겨울 절임 양배추, 사진과 함께 맛있는 요리법. 아스피린을 포함한 겨울 절임 양배추, 철 덮개 아래 살균하지 않고, 파삭 파삭 한, 소금물에 항아리에

소금물에 겨울을위한 아주 맛있는 절인 양배추, 사진과 조리법

겨울에는 절인 양배추의 맛은 비밀이 아닙니다.대체로 염수에 달려있다. 그리고 이것은 올바른 향신료와 향이 나는 조미료를 추가하는 것을 포함하여 여러 가지 규칙을 준수하면 맛이 좋습니다. 소금물에 겨울을위한 아주 맛있는 절인 양배추의 사진과 함께 우리의 첫 번째 조리법은 특이한 향신료의 존재와 녹색 사과의 추가로 단지 전통적인 옵션과 다릅니다. 이 경우 사과는 특별한 신맛을 내고 절인 양배추가 겨울 내내 신선하게 유지되도록 도와줍니다!

겨울에는 소금물에 절인 양배추 맛있는 성분

• 
  양배추 - 2 kg


• 
  사과는 Semerinka의 유형에 따라 녹색입니다 - 2kg


• 
  당근 - 2kg


• 
  소금 - 2-3 tbsp. l.


• 
  물 250 ml


• 
  레몬 한 잔


• 
  고수풀


• 
  후추

겨울철 소금물에 절인 양배추를 넣은 조리법 안내

1. 
   당근, 사과 및 양배추는 조심스럽게 씻어 내고매우 얇은 빨대로 자른다. 동시에, 우리는 양배추의 꼭대기 잎을 버리고 그것들을 버리지 말아야합니다 - 그것들은 여전히 ​​빌렛 준비가 끝날 때 필요합니다.
   
   
   메모에! 이 준비를 위해 산성 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 효소는 산세 공정을 가속시킵니다.
   
   


2. 
   철저하게 야채 질량을 섞고 고수풀, 종 고추를 첨가하십시오. 그런 다음 소금물과 레몬 주스를 따뜻하고 순수한 끓인 물 한 잔에 넣으십시오. 야채 주식을 섞고 첨가하십시오.


3. 
   그 후 양배추는 이전에 스팀 또는 오븐에서 멸균 된 작은 병에 상당히 단단히 포장됩니다.


4. 
   양배추와 함께 각 빌릿 위에 소금물을 붓고 전체 양배추 잎으로 덮어 라.

겨울을위한 바삭한 절인 양배추, 단계별 제조법

좋은 절인 음식의 주요 이점 중 하나양배추는 쾌적한 맛보다 덜 맛있기 때문에 바삭 바삭합니다. 겨울에 바삭한 절인 양배추를 준비하려면 요리의 모든 단계를 정확히 관찰하고 올바른 마리 네드를 용접해야합니다. 이렇게하는 방법, 겨울을위한 싱싱한 절인 양배추의 준비에 대한 다음 단계별 조리법에서 배웁니다.

겨울을위한 파삭 파삭 한 절인 양배추에 필수적인 성분

• 
  중간 배추 - 1 pc.


• 
  중간 크기의 당근 - 1 pc.


• 
  마늘 - 3-4 정향


• 
  소금 - 2 큰술. l.


• 
  설탕 - 1 큰술. l.


• 
  아세트산 - 1 tsp.


• 
  물 - 1 리터.


• 
  베이 잎 - 2 개.

겨울을위한 싱싱한 절인 양배추 요리법 안내

1. 
   조심스럽게 씻은 채소는껍질과 위 잎. 그런 다음 당근과 양배추를 잘게 썬다. 이것을하기위한 가장 쉬운 방법은 야채 블랭크를위한 특별한 강판을 사용하는 것입니다. 그러나 머리를 얇게 자르고 당근을 얇게 자르고 잘게자를 수 있습니다.


2. 
   멸균 항아리 (바람직하게는 3 리터)에 마늘, 베이 잎, 후추 등 향신료와 조미료를 넣으십시오. 그런 다음 단단히 뭉치고 항아리에 양배추와 당근을 채 웁니다.


3. 
   매리 네이드를 요리 한 후에는 물을 끓여서 소금과 설탕을 넣고 약 5 분간 끓으십시오. 뜨거운 매리 네이드 양배추로 덮고 초산으로 덮으십시오.


