겨울을위한 크랜베리 ​​잼 - 사진과 요리법 - 5 분

딸기 잼의 비틀기의보기,버찌 또는 나무 딸기는 모든 안주인 및 대부분의 남자에게조차 알려져있다. 그들의 맛 덕분에 잼을위한 대중적인 성분이어서,이 장과는 뒤틀림의 과정에있는 더 많은 비타민을 잃습니다. 이 점에서보다 실용적인 것은 크랜베리, 블랙 베리 또는 크랜베리와 같은 숲 딸기입니다.

그들은 심지어 그들의 유용한 속성을 잃지 않는다.보존 기간 중 고온 처리시. 크랜베리 잼에는 원래 맛이 없습니다. 매우 유용 할 것입니다. 만약 누군가가 불만이라면, 추위와 강한 바람에서 감기를 예방하는 데 유용합니다.

~하려면해치에는 유용한 유기농의 전체 세트가 들어 있습니다.산, B 그룹과 E 그룹의 비타민, 이는 진미를 먹는 것이 아플 수 있습니다 - 그것은 유익합니다, 맞습니까? 크랜베리를 모으는 것은 첫 번째 여름 수에서 추운 날씨가 시작될 때까지 가능합니다. 이렇게 다양한 시간을 가지고 여름과 봄에 많은 딸기를 즐기고 겨울에는 크랜베리에서 잼을 만드는 방법을 철저히 고려할 수 있습니다.

오렌지 또는 크랜베리 ​​조리법과 함께 잼다른 감귤류 - 겨울철 재고를 보충합니다. 요리 과정은 간단하고 실행시 이해할 수 있습니다. 실제로, 2 개의 주요 성분은 전체적인 조리법을 구성한다, 즉 크랜베리, 오렌지 및 설탕의 킬로그램은 가득 차있는 잼을 만들기 위하여 이젠 그만 일 것이다.

크랜베리와 오렌지 잼

1. 우리는 줄기에서 크랜베리를 청소합니다. 우리는 태아의 완전성을 손상시키지 않으면 서 이것을 신중하게합니다.

2. 우리는 씻은 깨끗한 크랜베리를 중간 크기의 팬에서 씻어 가스 위에 올려 놓습니다. 우리는 크랜베리 ​​수프의 표면에 독특한 "구멍"이 나타날 때까지 10 분 동안 요리합니다.

3. 우리는 껍질을 벗기고 손으로 오렌지를 닦고, 똑같은 조각으로 부드럽게 자른다.

4. 삶은 크랜베리 ​​"볼"과 분쇄 오렌지를 섞는다.

5. 보다 포화 된 맛을 내기 위해 블렌더 / 야채 커터의 도움을 받아 미래의 잼을 일정한 질량으로 일관성있게 만들 수 있습니다. 잼에는 설탕이 함침되어있는 것이 좋지만 별도의 과일 과일 조각이 없어도 잼처럼 보입니다.

6. 설탕을 넣고 철저히 섞어서 은행에 맨 위로 분배하고 닫는다. 크랜베리 잼의 또 다른 버전은 사과 "첨가제"로 수행 할 수 있습니다.

사과와 크렌베리 잼

이전 레시피에서와 마찬가지로 우세한 것 외에도재료에는 설탕이 필요합니다. 설탕 1 킬로그램에 크랜베리 ​​딸기 750 그램과 사과 250 그램이 필요하면 자신의 취향에 따라 비율을 바꿀 수 있습니다.

1. 우리는 크랜베리를 가공합니다 : 스토킹에서 장과를 덜어주고 완전히 헹구십시오.

2. 깨끗한 사과로 얇은 칩으로 피부를 자른 다음 얇게 자릅니다.

3. 우리는 열매를 단기간의 열처리에 노출시킵니다 : 우리는 그것을 소쿠리에 넣고 3-4 분 동안 끓는 물에 담그십시오.

4. 사과와 함께이 과정을 반복하지만 이미 10 분 동안.

5. 우리는 가스에 크랜베리 ​​장과를 넣고 25-30 분 동안 요리합니다.

6. 크랜베리가 냄비, 사과 조각에 추가 될 준비가되기 15 분 전에.

7. 가스를 끄기 2-3 분 전에 바닐린, 계피, 레몬 즙을 넣을 수 있습니다.

혹독한 겨울이 아직 멀고 맛이 좋다면유용한 잼이 이미 원할 경우 신속하고 독립적으로 크랜베리 ​​잼을 준비 할 수 있습니다. 장과에서 5 분은 특히 유용합니다. 왜냐하면이 요리 방법으로 사자의 유용한 물질을 보존하기 때문입니다.

이를 위해서는 세 단계 만 있으면됩니다.

1. 우리는 크랜베리 ​​열매를 씻어서 끓는 물로 채 웁니다.

2. 불에 물을 넣으십시오. 점차적으로 물이 끓으면 설탕을 넣으십시오. 두꺼운 점성의 시럽을 얻어야합니다.

3. 열매를 넣고 물이 다시 끓을 때까지 기다린 다음 가스를 끄고 잼 -5 분 동안 식히고 ... 먹습니다.

식욕을 돋우십시오!

저자 : 카테리나 세르게 겐코