야채와 함께 채워진 고추, 겨울 - 사진 조리법

각 안주인은 채소를 보존 할 수 있어야하며,겨울을위한 열매와 과일. 잼, 피클 및 기타 통조림 식품은 독자적으로 요리되며 겨울에는 확실히 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 가장 중요한 것은 특정 팁과 권장 사항을 따르는 것입니다. 우리는 겨울 동안 박제 고추 준비를위한 빠른 조리법을주의를 환기시킵니다.

이 애피타이저는 축제 테이블뿐만 아니라 비타민 및 유익한 물질로 몸을 보충합니다.

겨울을위한 야채와 박제 고추

따라서 그러한 보전을 준비하려면 다음이 필요합니다.

채우기 :

토마토 주스 3 리터;

설탕 100g;

소금 50 g;

사과 사이다 식초 50 ml.

이 모든 성분은 사과 주스 식초를 넣고 끓여서 마지막에 토마토 주스에 넣고 5 분 동안 삶아서 보관해야합니다. 고추를 위해 쏟아지는 모든 것이 준비되었습니다.

고추를 채우기 위해 :

불가리아 고추 3 kg;

양파 1 kg;

당근 2kg;

흰 양배추 0.5 kg;

식물성 기름, 후추와 소금;

카네이션, 검은 색과 달콤한 고추입니다.

먼저 양파와 당근을 닦은 다음그 (것)들을 정밀하게 자르십시오. 그런 다음 양배추, 바람직하게는 빨대를 잘라 내고 요리 한 해바라기 기름으로 모든 야채를 따로 볶습니다. 튀김 후, 소쿠리에 넣고 두시간 동안 유리 여분의 기름을 만드십시오. 튀겨낸 야채는 또한 소금을 뿌리고, 후춧가루를 뿌리고 잘 섞여 야한다. 이제 후추를 켜십시오. 꽃자루에서 각 줄기를 제거하고 씨앗에서 부드럽게 닦아냅니다. 2 분 동안 준비한 고추는 여전히 가파른 끓는 물에 희미 해졌습니다.

그들이 냉각 될 때만, 공작물끝내는 먹거리. 이전에 멸균 된 캔의 바닥에 단맛과 검은 후추 5 개 완두콩, 정향 나무 3 개, 채소로 채워진 고추를 넣습니다. 이 모든 것은 완성 된 토마토를 채우고 항아리를 뜨거운 물 냄비에 넣고 끓여서 약 40 분 동안 살균합니다. 금속 덮개를 감싸서 시원한 보관실에 보관하십시오.

겨울을위한 양배추로 채워진 고추

성분 :

불가리아 고추 5 킬로그램;

흰 양배추 1.5 kg;

마늘 머리 4 개;

5 개 당근;

설탕 1.5 컵;

2.5 리터의 물;

1 식물성 기름 한 잔;

식초 250 ml;

2 로렐 잎;

소금 맛.

야채와 함께 채워진 고추, 겨울 - 사진 조리법

П준비 :

먼저 염수를 준비합니다. 이렇게하려면 물을 끓여서 소금과 설탕을 넣고이 성분들을 완전히 녹이십시오. 그런 다음 염수 식초, 식물성 기름을 부어 열을 제거하십시오. 불가리아 고추를 잘 씻고 조심스럽게 각 용기의 핵을 제거하십시오. 당근과 양배추도 얇은 껍질을 씻어 자른다.

그런 다음 결과물로 고추,소금물로 채우고, 마늘 정향에 누워서, 만 잎을 먹고 하루 동안 떠납니다. 이 시간이 끝날 때, 고추는 양배추로 채워지고, 멸균 된 항아리에 뿌려지고, 금속으로 덮어서 덮습니다.