마가린에서 얻은 쿠키 조리법 : 사진이있는 고기 분쇄기, 달걀이 없거나 사워 크림
마가린 쿠키에는 많은 요리법이 있습니다. 그러나 그들 모두는 한 가지로 단합되어 있습니다. 베이킹은 항상 맛있고 만족스러워집니다. 확실히, 모두는 그의 유년기 및 어머니 또는 할머니에 의해 요리 된 쿠키의 풍미를 기억합니다. 요즘 모든 사람들은 기성품 인 샵 제품에 익숙합니다. 집 음식은 훨씬 맛있고 유용합니다. 쇼트 브레드는 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다.
마가린의 쇼트 빵 쿠키 반죽을 요리하기.
모래 테스트의 주요 구성 요소는 다음과 같습니다.마가린 또는 버터. 가장 간단한 방법은 설탕, 밀가루 및 소다를 첨가하는 것입니다. 더 복잡한 옵션은 사워 크림, 계란 및 기타 제품의 제조법에 포함됩니다.
메모에! 혼합 할 때 느슨한 구성 요소를 먼저 밀가루와 혼합하고 액체에는 달걀을 넣는 것이 좋습니다. 그러나 일부 조리법에서는 다른 옵션이 가능합니다.
일관성에 따르면, 짧은 반죽은 버터 같이 인 것을 끈다. 주된 규칙 - 그것은 당신의 손에 집착해서는 안됩니다. 베이킹하기 전에 최소한 30 분 동안 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
메모에! 오븐에 전통적인 방법으로 마가린에 집에서 만드는 쇼트 빵 쿠키를 굽습니다. 그러나 전자 레인지에는 조리법이 있습니다.
마가린에서 밀가루로 만든 쿠키 조리법 변형
이 조리법에서는 계란이없는 쇼트 빵 쿠키를 신속하게 준비한다고 가정합니다. 너는이 성분을 필요로 할 것이다 :
마가린 또는 버터 200 g;
밀가루 2 컵;
설탕 반 잔;
소다 반 찻 숟가락.
요리 과정은 간단합니다.
지방이 많은 제품은 강판으로 문지르거나 칼로 잘게 썬다.
그것에 설탕과 밀가루가 추가됩니다.
그런 다음 식초로 진한 소다를 첨가했습니다.
반죽을 균일 한 덩어리로 반죽하여 30 분 동안 냉장고에 둔다.
이 시간이 지나면 레이어로 펼쳐지고 쿠키가 밖으로 압착됩니다. 이를 위해 일반 유리 또는 특수한 모양을 사용할 수 있습니다.
결과물은 베이킹 트레이에 놓여 180도에서 베이킹됩니다.
베이킹을위한 또 다른 옵션은 알입니다. 그것은 또한 사워 크림의 사용을 포함합니다 :
실온에서 마가린 (125 g)을 사워 크림 (150 ml)과 혼합하고 베이킹 파우더 (1 티스푼)를 첨가합니다.
계속 저어 주면서 밀가루 2 컵을 넣는다.
반죽은 냉장고에 15 분 동안 보내지고 나서 펴서 곰팡이로 짠다.
메모에! 이 경우 두께를 올바르게 계산하는 것이 중요합니다. 그 결과 얇은 제품은 크래커처럼 보일 것이고, 두꺼운 제품은 부드러워 질 것입니다. 이상적인 두께는 5mm라고 생각됩니다.
비스킷은 180도에서 구운 다음 뜨거운 형태로 설탕, 참깨 또는 코코넛 부스러기가 첨가됩니다.
비디오 : Olga Matvey의 쿠키 조리법
마가린에서 고기 분쇄기를 거친 쿠키
준비를 위해 예약을해야합니다.
계란 3 개 세트
마가린 - 250 g;
설탕 -1 유리;
밀가루 - 3 컵;
소다 - ½ tsp.
수행되는 작업은 다음과 같습니다.
주요 성분은 연하게되고 설탕으로 문질러진다.
계란이 추가되면 균일 한 일관성이 확보 될 때까지 모든 것이 혼합됩니다.
식초로 진흙과 가루를 부어주세요.
반죽이 섞은 다음 냉장고에 1 시간 동안 두었다가 고기 분쇄기를 통해 꼬아 서 나이프를 제거합니다.
받은 뱀과 함께, 당신은 무엇이든 할 수 있습니다 (땋은 땋기, 번들 및 물건에 지루함). 그런 다음 베이킹 트레이에 놓여지고 190도에서 구워집니다.
이 홈 메이드 쿠키의 경우 버터로 요리 할 수 있습니다.
마가린 "부스러기"
"Baby"라는 맛있는 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.
계란 (2 개). 설탕 (유리 반)으로 맞 춥니 다.
팻 (175g), 강판, 밀가루 (2.5 컵)와 섞은 계란 질량.
소다가 첨가됩니다 (1 tsp).
받은 질량은 1 시간 동안냉장고. 그 후에는 두 부분으로 나누어야합니다. 하나는 레이어로 굴러와 베이킹 시트에 배치됩니다. 다음 반죽은 두꺼운 잼으로 번지는 다. 두 번째 부분은 강판에 문질러서 그 위에 부었다.
베이킹 프로세스는 200도에서 수행됩니다.
제품이 식 으면 가루 설탕을 뿌리고 무작위로 자른다.
메모에! 시럽없이 두꺼운 잼을 선택하는 것은 퍼지고 번식 할 수 있으므로 바람직합니다. 결과적으로 취향과 외관이 손상됩니다.
비디오 : 쇼트 빵 쿠키를 굽기위한 쉬운 제조법
마가린에서 준비한 쿠키의 사진
많은 수의 조리법으로 다양한 패스트리를 만들 수 있습니다. 준비된 제품에는 잼이 윤활 처리되거나 순수한 형태로 제공 될 수 있습니다.
반죽에 단맛이 없으면 쿠키에 설탕 가루를 뿌릴 수 있습니다.
또 다른 옵션 - 사진 에서처럼 응축 된 우유가 묻어 있습니다.
양식에 관해서는 편리한 옵션이 허용됩니다. 일부 수공예품은 일반 패드를 손으로 만들고 다른 일부는 특별한 금형을 사용하는 것을 선호합니다.
제빵은 항상 요구됩니다. 특히집에서했다. 첫째, 더 맛있습니다. 둘째, 천연 제품 만 사용되었다는 것을 확신 할 수 있습니다. 아시다시피, 매장 상품은 품질면에서 차이가 없습니다. 그들의 준비, 염료 및 각종 유해한 분대를 위해 수시로 이용되는. 테스트를위한 성분 목록은 충분히 넓습니다 : 사워 크림, 우유 또는 심지어 우유 없이도 할 수 있습니다. 물론 이러한 제품은 그림을 망칠 수 있습니다. 잘되는 것을 두려워하지 않는 사람들을 위해, 약간 이점이있다 : 마가린에서 건빵은 빨리 구워지고 요리 도중 문제를 일으키지 않는다.
