감자와 함께 쇠고기 굴 라쉬

쇠고기로부터 굴라쉬를 준비하려면 고품질의 고기를 골라야합니다. 뼈, 껍질, 정맥 및 뱉어가 없습니다. 그런 다음에는 부드럽고 맛있는 것으로 드러납니다.

굴 라시를 쇠고기로 만들려면조밀 한 벽을 가진 프라이팬, 또는 더 나은 - 비 붙이십시오. 고기는 다량의 육즙으로 끓여야하기 때문에 접시는 상당히 높은면이 있어야합니다. 쇠고기로 맛있는 굴 라쉬 만드는 법? 아래는 초보자 요리사도 처리 할 수있는 간단한 지침입니다.

감자와 함께 쇠고기 굴 라시의 조리법

아래에서는 쇠고기 굴 라시 요리법을 배우게됩니다. 신선한 야채 샐러드와 완벽하게 어울립니다. 점심과 저녁 식사 모두에 적합합니다. 이 매우 풍부하고 육즙이 풍부하며 건강한 굴 라쉬 쇠고기는 이미 장식으로 준비되어 있습니다. 멋진 식사로 친척과 손님을 기쁘게합니다! 필요한 재료 :

• 
  쇠고기 고기 - 600 g


• 
  감자 - 0.5 kg


• 
  토마토 - 150 g


• 
  당근 - 200 g


• 
  양파 - 2 개.


• 
  달콤한 고추 - 2 개


• 
  파프리카 - 4 tsp.


• 
  마늘 - 4 정향


• 
  맛을 내기 위해 소금


• 
  식물성 기름

준비 방법 :

1. 
   가늘게 양파를 자르고 황금 갈색까지 볶습니다. 그런 다음 파프리카와 함께 뿌려 잘 섞는다.


2. 
   고기를 중간 크기의 조각으로 자르고프라이팬에 양파를 넣으세요. 소금, 후추로 뿌려 라. 쇠고기가 흰색이 아닐 때까지 고열 로스트. 다음으로 오븐의 힘을 약간 줄이고 물 한 컵을 부어 뚜껑을 덮으십시오. 스튜 약 60 분.


3. 
   쇠고기를 끓는 동안, 당근, 후추,마늘, 토마토. 1 시간 후, 프라이팬에 야채를 부어 물을 넣고 저어줍니다. 얇게 썰기 전에 토마토는 끓는 물로 씻어 내고 벗겨 내야합니다. 우리는 굴라쉬를 20 분 더 요리합니다.


4. 
   감자를 커다란 큐브로 자르고 거의 익힌 고기에 첨가하십시오.


5. 
   준비가 완료되면 감자를 가져오고 밥솥을 끄십시오. 접시가 준비되었지만 잠시 동안 그대로 두어야합니다.

뜨거운 허브, 신선한 허브로 장식. 식욕을 돋우십시오!

팁

몇 가지 뉘앙스 :

• 
  프라이팬에 고기를 과식하지 마십시오. 따라서 육즙을 잃지 않습니다.


• 
  굴 라쉬는 베이 잎과 달콤한 고추를 완벽하게 결합합니다. 약간의 완두콩을 던져라. 그러면 접시는 더욱 향기롭게 될 것이다.


• 
  맛을 약하게하지 않기 위하여 향미료에 그것을 과장하지 말라;


• 
  변화를 위해서는 레시피에 버섯을 넣을 수 있습니다. 소량의 버터에 미리 담그십시오.


• 
  사우어 크림과 함께 제공 맛있는;


• 
  물 대신 국물이 제법에 적합합니다. 큐브 "Maggi"를 추가하여 용접 할 수 있습니다.


• 
  소스를 더 두껍게하기 위하여, 성분을 튀기십시오 때, 작은 가루에서 따르십시오;


• 
  당근은 특별한 맛뿐만 아니라 아름다운 색을줍니다.


• 
  향신료로 아주 적당한 커민과 파프리카;


• 
  당신이 신맛을 좋아한다면 레몬 주스로 접시를 뿌릴 수 있습니다.


• 
  목 부분 또는 견갑골이 가장 적합합니다. 송아지 고기를 사용하면 더욱 부드러운 요리가 될 것입니다. 기억하십시오 : 고기의 색이 밝을수록 더 젊습니다.


• 
  고기가 다소 힘들다면, 먼저 고기를 끓여야하고 주 치료를 시작해야합니다.

이제는 쇠고기 굴 라시를 요리하는 방법에 대해 모두 알고 있습니다. 실제로 우리의 조언을 적용하고 온 가족을 위해 섬세함을 준비하십시오. 건강을 위해 먹으십시오!