깡통 안에 겨울을 위해 당근 - 요리법은 캔 안에 아주 맛있다 - 한국어 안에, 샐러드, lecho, 후추, 드레싱, 양파 드레싱
당근이 없으면 거의 아무 것도 할 수 없다.러시아 요리의 첫 번째 요리, 엄청나게 다양한 샐러드와 절인 간식. 그러나 겨울 준비를 위해 당근은 우리 나라에서 추가 성분으로 더 자주 사용됩니다. 그리고 헛된 것! 겨울을위한 당근은 성공적으로 수확되고 독립적으로, 모든 종류의 향신료, 허브 및 다른 채소로 산세가 될 수 있습니다. 그리고 우리는 유명한 레조 (lecho) 나 당근 (carrots)에 대해서뿐만 아니라 우리의 진취적인 주부들이 이미 오래 동안 겨울에 은행을 찾도록 적응해 온 한국어로 말하고 있습니다. 당근의 맛있는 쇠고기는 토마토, 불가리아 고추, 양배추, 양파로 준비 할 수 있습니다. 또한 겨울철에 집에서 준비하기 위해 보르 슈와 수프를 요리하기위한 반제품의 일종 인 사탕무를 가진 당근과 당근을 먹을 수 있습니다. 오늘의 기사에서는 겨울 동안 맛있는 당근 요리법을 많이 찾을뿐만 아니라 겨울 동안 새로운 작물까지 당근을 올바르게 집에 저장하는 법을 배우게됩니다.
겨울에는 항아리에 고추와 매운 당근, 사진과 제조법
후추와 절인 당근에 대한 첫 번째 조리법우리가 마스터하기 위해 제공하는 겨울은 날카로운 맛이 특징입니다. 이것은 특이한 날카로운 간식의 변형이며 특히 친척이나 친구들과의 즐거운 모임 직전에 해당됩니다. 항아리에 고추를 곁들인 매운 당근 (아래 사진 참조)은 매우 간단하게 준비되어 있습니다. 이는 원래의 간식을 조리하는 데있어 또 다른 중요한 이점입니다.
겨울에는 항아리에 고추와 매운 당근을위한 성분
당근 - 1kg
고추 - 3-5 개.
양파 - 1/2 개.
포도 식초 - 1.5 컵
물 - 3/4 컵
설탕 - 150 gr.
식물성 오일 - 50 ml.
소금 - 1 큰술. l.
후추 - 1/2 tsp.
마늘 - 2 정향
오레가노 - 0.5 tbsp. l.
겨울을위한 단지에 고추와 뜨거운 당근에 대한 제조법에 대한 지침
제조법을 설명하기 전에,야채가 어떨까요? 그래서 겨울을위한 간식은 훌륭하게 밝혀졌습니다. 당근은 젊고 달콤합니다. 페퍼는 날카로운 측정 값에 적합하며, 양파는 예를 들어 Globo 또는 스페인어와 같이 달콤하게 먹는 것이 좋습니다. 당근은 중간 두께의 원으로 자르고 후추는 곡물이 든 고리로 자르고 양파는 고리로 자른다.
마리 네이드를 준비합니다. 이렇게하려면 냄비에 물을 부어서 검은 후추, 오레가노, 포도 식초 및 버터로 소금을 넣으십시오. 혼합물이 끓기 시작할 때까지 기다리십시오.
끓는 매리 네이드에서는 불에 타지 않도록 아주 조심스럽게 야채를 부어 넣습니다. 고열로 끓을 때까지 요리하십시오.
야채 혼합물이 끓으면 마자 5분. 너무 오래 끓여서 끓는 물에 반쯤 준비해두면 시간이 없어 부드럽고 잘 녹지 만 꽤 육즙이 남을 것입니다.
기성품 인 당근과 고추의 전채는 편리한 방법으로 멸균 된 사전 준비된 은행에 따라 준비됩니다. 우리는 뚜껑을 조이고 테리 수건으로 거꾸로 된 양식으로 식혀줍니다.
