직접 만든 다진 미트볼

준비되어있는 채우는 것은 보통 신선한없이 판매됩니다모든 추가 성분. 아마도, 맛있게 먹을 수있는 기회가 있기 때문에 아마도 좋습니다. cutlets의 준비를 위해 당신은 향신료, 향기로운 향신료와 녹색을 사용할 수 있습니다.

일부 주부가 다진 고기에 추가고기 분쇄기 호박, 라드 또는 감자, 양배추에서. 보통 찬란한 커틀릿의 경우 빵을 넣습니다. 하나는 너무 신선하지 않지만 오래 가지 않아야한다는 것이 오랫동안 지적되어 왔습니다. 신선한 덩어리는 끈적 끈적한 특성을 가지고 있으며, 이것은 접시에별로 매력적이지 않은 모양을 줄 것입니다.

커틀렛을 튀기려면 먼저 커틀릿을힘줄을 준비하십시오. 그것은 상온에서 해동해야합니다 (전자 레인지가 아닌!). 따라서 자연스럽게 해동 할 수있는 시간이되도록 고의로이를 돌 봅니다. 다음으로 요리법의 재료와 혼합하고, 커틀릿을 만들고 팬에 튀겨야합니다. 슈퍼마켓에서 준비된 제품을 수락하지 않으면 신선한 고기로 집에서 커틀릿을 다진 고기를 준비 할 수 있습니다.

다진 미트볼 요리법

이 준비 방법에 따라맛있고, 향기롭고 왕성한 요리. 반찬의 경우 으깬 감자, 파스타 또는 삶은 야채. 로스트 커틀릿으로 가족에게 기쁨을주십시오!

필요한 재료 :

• 다진 돼지 고기 - 0.5 kg


• 달걀 - 1 pc


• 덩어리의 펄프 - 150 g


• 우유 - 1 큰술


• 양파 - 100 g


• 마늘 - 3-4 정향


• 빵 부스러기


• 식물성 기름


• 향신료, 소금과 후추 맛을

준비 방법 :

• 우유를 따뜻하게하지만 끓이지는 마세요. 펄프를 10-15 분 동안 담그십시오.



• 양파를 가늘게 자른다. 고기 분쇄기를 통과하면 향기와 육즙이 사라집니다.



• 다진 고기를 그릇에 넣고 양파와 덩어리를 더한다. 1 개의 달걀과 마늘이 언론을 통해 짜내는 것을 채워라.


• 당신이 좋아하는 향신료를 뿌린다. 말린 허브의 좋은 다양성, 예를 들면, 커민. 후추와 소금 맛. 철저히 반죽하십시오;


• 빵 부스러기를 곁들인 커틀렛을 만들기 시작하십시오 (밀가루로 만들 수 있습니다).


• 스토브에 작은 불을 놓아 라. 프라이팬에 기름을 가열하고 빵 껍질이 형성 될 때까지 양면에 커틀릿을 볶습니다. 오븐에서 구울 수도 있습니다. 기름을 소량의 지방으로 대체하십시오.


• 스토브에 작은 불을 놓아 라. 프라이팬에 기름을 가열하고 빵 껍질이 형성 될 때까지 양면에 커틀릿을 볶습니다. 오븐에서 굽고 기름을 대체 할 수도 있습니다.

접시가 준비되었습니다. 파슬리 또는 기타 채소로 장식하십시오. 테이블에 제공 될 수 있습니다. 아주 맛있는 신선한 토마토 샐러드와 결합. 식욕을 돋우십시오!

유용한 팁

접시 독창성을주고 싶다면이 소스를 요리하십시오 : 우유 200ml, 가공 치즈 300g 및 약간 짜낸 마늘을 섞으십시오. 가능한 한 부드럽게 치즈를 선택하십시오. 필요하면 전자 레인지에서 조금 녹일 수 있습니다. 균질 한 덩어리를 얻으려면 혼합기 또는 블렌더로 성분을 혼합하십시오.

일부 요리사는 다진 고기에 양파를 넣기 전에 골든 브라운까지 따로 구워 먹을 것을 권장합니다.

다진 돼지 고기뿐만 아니라조리법. 적절하고 혼합 된 것, 예를 들면 쇠고기와 돼지 고기. 커틀릿이 과즙으로 밝혀지면 커다란 강판으로 고기를 닦아서 다진 고기를 집에서 만드는 것이 낫습니다. 글쎄, 고기가 그것에 지방의 일부와 함께 있다면, 후자는 고기 섬유를 불에 구워 부드럽게합니다. 고기가 완전히 마른 경우, 여분의 지방을 맷돌로 갈아서 갈 수 있습니다.

닭고기를 기본으로 다진 고기를 선호하는 경우 약간의 버터를 넣으십시오. 커틀릿이 엉성하고 느슨해지지 않도록 그것을 과장하지 않는 것이 중요합니다.

식욕을 돋우십시오!