쇠고기 갈비 조리법

1. 
   고기가 올바르게 선택되면 육즙이 많고 부드러운 찹을 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면, 그것은 더 부드러운, 요추 부분에서 어린 송아지를 선호하는 안심을 선택하는 것이 좋습니다, 최소한의 섬유가 있습니다.


2. 
   고기 준비 : 모든 필름을 씻어서 제거하고 특히 두껍지 않은 조각으로 섬유를 가로 질러 자릅니다.


3. 
   과자를 과시하면 주스와 외모가 사라지기 때문에 조리 된 부분을 망치로 감 으십시오.


4. 
   고기를 부드럽게하고 모든 섬유를 부수기 위해 고기를 구워야합니다. 그러면 부드러워집니다.


5. 
   보드는 플라스틱이 아닌 플라스틱을 선택해야하며, 물을 나무에 뿌려야합니다. 따라서 주스 자체를 흡수하지 않습니다.


6. 
   두꺼운 비닐 봉지에 스테이크를 두들겨 보드를 얼룩 없게하거나 주스를 잃지 않도록 할 수 있습니다.


7. 
   힘들다면 쇠고기에서 ch을 요리하는 법 - 마리 네이드에 담그십시오. 가장 단순한 마리 네이드는 양파, 조미료와 석류로 이루어져 있습니다. 한 시간 동안 피클 할 수있는 식용 필름 아래.


8. 
   미리 향신료를 넣고 1 시간 동안 냉장고에두면 좋을 것입니다.


9. 
   이 요리에 대한 장식은 어떤 것에도 적합하지만 야채는 최고입니다.


10. 
    갈비를위한 이상적인 소스 : 두 마늘 정향을 자르고 뜨거운 삶은 물을 부어 마요네즈 100g, 간장 한 스푼, 토마토 케첩 한 스푼을 넣으십시오.


11. 
    쇠고기 절단이 힘들면, 스튜 냄비에 넣고 국물을 부어 15 분 동안 끓여야합니다. 그러나이 경우 파삭 파삭 한 빵 껍질이 사라집니다.

쇠고기는 조리법을 자른다.

쇠고기는 프라이팬에 자른다.

1. 
   두께 1 센티미터의 조각으로 잘라내어 양면에서 벗고 소금과 조미료를 뿌린다.


2. 
   계란 두 개를 때려서 각각의 서빙에 담근 다음 비스킷에 담가 두십시오.


3. 
   뜨거운 프라이팬에 뚜껑을 닫고 볶습니다.

쇠고기는 오븐에서 자른다.

1. 
   주스를 밀봉하기 위하여 양측에 뜨거운 프라이팬에 튀긴 고기를 잘게 자르십시오.


2. 
   차가운 향신료와 소금으로 문질러 겨자와 함께 기름을 발라주십시오.


3. 
   기름칠 과자 굽는 판에두고, 200 ° C.에 20 분 동안 구우십시오


4. 
   야채와 소스를 곁들여보십시오.

전자 렌지로 쇠고기를 자른다.

1. 
   고기, 소금 및 후추를 망치로 치십시오.


2. 
   계란과 밀가루에서 계란을 준비하고, 고기를 찍어서 기름에 튀긴다.


3. 
   최고 출력에서 ​​10 분 동안 전자 레인지를 가져올 준비.

와인과 함께 쇠고기 볶음 요리하는 법

1. 
   양파와 후추를 반 고리 모양으로 잘라서 내십시오.


2. 
   스테이크, 양념, 소금 및 후추를 볶고 그 위에 조림 야채를 넣습니다.


3. 
   60ml의 와인으로 덮고 뚜껑을 덮고 20 ~ 30 분 동안 끓으십시오.

각 주부는 자신의 조리법을 가지고있다.쇠고기 절단. 그러나 우리는 어떤 요리의 준비에서 가장 중요한 비밀이이 과정에 접근하는 사랑이라는 것을 결코 잊어서는 안됩니다. 사랑과 즐거움으로 요리하고 매일 친척들로부터 감사의 뜻을 전합니다.