겨울을위한 양배추에서 조리법 - 맛있는 billets. 겨울을위한 양배추에서 조리법 : 살균없는 샐러드, 식초없는 빌렛, 아스피린이 든 양배추
겨울을위한 양배추에서 조리법 - 마음에 드는 것zagotovochki 많은 우리의 여주인. 첫째, 흰 양배추 자체는 겨울을위한 공상을 준비하기위한 맛있는 저렴한 기초입니다. 둘째, 양배추는 매우 다목적이며 다양한 야채 샐러드와 절임 간식으로 겨울을 준비 할 수 있습니다. 셋째, 살균과 식초를 포함하지 않는 겨울철 양배추 요리법의 엄청난 수는 이러한 유형의 빌렛을 매우 실용적이며 예산으로 만듭니다. 오늘 기사에서 우리는 겨울 동안 양배추에서 매우 간단하고 메가 맛있는 오리지널 조리법을 수집했습니다. 우리는 그들 중 많은 사람들이 당신이 좋아하는 준비가 될 것이라고 확신합니다!
겨울 절임 양배추의 사진과 함께 조리법
겨울 절임 양배추는 모든 사람에게 사랑 받고,없이과장. 이 겨울철 짠 맛있는 간식은 비타민 C의 함량을 기록한 진정한 기록입니다. 비타민 C는 감기 때 특히 중요합니다. 우리가 먼저주의를 기울이는 사진으로 겨울 절임 양배추 조리법은 요리가 아주 간단합니다. 양배추의 소금물 깎는 시간은 3 일이 걸리고, 그 후에 공작물은 먹을 수 있고 시원한 곳에 보관할 수 있습니다.
겨울 절임 양배추에 필수적인 성분
중형 양배추 - 2 마리의 머리
평균 당근 - 2 개.
마늘 - 6-8 개의 치질
소금 - 3 큰술. l.
검은 후추 완두콩 - 1 tbsp. l.
베이 잎 - 6 개.
따뜻한 물 - 1/2 컵
사진이있는 겨울 절임 양배추 요리법 안내
깨끗 한 당근 얇은 빨 대 칼났습니다. 큰 강판 위에서도 화격자를 만들 수 있습니다.
양배추와 상부 하드 잎을 제거합니다. 그런 다음 양배추를 반으로 자르고 좁은 띠로 잘라냅니다.
메모에! 양배추가 잘게 잘려지지 않으면 너무 걱정하지 마십시오. 다음 단계에서는 핸들을 사용하여 강하게 억누를 필요가 있으므로 주스가 꺼지고 잘 만들어집니다.
마늘은 청소되고 모든 치아는 칼로 눌러집니다. 마늘도 반으로자를 수 있습니다.
이제 우리는 조심스럽게 양배추를 소금으로 만들고 시작합니다.손으로 누르십시오. 당연히 손을 철저히 씻고 손가락에서 보석을 제거해야합니다. 양배추를 집중적으로 움직여 압박하여 손바닥으로 힘껏 자릅니다.
그 후 양배추 층을큰 에나멜 냄비. 양배추의 용량을 약 3 분의 1로 채우고 비벼 진 당근, 마늘, 후추를 깔아 펴십시오. 또한 월계수 잎 몇 개를 더하십시오.
꼭대기에 양배추를 한 번 더 붓고 반죽을 만들기 위해 주먹이나 롤링 핀으로 단단히 압축하십시오.
양배추 층에 우리는 다시 당근과향신료. 우리가 팬을 거의 맨 위에 채울 때까지 레이어를 계속해서 바꿔서 가장자리에 약 10 센티미터 정도 남겨 둡니다. 상단에 접시의 직경보다 약간 작은 접시를 넣으십시오. 반 정도의 물을 넣으십시오.
