초콜릿 머핀

머핀은 맛있고 매우 간단합니다.베이킹 요리. 우리는 이미 바나나 머핀 만드는 법을 말했어. 그리고 초콜렛 애인은 초콜렛 머핀을 확실하게 평가할 것이다. 우리는 초콜렛으로 머핀을위한 몇 가지 요리법을 제공합니다 - 선택할 수 있습니다.

간단한 초콜릿 머핀

초콜렛 머핀을위한이 조리법은 그것의 간명으로 사로 잡습니다 : 당신이 초자연적 인 요리 기술이있는 것을 요구하지 않습니다. 이 조리법을 위해 머핀을 준비하기 위해 다음을 수행합니다.

밀가루 175 g
우유 150 ml
설탕 100g
식물성 기름 60 ml
코코아 45g
달걀 1 개
10 g의 붕 해제
2g의 소금

계란은 두들겨 맞고 식물성 기름과 섞여있다.그리고 우유. 밀가루를 넣고 설탕, 코코아, 베이킹 파우더, 소금과 섞는다. 계란 혼합물에 첨가하고 균질 한 점성으로 완전히 반죽하십시오. 머핀 용 주형에 기름을 칠하고 반죽을 채우고 200 ℃의 온도에서 20-25 분 동안 베이킹한다. 원하는 경우 다크 초콜릿 또는 딸기 (검은 건포도, 크랜베리 등)의 반죽 조각을 추가 할 수 있습니다.

민트 초콜릿 머핀

민트와 초콜렛의 맛의 조합을 좋아하는 많은 사람들은 매운 것을 발견했습니다. 그 (것)들에게 우리는 박하 초콜렛을 가진 머핀을 준비하는 것이 좋습니다. 그들의 준비를 위해 우리는 다음을 취할 것입니다 :

150 g 민트 초콜렛
100g의 밀가루
100 g의 가루 설탕
버터 80 g
2 큰 술 20 % 크림
달걀 1 개
1 큰술. 코코아 가루
0.5 tsp 바닐라 설탕
0.5 tsp 베이킹 파우더

부드러워 진 버터는 설탕,가볍게 (믹서로) 맞은 계란 (계란이 작은 경우에, 그 후에 2 개의 계란)를 첨가하십시오. 초코렛 3 분의 1을 수조에서 녹여 계란 - 기름 혼합물에 넣고 섞습니다. 가루를 설탕 가루, 바닐라 설탕 및 베이킹 파우더와 섞고, 반죽에 첨가하고, 균질 할 때까지 섞으십시오.

반죽을 2/3 컵 케이크로 채우고,초콜렛의 세 번째는 잘게 잘리고 반죽에서 조각으로 눌러진다. 180 ℃의 온도에서 15-20 분 동안 베이킹. 준비 머핀은 5 분 동안 차가워지면 곰팡이에서 꺼내어 유약에 윤활유를 바릅니다 (유약 준비를 위해 남아있는 초콜릿을 녹여 크림과 혼합해야합니다). 봉사하기 전에 초콜릿 머핀을 민트 잎으로 장식 할 수 있습니다.