초콜릿 케이크 : 사진이있는 간단하고 맛있는 요리법

이 케이크를 보면 충분합니다.즉시 풍부한 초콜릿 맛과 그와 사랑, 달콤한 비스킷 질감, 바람이 잘 통하는 크림, 밀도 스크럽에 빠지게 ... 초콜릿 케이크 - 입맛에 대한 하늘의 기쁨! 세계의 많은 요리에서 발견 된이 디저트의 다양한 변화. 예를 들어, 따라서 고려 오스트리아 초콜릿 케이크 디저트 "자허"라고합니다. 그것은 초콜릿 비스킷 케이크, 살구 잼 믿을 수 없을만큼 맛이 유약 물론, 초콜릿에서 준비가되어 있습니다. 그들은 케이크의 비밀 하나님의 맛은 여전히 비밀에 보관 유약의 제조를 위해 사용 된 초콜릿의 다른 종류의 조합에 있음을 말한다. 또한 케이크 알람 브라, 아랍 이야기, 아프리카 데이지, 미국 (: 리사 Glinskaya 앤드류 Rud'ko 저자)이있다.

톱 비밀 초콜릿 케이크 조리법이 기사는 당신에게 공개하겠다고 약속하지 않았습니다. 대신 집에서 멋진 초콜릿 케이크를 요리 할 수있는이 놀라운 디저트에 대한 인기있는 요리법을 알려드립니다.

빠른 초콜릿 케이크 - 단계별 사진 조리법

초콜릿 케이크의 준비를 시작하십시오.아주 간단하고 빠른 조리법으로 제공하십시오. 이 케이크의 구성에는 검은 색 초콜릿, 달걀 및 버터의 3 가지 구성 요소 만 포함됩니다. 이러한 단순한 제품 세트에도 불구하고 최종 결과는 놀랍습니다 - 풍부한 초콜릿 맛을 지닌 섬세한 비스킷. 디저트를 장식하려면 가루 설탕과 신선한 과일 / 딸기를 사용하는 것이 좋습니다.

필요한 재료 :

달걀 - 8 개.

블랙 초콜릿 - 100 gr.

무염 버터 - 200 gr.

초콜릿 케이크를 만들기위한 간단한 조리법

먼저 모든 재료를 준비합니다. 초콜릿 바를 작은 조각으로 나누고 오일을 실온에서 데우고 냉장고에서 계란을 식히십시오.

계란이 그릇에 닿으면 두꺼운 거품이 생길 때까지 중간 속도로 믹서로 털다.

제발 제발! 계란은 반드시 차게해야합니다. 추운 단백질은 더 좋아지고 빨라집니다.

부드럽게 한 버터는 작은 블록으로 자르고, 그것에 초콜렛을 첨가하고 그것을 물 목욕에 두십시오. 휘젓는 것을 잊지 말고, 혼합물이 균일하고 부드럽게 변할 때 불에서 꺼내십시오.

초콜렛 - 오일 혼합물을 식히고 부드럽게 계란에 채 웁니다. 매끄러운 때까지 나무로되는 숟가락으로 섞으십시오.

이제 열에 강한 팬을 가져 가자.또는 양식을 작성하고 작은 양식을 넣으십시오. 작은 형태의 내부 부분은 호일로 덮여 있으며 반죽에 부어 있습니다. 큰 형태로 1 컵의 끓는 물을 부으십시오 (물은 양식의 약 절반을 덮어 야합니다) - 당신은 수 욕조처럼 보입니다. 우리는 60 도의 온도에서 25 분 동안 따뜻한 캐비닛에 반죽을 보냅니다.

초콜릿 케이크의 준비 여부는 나무로 확인됩니다.꼬치 - 건조한 경우 스폰지 케이크가 준비되었습니다. 우리는 화산재에 케이크를 넣고 완전히 식혔습니다. 우리는 가루 설탕과 라스베리로 초콜릿 케이크를 장식합니다.

