 반죽을 할 것입니다. 이것을하기 위하여는, 설탕, 소금, 소다로 kefir를 섞고 체로 쳐진 가루를 추가하십시오;
- 반죽이 끈적 거리게됩니다. 식품 필름이나 비닐 봉지에 포장 한 후 실온에서 30-40 분 동안 "휴식"을 유지합니다.
- 그 동안 채우기를 처리해 보겠습니다. 치즈는 큰 강판에 문질러 잘게 썬 허브와 달걀과 잘 섞는다.
- 반죽은 4 개 부품으로 분할된다. 밖으로 굴리고 채우십시오. 우리는 케이크를 만듭니다.
- 준비 케이크는 이전에 식물성 기름으로 윤활 된 과자 굽는 판에 퍼지고, 30-40 분 동안 오븐에서 굽는다.
채우기를 위해 당신은 당신이 더 좋아하는 채소를 가져갈 수 있습니다.
조리법 번호 3. 효모 반죽에서 Khachapuri
필요한 재료 :
- 치즈 (brynza + suluguni) - 600 g
- 계란 2 개 세트
- 딜 (채소) - 200 g
- 건조 효모 - 1 tsp.
- 밀가루 - 0.5 kg
- 식물성 기름 - 50 g
- 버터 - 80 g
- 소금 - 0.5 tsp.
- 설탕 - 1 tsp.
준비 방법 :
- 따뜻한 물에있는 효모 반죽의 경우 설탕, 소금 및 효모를 첨가하십시오. 모든 것을 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
- 우리는 숟가락에 식물성 기름, 달걀, 밀가루를 넣고 부드러운 반죽을 반죽합니다.
- 치즈를 문질러 섞고 계란과 딜을 섞은 것.
- 가루 반죽을 얇은 그릇에 넣고 숟가락 가운데에서 채우고 봉투의 가장자리를 정리합니다.
- 예열 된 오븐에 30-40 분 간 보내드립니다.
부엌에서 나오는 향기에는 모든 가족 구성원이 즉시 나오므로 한 번에 두 부분으로 나누는 것이 좋습니다.
우리는 당신의 카카 푸리 (khachapuri)가 당신이 좋아하는 가족 음식이되어 같은 식탁에 온 가족이 모일 수 있기를 바랍니다. 즐거움으로 그루지야 음식을 즐기십시오. 맛있게 드십시오.