거꾸로 된 판 위에서 우리는 내려 놓았다.작은 냄비 또는 물 한 병. 우리는 3 일 동안 배추를 떠납니다. 매일 우리는 멍에를 제거하고 긴 칼로 양배추를 몇 번 꿰뚫어 여분의 가스가 나옵니다. 준비된 양배추 우리는 항아리에 소금물을 담아 포장하고 차가운 곳에 보관하십시오.
깡통에있는 겨울 동안 양배추 샐러드를위한 조리법, 단계적으로
겨울에는 양배추 샐러드를 다음과 같이 먹을 수 있습니다.조리법은 주부를위한 신의 선물입니다. 이러한 맛있는 준비와 "uninviting"겨울 음식을 다변화하고 예기치 않은 손님을 "습격"하는 경우 도움이 될 것입니다. 또한, 겨울에 은행에 양배추 샐러드의 조리법 너무 준비가 미숙 한 여주인도 미래의 사용을 위해 준비 할 수 있습니다.
깡통에 겨울을위한 양배추 샐러드에 필요한 재료
양배추 - 5kg
불가리아 고추 - 1kg
당근 - 1kg
양파 - 1kg
설탕 - 0, 350 kg
소금 - 3-4 tbsp. l.
식물성 기름 - 500 ml
식초 - 400 ml
겨울을위한 깡통에있는 양배추 샐러드를위한 조리법에 대한 지침
모든 야채는 조심스럽게 씻고 청소합니다. 우리는 양배추에서 최고 잎을 제거하고, 우리는 불가리아 고추의 내부를 제거합니다.
우리는 양배추 샐러드 용 채소 절단에 전념합니다. 양배추는 특수 강판에 잘게 자르거나 얇게 얇게 썰고, 당근은 보통 강판에 3 개 넣고 잘게 썬 고추와 양파를 섞는다.
모든 큰 그릇을 소금 한 큰 그릇에 넣으십시오. 예를 들어 후추가 섞인 맛있는 향신료를 맛에 더할 수 있습니다.
우리는 매리 네이드를 준비하고, 버터와 식초를 함께 섞어서 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
준비한 마리 네이드를 채소로 채우고 철저히 섞어 모든 액체가 혼합물 전체에 골고루 분산되도록하십시오.
생성 된 샐러드는 멸균 된 항아리 위로 퍼집니다. 우리는 샐러드를 꼭대기에 단단히 넣고 뚜껑을 막습니다.
겨울철 양배추 샐러드 조리법
양배추의 단계별 조리법의 또 다른 변형멸균하지 않은 겨울이 더 기다리고 있습니다. 양배추 이외에이 준비를위한 상술 한 변형에서와 같이, 불가 리아 어 고추, 당근 및 양파 (바람직하게는 적색)와 동일한 모든 채소가 사용됩니다. 또한이 배추 샐러드의 조리법에서는 겨울철 살균을하지 않고 더 많은 향료를 사용하므로 맛이 훨씬 강렬 해지고 밝아집니다.
겨울철 양배추 샐러드에 필요한 재료
흰 양배추 - 1,5 kg
당근 - 500 gr.
양파 - 3 개
불가리아 고추 - 500 gr.
설탕 - 150 gr.
식초 - 70 ml
물 - 2 리터.
소금 - 3 큰술. l.
만 잎
카네이션
후추
고수풀
살균없이 겨울을위한 양배추 샐러드 조리법에 대한 단계별 지침
우리는 순수한 야채를 얇게 자릅니다 : 양파 - 반 고리, 당근, 후추 - 빨대. 중간 스트립으로 양배추를 자르고, 먼저 머리 부분을 똑같은 부분으로 나눕니다.
우리는 모든 야채 찌꺼기와 소금을 함께 섞습니다. 깨끗한 손으로 모든 재료를 조심스럽게 혼합하고 양배추를 살짝 눌러 주스를 풀어 부드럽게 만듭니다.
