겨울을위한 후추 샐러드 드레싱 - 공란의 사진 조리법

겨울을위한 달콤한 고추

제품 목록 : 불가리아어 후추, 양파, 당근, 토마토 1 킬로그램. 마지막이 없으면 1 리터의 토마토 주스로 바꿀 수 있습니다. 또한 설탕 (1 컵), 식탁 용 소금 (5 티스푼), 식물성 기름 한 잔, 식초 100 % (9 %).

준비 :

1. 야채를 씻고, 양파를 닦고, 고리와 반 줄기로 자르고, 큰 강판에 당근을 문지릅니다. 감미로운 고추는 씨에서 청소되고 빨대로 자른다. 고기 분쇄기를 통과하는 토마토.

2. 나열된 모든 재료를 섞어 필요한 모든 향신료를 넣고 내용물이 담긴 팬을 불에 올려 놓습니다.

3. 끓으면, 18-20 분 더 요리 한 다음 깡통에 펴고 금속 덮개로 감아 올리십시오. 단지를 뒤집어 담요로 덮고 완전히 냉각 될 때까지 기다리십시오.

가지와 고추 샐러드입니다. "여름"조리법

제품 구성 (8-10 인분 기준) : 하나의 큰 가지 또는 두 개의 중간 크기의 2 ~ 3 개 달콤한 고추, 양파 - 두 조각, 4 ~ 5 토마토 (중간 크기), 해바라기 나 (야채 튀김 용) 올리브 오일, 와인 발사믹 식초 - 소금 한 스푼 검은 후추와 허브 맛.

요리 방법 :

1. 나, 가지를 자르고, 소금으로 자르고 몇 분간 방치하고 (15-30 분), 해바라기 기름으로 가볍게 헹구고 프라이로합니다. 조금 식히자.

2. 양파와 단 고추 한개를 자른 다음 함께 볶는다. 두 번째 고추는 잘라내어 신선한 형태로 샐러드에 첨가해야합니다.

3. 이제는 모두 함께 슬라이스 형태의 토마토, 소금 및 향신료를 섞습니다. 야채 혼합물 식초와 기름으로 물을합니다. 요리는 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

겨울을 위해 고추와 고추로 샐러드를 준비하는 방법

성분 : 12 개 (크기에 충분한 야채를 선택), 고추 18~3kg 잘 익은 토마토, 입자가 굵은 설탕 반 컵, 식용 소금 2 큰술, 식초 반 컵, 식물성 기름 200 그램, 하나 개의 고추가와 aubergines을 (취향에 추가) -20 개, 다진 마늘의 200g.

준비 :

1. 가지를 원형으로 자르고 컵에 남겨 둡니다.

2. 내 토마토를 넣고 고기 분쇄기로 뒤집은 다음 냄비에 토마토 덩어리를 넣고 스토브에서 끓여야합니다.

3. 토마토와 함께 냄비에 우리는 소금, 식물성 기름, 설탕, 식초 및 쓴 고추 등의 제품을 추가합니다. 먼저 빻아 서 얇은 띠로 자르십시오.

4. 혼합물을 끓는 상태로 가져 와서 불가리아 고추에 고운 밀짚의 형태로 퍼지십시오 (쓴 고추처럼).

5. 끓인 지 5 분 후에 준비한 가지를 더한다.

6. 덩어리가 다시 끓기 시작하자마자 불에 8 분간 담그고 냄비에 다진 마늘을 넣는다.

7. 야채 혼합물을 15-18 분 더 익힌다. 우리는 준비된 샐러드를 깨끗한 뜨거운 항아리에 뿌리고 그들을 말아 올립니다. 우리는 은행을 돌리고 포장했습니다.

후추 샐러드 - 겨울 준비

1. 후추 (3 kg)를 씻고, 끓는 물에 2-3 분 동안 식히고 씨를 식히십시오. 후추가 조각으로 절단됩니다.

2. 토마토를 헹구고 반지로 자른다.

3. 초록색을 잘라서 모든 야채를 함께 섞는다. 소금, 설탕, 고추 및 식초를 첨가하십시오.

4. 깡통을 펼치고, 끓는 물에서 탬퍼하고 살균하십시오 (1 리터 캔의 경우 18-20 분). 은행을 굴려 라.

저자 : 카테리나 세르게 겐코