겨울을위한 한국어로 불가 리아 어 고추 - 사진 조리법

그래서 고추가 섭취하는 것이 좋습니다음식, 그리고 신선한 형태로, 그리고 통조림. 이 기사에서는 한국어로 불가리아어 고추의 준비에 대해 이야기 할 것입니다. 겨울을위한이 수확은 믿을 수 없을만큼 맛있고, 향긋하며, 가장 중요하고, 유용합니다.

달콤한 고추 "한국어"

성분 :

• 불가리아 고추 6 킬로그램 (원하는 멀티 컬러);


• 설탕 1 컵과 소금 1 컵;


• 찻 숱가락 1 작은 술 지상 검은 후추;


• 다진 마늘 1 컵;


• 찻 숱가락 1 작은 술 커민과 고수풀;


• 식초 0.5 l;


• 1 리터의 물.

준비 :

우선, 소금을 설탕과다진 마늘. 그런 다음 실란트로와 후추를이 혼합물에 첨가하십시오. 균일 한 질량을 만들기 위해 모든 것을 잘 섞어 라. 이제 철저하게 불가 리아 달콤한 고추를 씻어 씨앗과 작은 꽃자루로 껍질을 벗기십시오. 중간에있는 각 후추는 준비된 매운 혼합물로 번지며 시원한 방에서 10 시간 동안이 공란을 남겨 두어야합니다.

이 시간이 지나면 후추는주스, 냄비에 배수해야합니다. 후추는 차례로 멸균 된 항아리에 꼭 맞습니다. 주스에 물과 식초를 넣고 삶아서 매리 네이드를 후추에 붓습니다. 이 조리법에 따라 한국어로 된 고추는 금속 및 일반 플라스틱 커버로 덮을 수 있습니다. 서늘한 곳에 작업 물을 제거하십시오. 겨울에는 그러한 고추를 간식으로 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 조각으로 자르고 식물성 기름으로 물을 주거나, 먹을 때 사용할 수 있습니다.

겨울을위한 한식 샐러드

후추에서 겨울에는 "한국어로"샐러드를 준비하고 샐러드를 먹을 수 있습니다.

성분 :

• 달콤한 고추 2.5 kg;


• 3.5kg의 당근;


• 3.5 배추;


• 3 개의 정향 나무 마늘;


• 2.5 양파;


• 2.5 티스푼의 검은 후춧가루 땅,


• 2.5 큰 스푼 붉은 땅콩,


• 3.5 컵의 식물성 기름, 식초, 소금 설탕 (맛 내기 위해).

준비 :

모든 야채는 작은 띠로 자르셔야합니다. 그런 다음 설탕, 소금, 식초, 빨강 및 검은 후추, 조미료를 넣어야합니다. 모든 것을 철저히 섞어 라. 양파는 반 고리 모양으로 자르고 황금색의 갈색까지 식물성 기름을 넣습니다. 야채에 추가하십시오. 샐러드는 1 시간 동안 재료를 주스에 남겨 두어야합니다. 그게 다야. 이제 은행에 가서 뚜껑을 굴릴 수있어.

겨울을위한 쓴 고추

성분 :

• 뜨거운 피망 1 kg;


• 1.5 스푼의 소금;


• 마늘 5 정향;


• 식초 50ml;


• 후추의 완두콩 5 개;


• 딜 그린;


• 월계수 잎 2 개.

준비 :

마늘, 후추, 베이 리프 및철저히 볶아 라. 멸균 된 항아리에서 향신료를 요리하십시오. 쓴 고추는 또한 씻어서 조밀하게 항아리에 넣습니다. 그런 다음 뜨거운 물로 작업 물을 채우고 소금을 부어 식초에 따르십시오. 겨울철에 쓴 고추를 쏟을 수 있습니다. 은행은 실온에서 완전히 냉각 될 때까지 방치 한 다음 시원하고 어두운 방에 두십시오.

겨울의 쓴 고추에서 나오는 "식욕"

성분 :

• 고추 3 kg;


• 설탕 250g;


• 5 킬로그램의 잘 익은 토마토;


• 소금 200g;


• 해바라기 기름 0.5 리터;

준비 :

쓴 고추의 포드는 철저히 씻어야한다."꼬리"를 잘라 내고 고열로 굽습니다. 토마토가 껍질을 벗기고, 고기 분쇄기를 통과해야하고, 그 결과 대량은 치즈 냄새를 통해 짠다. 토마토 주스를 냄비에 붓고 불에 태우고 끓여서 20 분 동안 요리합니다. 다음 기름, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 이 매리 네이드에서는 구운 고추를 담그고 6 분 더 익힌다. 생성 된 혼합물은 겨울 동안 깡통과 롤로 쏟아집니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코