쿠키와 함께 절묘한 사과 샬롯의 요리법 사보 야디
낭만적 인 저녁 식사를 계획하고 있습니까? 사랑하는 사람을 위해 맛있는 구운 감자를 준비하고 디저트를 위해 특이한 사과 샬롯을 제공하십시오. 이 섬세함은 잊을 수없는 랑데부의 마지막 화음이 될 것입니다. 사보 아르디의 부드러운 바구니에 계피의 향과 크림 같은 과일의 단맛이 저녁 최고의 추억 중 하나가 될 것입니다.
5 개의 달콤한 사과
설탕 - 100 g
버터 - 70 g
계피 스틱
쿠키 Savoyardi - 15 - 18 개.
물 - 150 ml
강한 알코올 - 120 ml
사과에서 껍질을 벗기고,씨앗, 큐브로 잘라 냄비에 넣어. 설탕 50g과 함께 버터 50g을 녹여 사과와 섞은 다음 알코올 (바람직하게 럼, 주류, 코냑) 50ml를 부어 넣으십시오. 사과가 부드러워 질 때까지 10-15 분 동안 알콜 성 오일 혼합물에 사과를 넣으십시오. 불에서 stewpan을 제거하십시오
버터를 많이 만들고 설탕 20 g을 넣고 조심스럽게 흔들어주세요 - 설탕은 바닥과 벽을 따라 분포되어야합니다
설탕 50g, 알코올 70ml 및 물 150ml를 섞는다. 시럽을 몇 분 동안 끓여 시원하게하십시오.
Cook 사보 야디 (Savoyardi)는 시럽으로 2 ~ 3 초 동안 물에 담그고 바닥에서부터 시작하여 모양을 그립니다. 쿠키는 가장자리를 벗어날 수 있으므로 쿠키가 있어야합니다.
폼의 중앙에 사과를 채우고 부드럽게 만듭니다. 시럽으로 적신 비스킷으로 꼭대기를 닫고 트리밍을 사용하여 루멘을 밀봉하십시오
200도까지 가열 된 오븐에서 약 40 분 동안 샬롯을 굽습니다. 디저트를 시원하게하고 뒤집어서 접시에 담아냅니다. 석회 껍질, 민트 장식 또는 딸기 장식
