치즈, 양파, 토마토가 든 미니 타르 렛 3 개
12 인분 (24 개)을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 제빵 용 범용 스프레이;
- 450 그램의 밀가루;
- 파 르 메 산 치즈 2 큰 술;
- ½ 티스푼의 소금;
- 올리브유 또는 카놀라유 70-80 ml;
- 냉수 5-7 큰술;
- 계란 1 개; 우유 70-80 ml;
- 맛을 내기 위해 검은 후추를 뿌려 라.
- 70-80 그램의 그뤼 에르 치즈 또는 몬테레이 잭 치즈;
- 잘게 썬 양파 1 큰술;
- 5-6 배 또는 체리 토마토, 얇게 썬 것 또는 신선한 매운 허브로 자른다.
- 잎 백리향 맛.
준비 :
1. 오븐을 220 ° C로 예열하십시오. 24 개의 머핀 주형에 베이킹 스프레이를 스프레이하여 따로 보관하십시오. 큰 스튜 냄비에있는 tartlets를 준비하기 위하여는, 가루, 파르 메산 치즈 및 소금을 섞으십시오. 기름을 넣고 부드럽게 볶습니다. 차가운 물 2 큰술을 추가하고, 동질 때까지 저어. 밀가루가 축축해질 때까지 하나씩 나머지 물을 첨가하십시오. 롤을 부드럽게 반죽 부드럽게 반죽.
2. 반죽을 24 인분으로 나누고, 머핀 모양으로 짠다. 반죽 눈물이 없어야한다. 반죽이 갈색으로 변하기 시작할 때까지 8-10 분 동안 구우십시오. 오븐에서 꺼내어 옆에 두십시오. 오븐의 온도를 175 ℃로 낮추십시오.
3. 작은 컵에있는 타르 렛을 채우기 위하여, 계란, 우유 및 고추를 치대십시오. 양파와 치즈 그뤼 이어를 더합니다. 이 혼합물의 약 1 티스푼으로 각 tartlet을 채 웁니다. 토마토 한 조각 또는 허브 잎 꼭대기.
4. 20 분 동안 또는 충전물이 부을 때까지 베이킹하십시오. 5 분간 식히십시오. 원하는 경우, 백리향 잎을 뿌려주십시오.
영양 정보 :
- 에너지 값은 156 kcal입니다.
- 지방 - 8g;
- 콜레스테롤 -20mg;
- 포화 지방 - 2 g;
- 탄수화물 - 17 g;
- 단일 불포화 지방 - 5 g;
- 고도 불포화 지방 - 1 g;
- 섬유 - 1 g;
- 단백질 - 4g;
- 비타민 A - 43,8 mkg;
- 비타민 C - 1 mg;
- 엽산 - 40 mcg;
- 나트륨 141 mg;
- 칼륨 - 57 mg;
- 칼슘 - 50 mg;
- 철 - 1 mg.
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저자 : 카테리나 세르게 겐코
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