깡통, 조리법에 겨울을위한 한국의 매운 당근
한국인의 당근은 전부는 아니지만, 대단히 그렇습니다.많은. 당근을 기본으로 한 겨울을 포함하여 더 간단하고 동시에 맛있고 빠른 간식은 상상하기가 어렵습니다. 은행에서 겨울을 보내고 한국어로 맛있는 당근을 만드는 법은 다음 요리법을 알려줄 것입니다.
겨울철 캔에 담근 한국인 당근 성분
당근 - 2kg
양파 - 350 gr.
소금 - 1,5 큰술 l.
설탕 - 150 gr.
식물성 기름 - 80 ml.
식초 - 80 ml.
마늘 - 머리 2 개
한국 당근 조미료 1 팩
깡통 안에 겨울을 위해 한국어 안에 조리법 당근을 위해 지시
이상적으로, 한국어로 당근을 요리하는 것겨울에는 특별한 강판을 구입해야합니다. 그러나 이것이 손에 있지 않다면 당근을 건너 뛰고 전기 고기 분쇄기를 통과하거나 극단적 인 경우 야채에 대한 큰 강판을 비벼 먹을 수 있습니다.
양파를 가늘게 자르고, 화를 낼 수 있습니다. 양파가 마음에 들지 않으면이 요리법에 추가 할 수 없습니다.
큰 사발에서는, 당근을 양파와 마늘로 섞어서 프레스에 넣으십시오. 식초와 함께 모든 향신료와 버터를 추가하십시오. 밤에는 냉장고에서 약동하고 그대로 두십시오.
아침에는 밤새도록 만든 주스와 함께 청결한 1/2 리터 병에 한국식 당근을 넣으십시오.
마지막 단계는 살균이 될 것입니다. 이렇게하려면, 빌릿과 항아리는 따뜻한 물로 깊은 냄비에 보내야하고 종기로 가져와야합니다. 물이 끓으면 15 분 정도 더 살균합니다. 냄비 바닥에 수건이나 천을 깔아 놓고 수위는 캔의 "어깨"까지 올라와야합니다.
덮개로 막히고 뒤집습니다. 완전 냉각 후, 당신은 냉장고 밖에서 그런 당근을 저장할 수 있습니다.
사탕무와 당근, 깡통으로 겨울을 충전 할 때 맛있는 요리법
수확의 다음 변형은 진짜가 될 것입니다.겨울 한가운데서, 여름 야채의 향긋하고 풍부한 보르 시체로 가족을 부려 먹고 싶다면. 겨울 동안 당근과 사탕무로 채우는 요리법은 일종의 "반제품"버전으로 borsch 또는 근대 뿌리를 만드는 데 많은 시간을 절약 할 수 있습니다. 그러나이 조리법의 가장 큰 장점은 약한 열처리로 인해 야채가 겨울 내내 신선함과 향기를 유지한다는 것입니다.
당근과 꿀벌을 캔에 겨울 충전하기위한 성분
당근 3-4 개.
비트 뿌리 수프 - 3 개
양파 - 1 pc.
마늘 1-2 정향
토마토 또는 토마토 페이스트 - 3 개 / 50 gr.
설탕 - 1 tsp.
소금 - 1 큰술. l.
레몬 주스 - 1 tsp.
식초 - 1 큰술. l.
후추
물
기름을 구우다
당근 및 사탕무로 겨울을 채우기위한 조리법에 대한 지침
내 모든 야채와 껍질. 우리는 정기적 인 쇠고기 튀김처럼 얇은 석판으로 사탕무와 당근을 자릅니다. 양파는 작은 입방체로 자릅니다. 원하는 경우 불가리아어 고추를 스트립으로자를 수 있습니다.
깊은 프라이팬에 약간의 기름을 붓고 레몬 주스를 뿌린 비트를 첨가하십시오. 중간 열에 5 - 7 분 동안 튀기고 주철 냄비에 놓으십시오.
메모에! 레몬 주스는 사탕 무우의 색깔을 유지할 것이고, 겨울에는 그런 준비에서부터 borsch or beetroot가 풍부해질 것입니다.