4. 
   조밀 한 뚜껑을 가진 절인 양배추의 단지를 막히거나 깡통으로 그것을 구르십시오.

깡통 조리법에있는 겨울 동안 양배추를 아스피린, 단계별 제조법으로 절인 양배추

아스피린은 가장 전통적인깡통에 겨울을위한 양배추 피클 성분. 그럼에도 불구하고, 그것은 종종 겨울 준비를위한 다른 조리법에서 사용되며 꽤 성공적으로 주목할만한 가치가 있습니다. 아스피린 절인 양배추로 요리 한 겨울에는 깡통이 맛있게 변하고 외부는 신선한 채로 남아 있습니다.

은행에서 아스피린을 함유 한 절인 양배추의 필수 성분

• 
  양배추 - 2 kg


• 
  당근 - 4 개.


• 
  소금 - 5-6 tbsp. l.


• 
  고추 완두콩 - 10-12 조각.


• 
  설탕 - 6 큰술. l.


• 
  아스피린 - 6 정


• 
  만 잎

깡통에 아스피린을 든 배추 요리법에 대한 단계별 교육

1. 
   야채 세척 및 청소 : 당근은 큰 잎에서 상단 얇은 껍질, 양배추에서 청소됩니다.


2. 
   우리는 큰 강판을 가져다가 그것에 모든 당근을 갈아서. 야채 샐러드와 같이 양배추를 얇게 잘라서 피클 쉬워집니다. 가볍게 손을 짜낼 수도 있습니다.


3. 
   야채를 서로 섞어서 소금을 넣으십시오.


4. 
   결과 혼합물은 캔의 3 분의 1로 채우고 아스피린 1 알, 월계수 잎 한 쌍, 후추를 첨가합니다.
   
   
   메모에! 그러나 다른 야채와 마찬가지로 양배추를 절인하려면 가장 일반적인 약국 인 아스피린을 사용하십시오. 이 목적을 위해 "Ups"와 같은 즉시 타블렛은 작동하지 않습니다.
   
   


5. 
   그런 다음 다시 깡통의 3 분의 1을 위해 꽤 단단한 양배추를 넣으십시오. 아스피린과 조미료를 넣으십시오. 그런 다음, 같은 방법으로 상단에 깡통을 채우십시오.
   
   
   메모에! 식물성 혼합물을 층에 첨가하여 작업 물을 잘 말리십시오.
   
   


6. 
   작업 물을 끓는 물로 채우고 뚜껑을 덮고 5 분 동안 그대로 두십시오.


7. 
   우리는 뚜껑을 제거하고 항아리를 흔들며 필요하다면 끓는 물을 목에 걸러냅니다. 우리는 철제 뚜껑과 함께 코르크와 거꾸로 그것을 돌려, 차가운 보내십시오.

항아리에 절인 양배추를 담아 철 덮개 아래에 겨울 동안 조리법 단계별로

겨울을위한 절인 양배추에 대한 다음 제법철 커버 아래에서이 작품의 가장 단순한 버전 중 하나라고 할 수 있습니다. 그리고 요리 과정이 며칠 동안 늘어 났지만 조리법 자체는 매우 가벼우 며 재료 및 물리적 비용이 많이 들지 않습니다. 아래의 단계별 조리법에서 철 덮개 아래에있는 항아리에 담근 양배추를 단순히 절인하는 법을 배웁니다.

겨울철 뚜껑 밑에있는 양배추 통조림

• 
  중간 크기 머리 - 1 PC.


• 
  식초 - 50 ml


• 
  물 - 1 리터.


• 
  소금 - 50 gr.


• 
  설탕 - 50 g.

겨울철 철제 뚜껑 밑에있는 통에서 배추 요리법 안내

1. 
   양배추는 가늘게 잘게 잘게 자르며, 특별한 열에 가해지는 것이 좋습니다.메모에! 상부 뻣뻣한 양배추 잎과 두꺼운 정맥을 제거하십시오. 그들은 쓰라린 수 있으며 겨울을위한 완성 된 빌릿의 맛을 망쳐 놓을 수 있습니다.


2. 
   다음 매리 네이드를 요리하십시오 : 식초를 물, 소금 및 소스로 따르십시오. 마리 네드를 불에 태우고 끓일 때까지 기다리십시오. 그런 다음 완전히 냉각 될 때까지 제거하고 그대로 두십시오.
   
