겨울과 사탕무로 양 고추 냉이를 요리하는 법 - 사진이있는 요리법

귀중한 사용

위에서 언급했듯이, 양 고추 냉이 소스입니다phytoncides, 그리고 그들과 아무 질병도 끔찍합니다. 또한, 칼륨, 칼슘 및 나트륨의 보유량은 실질적으로 이들 미량 요소에 대한 일상적인 인간의 필요와 일치합니다. 음식과 함께 소비되는 소량의 양 고추 냉이조차도 강력한 비타민 챠지를 줄 수 있습니다. 그런 유용한 근작.

일반적으로 양 고추 냉이는 조미료로 사용되며,그것을 기반으로 소스를 만들거나 다양한 통조림 샐러드에 추가하십시오. 토마토와 와사비의 가장 일반적인 조합. 우리는 다양성을 만들고와 사비와 함께 겨울 양 고추 냉이를 준비하도록 제안합니다. 이 통조림 식품은 달콤한 사탕 무우와 활발한 양 고추 냉이의 맛있는 조합뿐 아니라 사탕무가 들어있어 기쁨의 호르몬 생산을 돕기 때문에 유용한 특성을 지닌 음식이기도합니다.

사탕무와 사비 : 겨울을위한 전통적인 제법

요리를 위해 당신은 세련된 삶은 필요합니다.사탕무와 껍질을 벗기는 양 고추 냉이, 각각 약 4 kg 및 600 g. 이 금액에서 3 tbsp 걸릴 것입니다. 설탕 한 숟가락, 소금과 식초 한 스푼. 유리 항아리와 뚜껑을 미리 준비하고 멸균해야 함을 기억하십시오.

미리 조리 한 사탕무는 갈아 타야합니다.고기 분쇄기에서와 사비는 믹서기로 잘게. Phytoncides, 물줄기, 코와 목구멍에서이 뿌리로 작업 할 때는 조심하십시오. 그런 다음 사탕무와 와사비를 섞어 설탕과 소금을 넣으십시오. 식초를 첨가 한 후에, 덩어리는 캔에 놓고 뚜껑으로 망할 수 있습니다. 작업 물이 시원한 곳에 있으면 더 좋습니다. 일부 주부들은 삶은 사탕무 대신 생고기를 사용합니다. 간식은 더 활기차게 나옵니다. 그러나 이미 맛의 문제입니다.

사탕 무우 주스를 짜내고 닦은 양 고추 냉이, 설탕, 소금 및 사과 사이다 식초를 더할 수도 있습니다. 생성 된 혼합물을 용기에 붓고 뚜껑으로 닫는다. 조미료는 아주 드물다.

와사비와 절인 부추 뿌리

위의 요리법은 약간 수정할 수 있습니다기성품 요리 매운 달콤한 노트를 추가, 다양 화. 기본 성분은 동일합니다 : 사탕 무우, 양 고추 냉이. 마리 네드의 경우 1 리터의 물과 200g의 식초, 설탕, 소금이 필요합니다. 정 향, 베이 잎, 검은 향기로운 고추의 완두콩을 추가 할 수도 있습니다.

사탕무를 삶아서 작은 것으로 자르십시오.동그라미, 항아리에 넣고 양 고추 냉이를 넣으십시오. 매리 네이드의 모든 성분을 섞어서 삶아서 야채에 부어 향신료를 더합니다. 항아리를 뚜껑으로 닫고 며칠 후에 간식을 준비 할 것입니다.

유용하고 맛있는 것을 즐기기 위해서접시, 반드시 통조림으로 자신을 괴롭히지 마십시오. 사탕무와 사탕 무우를 섞은 다음 소량의 물로 희석하고 표 식초와 소금을 넣고 냉장고에 넣으십시오. 그래서, 완벽한 조미료는 준비가되어 있습니다 만, 오랫동안 저장되지는 ​​않습니다.

와사비와 사탕무가 완벽하게 어울리는 샐러드감자, 튀겨 지거나 삶은 고기, 생선 요리. 양 고추 냉이가없는 젤리를 상상하는 것은 불가능하며, 사탕무는 선명도와 풍부한 고기 맛을 강조합니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코