서둘러 샌드위치 16 개
8-10 인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 바게트 240 그램;
- 올리브 기름 2 큰 스푼;
- 지상 후추;
- 토마토, 올리브 토핑, 새우 토핑, 페스토 및 콩 등
준비 :
1. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 바게트 조각을 약 1cm 두께의 조각으로 대각선으로 썬다. 빵을 굽지 않은 상태로 얇게 깔아서 올리브 오일과 후추로 가볍게 펼칩니다. 약 4 분 동안 튀기고 빵을 뒤집어 바삭 바삭 할 때까지 3 ~ 4 분 정도 더 굽습니다.
2. 토핑 준비. 봉사하기 직전에 구운 빵을 토핑하십시오.
토마토 - 올리브 토피ng :
작은 스튜 냄비에서, 200 그램을 결합하십시오잘게 잘린 올리브 200 그램, 다진 붉은 양파 70 그램, 신선한 고수풀 또는 파슬리 2 큰술, 발사믹 또는 와인 식초 2 큰술, 잘게 다진 마늘 2 큰술 등이 있습니다.
새우 토핑 :
중간 크기의 냄비에 240g올리브 기름 1 큰술, 와인 식초 2 티스푼, 소금 ¼ 티스푼, 후추 ¼ 티스푼을 껍질을 벗기고 잘게 썬 새우 요리. 옆으로 치워. 마늘 2 큰 정향을 자르고, 토핑을 토핑하기 전에 그들을 토핑하십시오.
페스토 소스를 곁들인 흰 콩 토핑 :
작은 스튜 냄비에서, 소스의 300 그램을 결합하십시오pesto, 1 잘게 썬 계란, 삶은, 레몬 주스 1 티스푼, 와인 식초 1 티스푼. 다른 작은 스튜 냄비에서는, 백색 콩 300 그램, 잘게 다진 양파 또는 붉은 양파 1 큰술, 올리브 기름 1 큰술 및 지상 고추의 1/8 찻 숱가락을 결합하십시오. 두 가지 혼합물을 연결하십시오.
말린 무화과와 피스타치오에서 토핑 :
중간 크기의 스튜 냄비에 크림 같은 것을 넣으십시오.치즈, 60g의 치즈 퐁당 또는 철사 및 90g의 염소 치즈를 30 분간 실온에서 방치하십시오. 작은 냄비에 50-60 그램의 말린 무화과와 1 그램의 와인 식초를 섞어서 30 분간 실온에서 방치하십시오. 믹서로 저속으로 치즈를 섞고 무화과를 더한다. 다진 피스타치오와 함께 제공하십시오.
П매장 값 :
- 에너지 값은 282 kcal입니다.
- 지방 - 18 g;
- 콜레스테롤 - 346 mg;
- 포화 지방 - 4 g;
- 탄수화물 - 24 g;
- 단일 불포화 지방 - 3 g;
- 고도 불포화 지방 - 1 g;
- 섬유 - 3g;
- 설탕 - 2g;
- 단백질 - 9g;
- 비타민 A는 72.9 μg입니다.
- 비타민 C - 1 mg;
- 엽산 - 44 mcg;
- 나트륨 - 503 mg;
- 칼륨 - 96mg;
- 칼슘 131 mg;
- 철 - 1 mg.
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저자 : 카테리나 세르게 겐코