   
   메모에! 약간의 당근과 몇 가지 불가리아 고추를 조리법에 첨가하고 보통의 준비 대신 맛있는 야채 샐러드를 얻으십시오.
   
   


3. 
   깨끗한 항아리에 파쇄 된 양배추를 뿌리고 실내 온도에 매리 네이드를 부은다. 어둡고 시원한 곳에서 지하실에서 절식하는 것이 이상적이며 이틀 정도 기다려야합니다.


4. 
   2 일 후, 예비 성형품을 담은 캔을 15 분 동안 수조에서 멸균해야합니다. 철제 뚜껑으로 블랭크를 막은 후.

겨울, 조리법을 위해 한국어로 양념 된 양배추

한국어를 포함한 절인 간식양배추, 이미 우리의 전통적인 겨울 식단의 필수적인 부분이되었습니다. 그 이유는 보통 야채의 아주 간단한 요리법이며, 맛과 향이 특징입니다. 한국산 절인 양배추 - 겨울철에 수확하는 가장 빠르고 쉬운 방법 중 하나. 아래 레시피에서는 사탕무가 사용되어 공작물에 유쾌한 핑크색 음영이 나타납니다. 그러나 원칙적으로 추가하지 않고 겨울 테이블에서 식욕을 돋 우는 간식을 먹을 수 있습니다.

양배추에 필요한 겨울 재료

• 
  양배추 - 1kg


• 
  비트 - 1 pc.


• 
  마늘 - 5 개의 치아


• 
  물 - 1/2 리터.


• 
  설탕 - 2 큰술. l.


• 
  소금 - 2 큰술. l.


• 
  후추 - 5 개.


• 
  베이 잎 2 개입.


• 
  식초 - 1/4 컵

겨울철 양배추 조리법에 대한 한국어 단계별 지침

1. 
   꼭대기가없는 깨끗한 양배추는 반으로 자릅니다. 그루터기를 잘라 내고 절반을 반으로 나눈다. 그리고 다시, 우리는 각 부분을 절반으로 나눕니다. 우리는 커다란 잎에서 정맥도 자른다.
   
   
   메모에! 이런 방식으로 마리 네이드를 만들면 흰색과 컬러 또는 붉은 양배추를 만들 수 있습니다. 레시피에 비트를 추가 할 필요가 없습니다.
   
   


2. 
   사탕무는 중간 플레이트 또는 링으로 껍질을 벗기고 잘랐다.


3. 
   마늘의 각 정향은 4-6 조각으로 절단됩니다.


4. 
   모든 재료를 잘 섞은 다음 결과물 인 "샐러드"를 3 리터짜리 병에 넣으십시오. 용기는 사전에 깨끗하고 멸균되어야합니다.


5. 
   소금물을 삶아. 만 잎이있는 물은 끓게됩니다. 사하 림, 소금, 후추. 우리는 두 번째 종기를 기다리고 불에서 제거합니다.


6. 
   뜨거운 매리 네이드를 빌렛으로 채우고우리는 폴리에틸렌 뚜껑으로 봉인합니다. 냉장고를 식힌 다음 하루 동안 숨길 기다리고 있습니다. 몇 달 동안 뚜껑이 닫혀있는 식품 용기에 완성품을 보관하십시오.

양배추를 겨울 피우는 방법, 비디오 요리법

이미 본대로, 피클겨울에는 양배추가 다를 수 있습니다. 그리고 각 조리법에 대해이 준비 작업은 독창적이고 독창적 인 작업이 될 것입니다. 그러나, 잘, 어린 시절부터 우리 모두에게 익숙한 맛있는 고전적인 조리법 산세 양배추,이 입증된다. 이 겨울은 우리의 할머니와 어머니 노하우에 대한 양배추 피클하는 방법입니다. 그 (것)들에 항상 맛있을뿐만 아니라 신선도가 나왔다. 따라서, 아무리 좋은 아스피린, 한국어와 조리법, 그리고 때때로, 시트 금속 커버 아래에 소금물로 은행에 머물 어떻게 영혼은 여전히 ​​어린 시절 그 절인의 공백을 요구하지 않습니다. 그것은 우리의 다음 제조법을 준비 겨울이 절인 양배추입니다. 아래의 비디오를 볼해야하고 겨울 양배추 피클하는 방법을 학습합니다,의 맛은 어린 시절로 다시 이동합니다!