케이크 "검은 숲"

검은 숲 (검은 숲 체리 케이크)

이 맛있는 초콜릿 체리 케이크를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

시험을 위해서

• 계란 6 개


• 1 큰술. 밀가루


• 1 큰술. 설탕


• 쓴맛이 나는 다크 초콜릿 120 g


• 맛에 바닐린


• 금형 윤활을위한 버터

함침을 위해

• 3 큰술 설탕


• 2 큰 술 벚꽃 리큐어


• 4 큰 술 물

채우기 위해

• 375g의 가루 설탕


• 달걀 노른자 1 개


• 3 큰술 버터


• 2 큰 술 벚꽃 리큐어

장식용

• 체리 500 ml


• 크림 크림 250 ml


• 2 큰 술 가루 설탕


• 다크 초콜릿 250 g

계란은 두껍고 단단한 거품까지 설탕으로 치다. 검은 색 초콜릿은 작은 조각으로 부서지며 수 욕조에서 녹습니다. 녹은 초콜렛은 밀가루와 함께 치 대진 계란에 점차적으로 도입됩니다. 제빵 용 형태는 기름으로 조심스럽게 기름을 바르고 양피지로 깔아 짠다. 반죽을 주형에 부어 적어도 30 분 동안 180 ° C의 온도에서 구운다 (우리는 날카로운 나무 막대기로 시험을한다). 우리는 준비된 케이크를 형태로 조금 식힌 후 주형에서 꺼내어 그것을 자른 후 수평으로 세 개의 케이크로 자릅니다.

물과 설탕에서 두꺼운 설탕 시럽을 요리하다.5 분 동안. 선생님과 함께 시원하게하고 체리 리큐어와 섞으십시오. 생성 된 체리 시럽으로 우리는 케이크에 임신을하고 채우기 준비를합니다. 이렇게하려면 버터를 치고 점차 설탕 가루, 달걀 노른자, 체리 리큐어를 넣으십시오. 설탕 가루로 채찍질 한 뚱뚱한 크림 및 강판에 초콜렛 3를 꾸미기 위하여. 버찌는 신선한, 얼거나 통조림으로 만들어 질 수있다. 냉동 체리는 해동되지만 통조림은 배수합니다.

크림의 반으로 윤활유를 바르고 넣는다.체리의 3 분의 1. 두 번째 코르크로 덮으십시오. 두 번째 케이크는 또한 크림으로 윤활 처리되어 체리의 3 분의 1에 퍼집니다. 커버 케이크의 세 번째 케이크, 상단과 측면 케이크 그리스 크림. 케이크의 위에 우리는 체리를 넣고 강판을 뿌린 초콜릿과 함께 완성 된 케이크를 뿌린다.

식욕을 돋우십시오!