메모에! 양배추를 과다 섭취하지 마십시오 : 강하게 전달되면 샐러드가 건조하고 부드러워집니다. 그러나 적당히 말하면, 압박을받은 양배추는 육즙이 많고 바삭 바삭합니다.
사전에 우리는 리터 병을 멸균하고 야채 껍질을 그 위에 놓습니다. 샐러드를 직접 밀지 마십시오. 마리 네이드를위한 공간을 남겨 두십시오.
매리 네이드를 요리하려면 냄비에 물을 담아 불에 태우고 끓을 때까지 기다리십시오. 설탕, 약간의 소금, 버터 및 식초를 넣으십시오. 우리는 두 번째 종기가 기다리고 있습니다.
뜨거운 마리 네이드로 양배추 샐러드를 부어서 즉시 뚜껑으로가립니다. 우리는 거꾸로 된 자세로 식도록 시켰습니다.
식초가없는 겨울 흰 양배추 조리법
또한 흰 양배추 요리법이 있습니다.식초를 넣지 않고 겨울. 이 옵션은 특히 급성 위장병으로 고통 받고 건강을 경험하는 사람들에게 적합합니다. 겨울 동안 흰 양배추 요리법에는 식초가 없다는 사실에도 불구하고,이 빌렛의 맛은 신맛이 좋지만 샐러드의 전통적인 버전보다 훨씬 부드럽습니다.
식초가없는 겨울에는 양배추에 필요한 재료
양배추 - 1,4 kg
고추 불가리아어 - 800 gr.
당근 - 800 gr.
양파 - 0, 5 kg
소금 - 2 큰술. l.
기름 - 1,5 컵
지상 후추 또는 고추의 혼합물 - 1 tsp.
겨울 동안 식초가없는 흰 양배추 요리법 안내
껍질을 벗긴 양파를 자르고 소금을 부으십시오 (1 tsp). 우리는 뚜껑이있는 용기를 덮어 반 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
그런 다음 양배추를 잘게 잘라서 작은 당근에 문지릅니다. 종자 및 내부 칸막이에서 닦은 후 얇은 껍질로 자른 고추.
양배추, 후추, 당근을 한 가지 냄비에 섞습니다. 남은 소금을 넣고 잘 섞는다. 우리는 냉장고에 12 시간 동안 보관합니다.
시간이 끝나면 주스에서 채소를 짜내고 양파를 넣으십시오.
우리는 기름, 후추를 따르고 철저히 섞는다.
결과물 샐러드를 깨끗하게 포장하십시오.항아리에 넣고 15-20 분 동안 소독하기 위해 물 목욕을하십시오. 캔의 용량이 작을수록 멸균 시간은 짧아집니다. 리터 항아리의 경우 15 분이면 충분합니다.
메모에! 수조에서 살균하는 동안 냄비의 바닥을 덮는 수건을 사용해야합니다. 이러한 작은 트릭은 멸균 중 캔과의 충돌을 피할 수 있으며, 따라서 블랭크의 완전성을 유지할 것이다.
부드럽게 냄비에서 양배추의 항아리를 제거하고 뚜껑을 막으십시오. 우리는 그것을 냉기로 바꾸어 추위에 보관합니다.
양배추에서 겨울 동안 아스피린과 함께 빌렛의 제조법, 단계별
일반적인 약국 아스피린은 종종양배추에서 조리법을 포함하여 겨울 동안 각종 공백의 준비에서 사용하는. 주요 기능은 채소를 소독하고 저장 중에 빌릿의 완전성을 보존하는 것입니다. 실제로, 아스피린은 동일한 방부제이므로 더 전통적인 식초 대신 사용할 수 있습니다. 다음으로 집에서 아스피린을 섭취 한 겨울을위한 양배추 조리법을 받게됩니다.
아스피린을 함유 한 겨울 배추 요리법에 필요한 재료
양배추 - 1kg
당근 - 2 개.
소금 - 3 큰술. l.
후추 완두콩 - 5-10 개.
