로얄 오믈렛

로얄 오믈렛

이 오믈렛을 4 인분 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 달걀 - 4 개


• 우유 - 375 ml


• 밀가루 - 250 g


• 구덩이없는 건포도 - 100 g


• 과립 설탕 - 3 tbsp. (상단 포함)


• 마가린 또는 버터 - 2 큰술.


• 소금 - 핀치 1 개


• 장식용 가루 설탕

우리는 계란을 깨고 난황에서 단백질을 분리합니다. 우리는 밀가루, 우유, 소금 및 설탕으로 노른자위를 젓니다. 두꺼운 거품에 채찍질하고 노른자위에 더합니다. 기름의 반은 프라이팬에서 가열되고 거기 계란 혼합물의 반을 따르고 씻어 건포도의 반에 뿌리십시오. 저온에서 오믈렛을 프라이로하십시오. 그런 다음 오믈렛을 뚜껑으로 옮겨 프라이팬을 뒤집습니다. 뚜껑에서 다시 오믈렛을 프라이팬에 넣고 준비 상태로 만드십시오. 두 개의 포크 덕분에 커다란 조각으로 자르고 프라이팬에서 펼칩니다. 마찬가지로 두 번째 오믈렛을 준비합니다. 서빙하기 전에 프라이팬에서 다시 오믈렛을 떼어 내고 다시 데우고 다시 가루 설탕을 뿌려 테이블 (또는 침대)에 낸다.

식욕을 돋우십시오!