그런 다음 약 7 분 동안 같은 기름 프라이 당근에. 당근의 모양에 초점을 맞 춥니 다. 부드럽지만 구워서는 안됩니다.
결론적으로 말 그대로 몇 분 동안 양파와 다진 마늘을 볶습니다. 불가리아 고추를 사용하는 경우이 단계에서 추가하십시오.
피부가없는 토마토는 부드러워 질 때까지 블렌더와 섞입니다.
우리는 가마솥에서 사탕 무우, 당근, 양파, 토마토 등 모든 준비를 혼합합니다. 설탕과 소금, 후추 그리고 좋아하는 향신료를 넣으십시오.
약 50ml의 물을 첨가하고 10 분 동안 중불로 끓인다.
열을 끄고 식초를 넣으십시오. 우리는 무균 반 리터 항아리에 메쉬와 레이아웃을합니다. 코르크 플라스틱 커버와 냉장고에 저장합니다.
항아리에 겨울을위한 당근의 Lecho 손가락 핥기, 단계별 제조법
Lecho - 헝가리 요리의 전통 요리,이는 우리 창고에 잘 자리 잡고 있습니다. 이 향긋한 겨울 야채 스낵은 장식용으로 적합하며 정원에서 자란 거의 모든 계절 야채로 준비됩니다. 겨울을위한 당근의 Lecho (더 멀리 단계에 조리법)이 빌릿에 대한 옵션 중 하나입니다. 주원료 인 당근 그 자체 외에도 불가리아어 고추와 토마토도 겨울을위한 lecho가 있습니다.
깡통에 겨울을위한 당근의 성분
토마토 - 1kg
당근 - 1kg
양파 - 400 gr.
달콤한 고추 - 400 gr.
식물성 기름 - 100 ml.
소금 - 1 큰술. l.
설탕 - 2 큰술. l.
식초 - 1 큰술. l.
집에서 겨울 동안 깡통에있는 당근에서 lecho를 요리하는 방법에 관한 지시 사항
순화 당근은 얇은 띠로 잘립니다. 전자 고기 분쇄기의 특수 노즐을 통과시킬 수 있습니다.
토마토는 끓는 물로 덮여 칼로 껍질을 벗 깁니다. 우리는 으깬 감자를 먹고 토마토를 갈아서 먹습니다.
우리는 양파를 가늘게 자르고, 불가리아 고추는 얇은 껍질로 잘립니다.
가벼운 금까지 세련된 버터 양파로 소량의 프라이팬에 담아주세요.
후추를 넣고 5 분 더 볶습니다.
별도의 프라이팬에 10-12 분 동안 당근을 볶습니다.
우리는 모든 빈칸을 깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에 연결합니다. 설탕, 소금 및 약간 고추를 첨가하십시오. 토마토 퓌레를 저어 첨가하십시오. 15 분간 저온에서 삶는다.
불에서 꺼내서 식초를 부어 넣습니다.
멸균 항아리와 막힌 뚜껑에 Fasuem.
토마토, 양파와 당근 샐러드, 겨울에는 캔, 맛있는 요리법
토마토와 당근 야채의 훌륭한 예입니다겨울을위한 맛있는 샐러드를위한 기초. 이 두 가지 채소 외에 레시피에는 양파가 들어있어 겨울철 샐러드에 맛과 각성이 있습니다. 겨울에는 깡통에 토마토와 양파가 든 당근 샐러드가 식초를 추가하지 않고 조리되기 때문에 아이들도 먹을 수 있습니다.
당근, 토마토, 양파 샐러드 용 재료 (겨울철 캔)
당근 - 1kg
중간 토마토 - 4 개
양파 - 2 개.
물 750 ml
구연산 - 2 큰술. l.
커민 - 1 큰술. l.
설탕 - 50 g.
소금 - 1 큰술. l.
당근, 양파, 토마토 캔의 샐러드 요리법 안내
야채를 청소하십시오. 당근은 보통 금속 접시 닦기로 꽤 빨리 청소할 수 있습니다.