설탕 - 3 tbsp. l.
아스피린 - 3 정
만 잎
아스피린과 함께 겨울을위한 양배추 요리법에 대한 단계별 지침
깨끗한 당근을 충분히 문질러서, 한국 샐러드를 먹을 수 있습니다.
양배추와 함께 최상단의 잎과 신큐 덤을 특별한 양배추에 넣습니다.
야채와 소금을 섞어 충분히 섞습니다.
깨끗한 멸균 3 리터 항아리에 양배추와 당근을 약 1/3 정도 섞어 채 웁니다. 그런 다음 아스피린 약, 후추 가루 몇 장과 월계수 잎을 넣으십시오.
그런 다음 다시 단단히 양배추를 넣어 캔의 약 1/3을 남겨 둡니다. 아스피린과 향신료를 반복하십시오. 상단에있는 캔과 같은 방법으로 계속 채 웁니다.
양배추를 가파른 끓는 물에 부어 뚜껑을 덮고 약 5 분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 뚜껑을 제거하고 끓는 물을 목의 가장 자리까지 채우고 플러그를 꽂으십시오. 우리는 공작물을 거꾸로 된 형태로 완전히 냉각시켜 지하실에 보관합니다.
겨울철 양배추 요리법
겨울에만 한국어로 배추 요리법첫 번째 모습은 복잡해 보일 수 있습니다. 사실이 밝고 향기로운 전채는 아주 간단하게 준비되어 있습니다. 한국인 배추의이 조리법에서는 겨울철에는 사탕무가 사용되어 매우 즐거운 크림슨 색조를 선사합니다.
양배추에 필요한 겨울 재료
양배추 - 2 kg
비트 - 1 pc.
마늘 - 1/2 머리
물 - 1 리터.
설탕 - 3 tbsp. l.
소금 - 3 큰술. l.
후추 완두콩 - 8-10 개.
베이 잎 - 3-4 개.
식초 - 1/2 컵
겨울철 양배추 조리법에 대한 한국어 단계별 지침
우리는 배추의 꼭대기 잎을 제거하고 큰 조각으로 자르고, 빽빽한 정맥을 제거합니다.
메모에! 이 조리법으로, 당신은 콜리 플라워를 준비 할 수 있으며, 먼저 콜리 플라워를 매우 작은 꽃차례로 나눕니다.
사탕무는 깨끗하고 얇은 조각으로 자른다. 믹서기로 갈아서거나 갈아서 좋게 만들 수 있습니다.
마늘을 닦고 각 치아를 4 부분으로 자릅니다.
우리는 3 리터 항아리에 모든 재료를 살포했습니다.
우리는 매리 네이드를 준비합니다 : 물을 끓여서 설탕, 소금, 후추, 베이 리프를 넣습니다. 두 번째 종기 후, 식초를 부어 열에서 제거하십시오.
뜨거운 매리 네이드 항아리를 채우고 플러그를 꽂으십시오.폴리에틸렌 뚜껑. 냉장고에 보냅니다. 양배추가 하루 안에 이런 방법으로 절인 된 것입니다. 겨울철에는 뚜껑이 단단한 일반 식품 용기에 보관할 수 있습니다.
겨울, 양배추 샐러드
겨울을위한 양배추에서 조리법은 다양합니다 : 샐러드, 간식, 살균 및 식초없는 제제. 아스피린과 함께 겨울에는 양배추 요리법조차 있습니다! 그 중에서도 겨울철 양배추의 소금에 절인 양배추 요리법은 곧바로 눈치 채실 수 없습니다. 그러나 우리는 겨울철 양배추 소금 양배추에 대한 다음 비디오 요리법의 여러 항아리를 요리하는 것이 범죄가 아니므로이 지위의 맛이 너무 좋다는 것을 알려드립니다. 또한이 조리법에서는 다른 유형의 양배추 (예 : 색상)를 사용할 수 있습니다.