맛있는 초콜릿 케이크를 요리하는 법

이 케이크 버전은 돼지 저금통을 정확히 보충합니다.초콜릿 향이 나는 디저트. 그것뿐만 아니라, 케이크뿐만 아니라 크림은 코코아를 사용하여 준비가되어 있습니다. 중요한 점 : 케이크가 포화 된 것으로 밝혀졌고 색깔이 깊다면, 품질의 코코아 파우더를 사용해야합니다.

필요한 재료 :

테스트 :

설탕 - 300 gr.

밀가루 - 350 gr.

베이킹 파우더 - 1.5 tsp.

베이킹 소다 - 1 tsp.

달걀 - 2 개.

코코아 - 3/4 컵

우유 - 200 ml.

올리브 오일 - 100 ml.

끓는 물 - 컵 1 개

바닐라 추출물 - 2 tsp.

크림 :

버터 - 6 큰술. l.

가루 설탕 - 2.5 컵

코코아 - 1/2 컵

우유 - 1/3 컵

바닐라 추출물 -1 tsp.

사진과 함께 단계별 제조법

설탕, 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더, 소다 및 소금을 섞으십시오.

계란, 우유, 버터 및 바닐라 함께 털다.2-3 분 동안 믹서. 뜨거운 물을 넣고 저어줍니다. 우리는 액체와 건조한 부품을 연결하고 다시 혼합합니다. 반죽을 2 가지 형태로 나누고 오븐에서 굽고, 180도, 35 분, 40 분에 가열합니다.

우리는 케이크를 가져다가 화격자 위에서 차갑게합니다. 그 동안 우리는 케이크 용 크림을 준비 할 것입니다. 중간 속도로 믹서로 버터를 털다. 설탕 가루, 코코아, 우유 및 바닐라 추출액을 첨가하십시오. 완전히 균질 할 때까지 털어 내기.

케이크에 크림 반을 분산시키고 표면 위에 균일하게 분산시킵니다. 두 번째 크러스트가있는 윗면 덮개.

나머지 크림으로, 초콜렛 케이크의 전체 표면 및 측을 꾸미십시오. 초콜렛 케이크로 위로보십시오.

1, 2, 3을위한 초콜렛 케이크를위한 단계적인 조리법

이 조리법은 가장 성공적인 집 중 하나입니다.초콜릿 케이크를 만들기위한 옵션. 주부들과의 인기에 대한 비밀은 간단합니다. 세련된 기술과 절대적으로 저렴한 재료가 없다는 것입니다. 글자 그대로 말하면, 맛있는 젖은 초콜릿 비스킷을 즐기기 위해 모든 재료를 섞어 반죽을 오븐에 보내십시오. 즐거운 보너스 : 케이크가 부드럽고 맛있기 때문에 추가로 함침 및 크림을 필요로하지 않습니다.

필요한 재료 :

밀가루 - 250 gr.

코코아 - 50 gr.

설탕 - 300 gr.

달걀 - 2 개.

버터 - 60 gr.

올리브 오일 - 60 gr.

우유 - 280 ml.

바닐라 추출물 - 2 tsp.

와인 식초 - 1 큰술. l.

소다 - 1.5 tsp.

소금 - 1 tsp.

단계별 제조법

먼저 밀가루, 설탕, 소다, 소금, 코코아 등 모든 건조 재료를 연결합니다. 우리는 그것을 균질성에 혼합합니다.

알을 넣은 후 따뜻한 버터, 우유, 올리브 오일, 바닐라 추출물. 결국, 와인 식초를 마셔 보자.

메모에! 와인 대신에 다른 식초를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 강하지 않아야합니다 - 6 % 이하입니다.

이제 우리는 모든 것을 철저히 혼합합니다. 믹서로 만드는 것이 가장 편리합니다. 덩어리와 유성 얼룩을 두려워하지 마십시오. 믹서로 2-3 분 동안 휘저어 진 후 케이크의 반죽은 균일하고 부드럽게됩니다.