당근과 토마토의 평균 입방체를 잘라냅니다. 양파는 또한 입방체로 절단되지만 크기는 작습니다.
설탕, 소금 및 커민을 물에 첨가하십시오. 그런 다음 버터, 레몬, 식초. 우리는 종기를 가져 오며 말 그대로 30 분 동안 매리 네이드를 끓입니다.
야채 블랭크는 살균 된 병에 매우 밀접하게 배치되어 있습니다. 뜨거운 마리 네이드로 채우고 즉시 뚜껑이 달린 통을 막으십시오. 우리는 겨울을 시원한 곳에 보관합니다.
당근 샐러드, 양배추, 후추 / 사탕무, 겨울 양파, 제법
당근, 양배추 샐러드의 다음 버전겨울을위한 후추는 독립적 인 스낵이나 보르 쉬를위한 준비로 사용할 수 있습니다. 어쨌든, 원래 제품은 매우 향이 신선합니다. 또한, 겨울 동안 당근 의이 샐러드에서, 당신은 야채 구성 요소를 바꿀 수 있으며, 예를 들어, 양배추를 사탕무로 대체하고, 양파에 고추를 대체 할 수 있습니다.
당근, 양배추, 겨울을위한 고추 샐러드 용 성분
당근 - 1kg
양배추 - 4 kg
불가리아 고추 - 1kg
마늘 - 5 개의 치아
아세트 에센스 - 300 ml
오일 - 350 ml
소금 - 3 큰술. l.
설탕 - 2 큰술. l.
당근, 후추, 양배추 샐러드 요리법 안내
특별 한 강판에 Shinnings 양배추, 당근, 고추 작은 짚에 잘라. 마늘은 언론을 통해 압착.
양배추에 당근과 소금을 넣으십시오. 주스를 만들기 전에 나는 채소 덩어리를 얻었습니다.
프라이팬에 기름을 데우고 마늘과 원한다면 고추를 넣으십시오. 기름이 변할 때까지 튀 깁니다.
우리는 양배추를 없애고, 불가리아 고추를 첨가하고 우리는 살균 된 은행에 단단히 희석합니다.
양배추 주스, 야채 (식힌) 오일 및 아세 틱 에센스가 섞인 윗부분.
우리는 뚜껑을 덮고 15 분 동안 멸균을 위해 샐러드를 보낸 다음 겨울을 위해 공백을 굴려 거꾸로 식 힙니다.
집에서 겨울에 신선한 당근을 보관하는 법
모든 겨울 신선하고 향기로운 당근 저장집에서 매우 쉽습니다. 지하실과 지하실이있는 개인 주택뿐만 아니라 아파트도 그렇습니다. 가장 중요한 것은이 루트를 저장하기위한 적절한 조건을 만드는 것이고 일년 내내 신선한 당근을 즐길 수 있습니다. 집에서 겨울에 신선한 당근을 보관하는 방법은 간단한 팁을 알려줍니다 :
올바른 3 차원 컨테이너를 선택하십시오 : 상자, 양동이, 대형 팬
뿌리가 서로 닿지 않도록 채소를 놓으십시오.
야채를 저장하고, 모래, 나무 칩 또는 흙으로 붓고, 플라스틱 랩으로 덮은 위에
씻어 낸 당근은 냉동실에서 잘게 잘게니다.
뿌리 작물을 2도 이상 10도 이하의 온도에서 모래 나 땅속에있는 지하실이나 발코니에 보관하십시오
겨울, 비디오 제조법에 대한 고추와 당근 샐러드
후추와 당근 샐러드의 다음 비디오 조리법겨울에는 요리 기술로 lecho와 매우 유사합니다. 그러나 겨울 동안 은행에서이 샐러드를 특별한 준비로 만드는 많은 차이점이 있습니다. 원하는 경우 양파 또는 양배추와 같은 다른 야채도 제조법에 추가 할 수 있습니다. 어쨌든 집에서 이런 식으로 준비된 겨울 통조림 당근은 매우 맛있습니다.
