돼지 고기와 그 재료로 만든 감자 스튜 : 감자와 스 니 닌카
돼지 고기로 끓인 감자 - 그 요리모든 상황에서 바꿔 놓을 수 없다. 그것은 왕성한 맛과 맛있는 것, 축제 일 또는 일반 저녁 식사에 적합합니다 - 일반적으로 보편적으로! 이러한 테이블을 정리하기 위해 기존의 프라이팬에서이 요리를 준비 할 수 있지만 약 1 시간, 필요한 제품과 깊은 요리 (냄비, 가마솥)가 필요합니다. 이 요리는 매우 진심이며 BJU (단백질, 지방, 탄수화물)의 전체 세트를 가지고 있습니다. 돼지 고기로 감자를 조리하는 것은 스튜 냄판, 가마솥, 압력솥 (예 : Redmond)에서 할 수 있습니다.
돼지 고기로 끓인 감자 요리법
이 육즙이 많은 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
350 gr. 감자;
350 gr. 신선한 고기;
1 불가리아어 고추;
1 당근;
후추 검정, 지상;
마늘 머리 2 개;
1 양파;
버터;
혼자 그린.
그래서, 우리는 준비하기 시작합니다.
야채는 미리 준비되어 있습니다. 깨끗한, 내, 큐브로 잘라. 부유 한 수프에있는 큰 조각은 식욕을 돋 우는 것처럼 보입니다. 이것은 또한 고기에 적용됩니다. 흐르는 물 밑에서 씻어야하며, 작은 부분으로 잘려야합니다.
우리는 고기를 30-40 분 정도 소량의 물에 넣고 감자와 당근을 넣은 후 종기가 올 때까지 기다렸다가 열을 최소로 줄입니다.
다음으로 로스트를 요리해야합니다. 이렇게하려면 냄비에 버터를 녹이고 그 위에 양파와 마늘을 구운다. 3 분 후에 불가리아 고추를 더한다. 프라이팬에 토마토 페이스트 또는 그루지야 소스를 넣을 수 있습니다. 약 2 분 동안 스튜.
소스를 고기와 감자와 함께 섞는다. 소금을 충분히 첨가하여 좋아하는 조미료를 더할 수 있습니다. 15 분 동안 끓인 다.
신선한 허브와 함께 제공하십시오.
프라이팬에 돼지 고기 조림
이전의 조리법은 신선한 것에서 만든 수프와 비슷합니다. 사랑하는 사람에게 돼지 고기와 함께 맛있는, 덜 육즙이 적은 점심 식사를 "두 번째로"기쁘게 할 수 있습니다. 중요한 것은 물의 양을 정확하게 분배하는 것입니다.
성분 :
300 gr. 감자;
300 gr. 돼지 고기;
1 당근;
향신료;
1 양파;
해바라기 씨 기름;
매운 나물.
설명 :
우리는 모든 제품을 준비합니다 : 우리는 고기 조각을 자르고, 조각을 감자로 자르고, 당근을 껍질을 벗기고, 빨대와 양파를 자릅니다. 당근과 양파를 넣으십시오.
프라이팬에 기름을 데 웁니다. 그것에서 우리는 양파를 부어서 황금빛 갈색까지 볶습니다. 다음 당근을 던지십시오. 5 분 동안 튀기고 프라이를 별도의 그릇, 더 깊은 냄비 또는 가마솥에 부으십시오.
열을 제거하기 전에 감자를 황금 갈색까지 볶습니다 - 소금. 프라이팬에 붓고.
다른 모든 제품과 같은 그릇에 고기를 넣습니다. 고기는 약간의 소금이 필요합니다. 껍질이 나타나 자마자 그것을 제거하십시오. 다른 재료를 넣으십시오.
모든 재료를 섞어 원하는 조미료로 뿌릴 수 있습니다. 끓인 물을 따라 제품이 완전히 덮이지 않도록하십시오.
저온에서 30 분 동안 접시 요리.
녹색으로 봉사하십시오.
돼지 고기를 감자와 함께 넣는 것이 얼마나 맛있는가 : 주부의 비밀
숙련 된 주부들은 그들의 경험을 공유 할 준비가되어 있습니다.엄숙한 사건이나 평범한 날을 위해 요리를 준비하는 방법에 관한 비밀. 뜨거운 요리의 미묘함은 여기에서 거절 할 수 없습니다.
국물이 풍부하기 때문에 동물의 부드러운 고기뿐만 아니라 고기 갈비도 가져갈 수 있습니다. 뼈 때문에 국물에 맛이 포화되어보다 밀도가 높아집니다.
야채의 조각에 삶은되지 않습니다, 당신은 먼저 황금 갈색까지 그들을 튀김해야합니다. 이 "코팅"으로 인해 조리 중에 부식되지 않습니다.
주 구성 요소를 꺼둘 시간을 절약하지 마십시오. 저온에서 잘 끓여야합니다.
녹색 허브를 추가하면 파슬리, 딜, 고수풀, 바질 등 접시의 맛이 좋습니다. 딜은 쓴맛을 줄 수 있으므로 조심해야합니다.
로스트는 검은 빵과 신선한 채소 샐러드 또는 피클과 완벽하게 어울립니다. 가까이하고 쾌적한 식욕을 버려라!
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