사탕무에서 겨울 동안 보르 쉬 드레싱을 준비하는 방법 - 사진 조리법
Borsch - 전통 러시아 요리, 모든 주부그녀의 개성과 기술을 보여주는 자신 만의 방식으로 그것을 준비합니다. Borsch 베이컨, 양배추 또는 그것없이 borsch, 각 요리에는 고유 한 특성과 독특한 맛이있다. 이 모든 것들이 결합 된 유일한 것은 토마토와 사탕무의 이용 가능성이며,이 성분들을 보쉬 급유라고도합니다. 겨울에는 맛있는 스프로 사랑하는 사람을 기쁘시게하고 준비된 잡지 리필은 사용하지 말고 비트 뿌로 겨울을위한 보급을 준비하십시오. 이것은 돈을 절약 할 것이고 훨씬 더 편리 할 것입니다. 게다가 당신은 고품질의 천연 제품만을 사용해야합니다.
겨울용 겨울 드레싱 레시피
우리가 훌륭하게되기 위해서드레싱, 당신은 3 토마토, 중간 부 끄 러운 몇, 불가리아어 고추 (색상 중요하지 않습니다), 500 g 당근과 양파의 킬로그램을 취할 필요가있다. borsch 재급유를위한 요리법의 비율은 대략입니다. 모두 borsch를 요리하는 방법에 달려 있습니다. 3 kg의 토마토에는 100 g의 기름, 50 - 식초, 적은 설탕과 소금이 필요합니다.
우선, 토마토는 잘게 잘게 잘거나 짓 눌린 다.주스, 당근 및 고추의 형성은 정밀하게 갈가리 찢기, 양파는 반지로 잘리고, 비트는 큰 강판에 문질러진다. 토마토 주스를 불에 태우고 끓으면 설탕과 소금을 넣고 잘 삶아 후추와 양파를 넣으십시오. 다음 차례는 사탕무입니다. 그것은 pre-fried 일 수 있습니다, 당신은 그것을 원시 형태로 혼합물에 보낼 수 있습니다, 그것은 모두 당신이 그것을 어떻게 좋아하는지에 달려 있습니다. 마지막 회전에서 기름을 추가하고 모두 함께 15 분 동안 프로토 타이핑을합니다. 준비된 보르쉬 급유를 녹색으로 뿌릴 수 있습니다. 생성 된 뜨거운 혼합물은 항아리 위로 퍼집니다. 사전에 철저히 청소하고 뜨거운 증기로 멸균해야하며 금속 덮개가 끓습니다. 은행은 완전히 식힌 다음 차가운 장소에서 청소합니다.
사탕 무우와 양배추에서 보르 쉬르 드레싱
보르시에 양배추를 넣으면,주유소에서 사용할 수 있습니다. 기본 재료는 이전의 조리법과 동일하게 유지되며, 양배추가 두 개 있습니다. 모든 야채는 씻고 청소하고, 토마토와 양파는 크게 자르지 않고, 당근과 사탕무를 문지르고, 양배추를 갈아서 자른다. 우선 토마토를 익힌 다음 모든 채소를 섞어 기름, 식초, 설탕, 소금을 넣습니다. 모든 재료는 1 시간 동안 조림 후 파슬리 또는 딜로 뿌려집니다. 뜨거운 드레싱은 뚜껑으로 닫은 캔에 깔고 완전히 냉각 될 때까지 수건으로 감 쌉니다.
식초없는 borsch 급유 레시피
식초를 사용하지 않으려는 경우산에 넣고 다음 레시피를 시도하십시오. 우리는 토마토, 사탕무, 피망, 2kg - 당근과 양파 3kg을 섭취합니다. 두 잔의 기름, 설탕 350 그램, 소금 5 스푼. 또한 마늘, 쓴 고추, 채소가 필요합니다. 내 토마토, 껍질을 벗기고, 고기 분쇄기를 통과하여 버터, 소금, 설탕과 함께 끓여 봅시다. 이 때, 다른 야채 세 개를 자른다. 냄비에 첨가하고 모든 것을 저어 15 분 동안 끓인다. 마지막 단계에서 마늘과 후추를 넣는다. 살균 된 은행에 장소에 연료를 보급하고 뒤집어서 감 쌉니다. 냉각 후에는 추운 곳에서 청소할 수 있습니다. borsch 급유의 식초가 산성도를 부여한다면, 마지막 혼합물은 더 급격해질 것입니다. 수프뿐만 아니라 겨울 샐러드로도 사용할 수 있습니다.
borsch 드레싱 사용 방법
보르시에 기성품 드레싱을 사용하는 것은 매우간단하게. 먼저 고기 배지를 준비한 다음 냉장고에서 혼합물을 꺼내 필요한 양을 팬에 넣고 국물을 채 웁니다. Klyatim 모든 것을 몇 분 동안, 마지막 단계에서 미리 삶은 고기를 추가 할 수 있습니다. 그런 수프는 더 야 위고, 따라서 건강에 유용 할 것입니다.
